IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Muffinki z kozim serem
qd
post 4 May 2015, 15:48
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.513
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Składniki
Suche:
300g mąki pszennej ( 2 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia ( 10 g)
½ łyżeczki sody ( 2,5 g)
½ łyżeczki cukru ( 2,5 g)
1 łyżeczka soli ( 5 g)
2 łyżeczki przyprawy ‘zioła prowansalskie ‘

Mokre:
250 g (1 szklanka) kefiru lub maślanki lub zsiadłego mleka
2 jajka
ca 100 ml oliwy z oliwek ( np. oliwa po odsączeniu pomidorów suszonych ze słoika)
150 g posiekanych suszonych pomidorów ( jeden słoik suszonych pomidorów w oliwie, waga pomidorów po odcieku 150 g)
kozi ser ( twaróg) 1 opakowanie 200 g

Wykonanie:

Kozi ser pokroić w kostki o boku 2 cm.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, ziołami solą i sodą.
Kefir wymieszać z jajkami, posiekanymi suszonymi pomidorami i oliwą.
Szybko połączyć wszystkie składniki, mieszając je po prostu łyżką.
Nakładać do muffinkowych foremek – pierwsza warstwa do polowy foremki, na to kostka sera lekko wciśnięta w ciasto i przykryć drugą warstwą ciasta.
Piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.( bez termoobiegu!).

Użyłam pomidorów suszonych w zalewie ( słoik z Lidla firma Barese) i twarogu koziego Festkoz firmy Damnis.

Załączony plik  muff_z_kozim_cc.jpg ( 53.26K ) Suma pobrań: 0

Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 22nd September 2019 - 07:17