Zapiekanka z pieczarkami, chili i cheddarem

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,233
3,486
113
ZAPIEKANKI Z PIECZARKAMI I CHILI

Źródło przepisu - http://www.wysokieobcasy.pl/wysokie-obcasy..._pieczarke.html

* 250 g pieczarek

* 4-6 łyżek masła

* 2 posiekane drobno ząbki czosnku

* skórka otarta z 1 cytryny

* papryczka chili drobno posiekana

* kilka gałązek bardzo drobno posiekanej natki pietruszki

* tarty cheddar

* kromki wiejskiego chleba

Pieczarki oczyść, pokrój na ćwiartki. Masło rozgrzej na patelni, wrzuć pieczarki, smaż powoli. Gdy woda wyparuje, zwiększ gaz, dodaj przyprawy, zamieszaj. Pilnuj, by smażyć tylko dotąd, aż się zrumienią, podrzucaj na patelni. Kromki chleba posyp tartym serem, przykryj pieczarkami, wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C. Zapiekaj, aż ser się rozpuści.

Moje uwagi:
Zrobiłam chłopakom z ilości na oko, chwalili, że przepyszne.
Pieczarki pokrojone w plastry smażyłam na łyżce klarowanego masła z łyżką oleju, bez etapu puszczania przez nie wody.
Chili (wybrałam żółtą) drobniutko posiekałam z czosnkiem i natką pietruszki, dodałam otartą skórkę z cytryny i szczyptę soli.
Sera nie ucierałam, tylko pokroiłam w plasterki.
Zapiekałam nie w piekarniku, a w specjalnym opiekaczu do grzanek (przywiezionym wieki temu z NRD).

zapiekanka_z_pieczarek_i_cheddaru1.jpg

zapiekanka_z_pieczarek_i_cheddaru.jpg
 

Załączniki

  • zapiekanka_z_pieczarek_i_cheddaru.jpg
    zapiekanka_z_pieczarek_i_cheddaru.jpg
    96.2 KB · Wyświetleń: 1
  • zapiekanka_z_pieczarek_i_cheddaru1.jpg
    zapiekanka_z_pieczarek_i_cheddaru1.jpg
    94.2 KB · Wyświetleń: 1
Ostatnią edycję dokonał moderator:

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Wyglądają bardzo apetycznie.