leczo z cukini i innych warzyw

bazylinka

Member
Maj 7, 2007
50
0
0
Bardzo lubie cukinie pod każdą postacią teraz podaje przepis własnego pomysłu. Osobiście to leczo najbardziej smakuje mi z makaronem ale jest idealne do ziemniaczków jak i do szamania z chlebkiem

2-3 młodziutkich cukini
mała cebulka
2-3 ząbki czosnku
czerwona i żółta papryka
2-3 pomidory
kilka łyżek śmietany,przyprawy

Na oleju podsmażyć na złoto posiekaną cebulke,dodać posiekany czosnek krótko razem smażyć..Do cebulki z czosnkiem dodać pokrojoną w plasterki cukinie i smażyć.Papryke oczyścić pokroić dodać do warzyw i razem smażyć w miare potrzeby można dodać odrobine oleju ale nie za dużo oleju ma być tyle tylko aby warzywa nie przywierały do patelni.Pomidory obrać ze skórki pokroić i dodać do całości chwile razem dusić aż pomidory puszczą sok i zmiękną.Wlać śmietanę (ja używam łaciatej 18% z kartonika) przyprawić wegetką, pieprzem,ostrą papryką i gotowe!! Jeżeli robie w wersji dla dorosłych to dodaje też papryczke chili.Polecam naprawde smaczne!!!
 

Xavierka

Member
Lip 13, 2009
137
0
0
Skoro sezon cukiniowy w pełni, to nie można zignorować takiego lecza.

Chociaż szczerze mówiąc nigdy nie dodawałam do lecza śmietany, ale wkrótce spróbuję ta wersję. Dziekuję za przepis.
 

iwonka_sz

Member
Sie 27, 2008
315
0
0
Uwielbiam leczo! Zrobiłam dzisiaj na obiad
lecker.gif