Zapiekanka ziemniaczana

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Zero mąki, żółtek
icon_wink.gif


Ziemniaki
2 białka
koperek (u mnie sporo, bo uwielbiam), sól, pieprz, papryka wędzona, majeranek

Ziemniaki zetrzec na tarce (troche ponad pół kg mialam), bialka ubić lekko trzepaczka, dodać do ziemniaków + przyprawy - wymieszać.
Foremkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 200-220 stopni. Piec ok. 40 min.
Podawać na ciepło lub zimno z keczupem lub sosem pomidorowym, grzybowym.

zap.jpg

zap_up.jpg


lecker.gif
 

Załączniki

  • zap_up.jpg
    zap_up.jpg
    33.4 KB · Wyświetleń: 5
  • zap.jpg
    zap.jpg
    27.9 KB · Wyświetleń: 5

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Cieszę się
icon_mrgreen.gif

Zamiast koperku można dać natkę pietruszki ale ja maniaczka koperku jestem dlatego on w składzie
icon_wink.gif

 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Najbardziej lubie spieczoną skórkę z góry
icon_wink.gif

Tu jeszcze fotka jak w środku wygląda - widać, że zwarta - białka dają rade
icon_mrgreen.gif
(wcale żółtka i mąka nie są konieczne
icon_mrgreen.gif
)

zapieee.jpg
 

Załączniki

  • zapieee.jpg
    zapieee.jpg
    29.4 KB · Wyświetleń: 2

Izolda

Member
Lut 28, 2006
7,620
1
38
Mniam, ja też dam koperek, dużo koperku, cebulę i czosnek obowiązkowo
icon_mrgreen.gif
, ale ja jestem nienormalna, prawie wszędzie daję czosnek
lecker.gif
.
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
O no cebule też można. Następnym razem dodam ale najpierw ją "spale"
icon_razz.gif
na patelni
icon_wink.gif
(fajny posmak da).
A ja nienormalna i wszędzie daje koperek
rofl.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0

ewa1203

Member
Gru 13, 2008
181
0
0
też, tak jak Izolda byłam ciekawa co to za przypieczony smakołyk był na Twoim talerzu w temacie: co mieliście dziś na obiad? .... pomyślałam, że to jakiś pasztet, a tu takie coś prostego a jakie apetyczne... chyba idem robić, bo też zahacza o produkty które jadam... tylko pytanko mam: ziemniaki rozumiem, że zmiękły ? ja to sie zawsze boje ze w zapiekankach one jeszcze będą twarde i surowe
icon_smile.gif


p.s. poszperałam i poczytałam o tej diecie MM ale dalej nie umiem skumać o co w niej chodzi... daje ona w ogóle jakieś efekty, że tak dużo cinkowych kobiet ją stosuje?
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Zmiękły
icon_mrgreen.gif


To jest zmodyfikowany przepis na tzw. ryfslok (chyab tak sie to pisze). U nas w domu mama zawsze piekła taki placek ziemniaczany. Sklad taki jak do placków smażonych (czyli maka i jajka jeszcze) no i na górze zawsze było jakieś mięso.
Pożniej mama musiała piec pół z mięsem a pół bez bo ja nie ruszyłam
icon_razz.gif
no a teraz juz w ogóle piekę pod siebie - żeby tylko bialko bez żółtka i mąka też zbędna
icon_wink.gif


P.S. o dietach jest w odpowiednim dziale
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Bellefleur

Member
Cze 8, 2009
99
0
0
Ilona, a można tu wrzucic jakies inne warzywa do tych ziemnaków? Paprykę na ten przyklad? Jak myslisz?
gruebel_2.gif
Dzis mialam w planach placki ziemniaczane, a tu taka fajna alternatywe zapodalas, bez oleju, wiec zaraz ide do garow.
icon_smile.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
icon_mrgreen.gif


Pewnie można. Ja następnym razem do swojej dodam jeszcze pieczarki ale wczesniej podduszone (zeby za duzo wody nie bylo) z cebulą
fiesgrins.gif

Z ugotowana wczesniej soczewicą pewnie też fajne byłoby połączenie.
Marchewka - też tarką potraktowana chyba, że cienkie plasterki
icon_mrgreen.gif


Duuużo kombinacji można zrobić
icon_mrgreen.gif
 

Bellefleur

Member
Cze 8, 2009
99
0
0
Kurka, nie mam soczewicy ani pieczarek na stanie, wrabie wiec marchewe, bo sie boje zeby mi ta papryka nie zakwasila jakos ziemniaczkow. Lecem, bo kubki na jezorze szaleja!!
icon_mrgreen.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
icon_mrgreen.gif

Daj znać jak z marchewą wyszło
fiesgrins.gif
 

Moniak

Well-known member
Wrz 19, 2004
15,869
166
63
Pieczarki też można na tarce z grubymi oczkami, wtedy myślę, że nie trzeba by ich smażyć.
Tak sobie myślę
gruebel_2.gif
, bo fajnie wygląda.
A mogłabyś poprosić mamę o ten oryginalny przepis?
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Moniak @ 21 Jul 2009 napisał:
index.php?act=findpost&pid=876143A mogłabyś poprosić mamę o ten oryginalny przepis?
Oryginalny przepis jest identyczny jak na najzwyklejsze placki ziemniaczane
icon_wink.gif
czyli do startych ziemniakow idzie mąka i jajka (zazwyczaj 2). Proporcje i tak jak zawsze u nas w domu na oko
icon_wink.gif
, troche oleju - tak 2-3 łyżki. Wymieszac, przełożyć do blaszki/foremki, na wierzch położyć plasterki boczku. Upiec.
Przyprawy w zależności od tego co kto lubi. Mama robiła zawsze tylko sól i pieprz
icon_biggrin.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Smacznego
icon_mrgreen.gif