Zapiekanka kalafiorowo-makaronowa z chlebkiem

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Zapiekanka kalafiorowo-makaronowa z chlebkiem

Zapiekanka_z_makaronu_i_kalafiora.JPG

1 kalafior
400 g makaronu
200 startego startego żółtego sera
200 ml Creme fraiche

250 g pszennego chleba
3 cm chili
3 ząbki czosnku
60 ml oliwy
8 plastrów boczku

600 ml wody po ugotowaniu makaronu
sól i pieprz

1. Kalafiora wraz z listkami kroimy na ćwiartki , wkładamy do garnka z mocno osoloną wodą. Kiedy woda się zagotuje dodajemy jeszcze makaron. Po ugotowaniu makaronu wraz z kalafiorem odcedzamy wodę, pozostawiając sobie 600 ml.
2. Boczek podsmażamy na niewielkiej ilości tłuszczu. Po podsmażeniu wkładamy do robota kuchennego. Dodajemy jeszcze czosnek i chili, wszystko siekamy. Następnie dodajemy kawałki chleba, oliwą oraz płaską łyżeczkę pieprzu. Wszystko dokładnie mieszamy.
3. Ugotowany kalafior i makaron wykładamy do naczynia żaroodpornego. Kalafior rozdrabniamy na większe kawałki widelcem. Wlewamy wodę po makaronie, dodajemy ser i creme fraiche, wszystko dokładnie mieszamy ( w razie potrzeby solimy). Na wierzch posypujemy chleb .
4. Zapiekamy w temp 180 stopni przez 30 minut.
 

Załączniki

  • Zapiekanka_z_makaronu_i_kalafiora.JPG
    Zapiekanka_z_makaronu_i_kalafiora.JPG
    352.9 KB · Wyświetleń: 0

wika

Member
Cze 22, 2006
3,635
0
36
Będzie dziś na obiad
icon_smile.gif