IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V  < 1 2 3  
Reply to this topicStart new topic
> Ciasto na pizze
bajaderka
post 30 Jul 2006, 01:41
Post #41


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



CYTAT(Tinkerbell)
CYTAT(bajaderka)


Mikser:
Wlac make do miski, dodac cukier, sol, maslo i oliwke i wymieszac az cukier i sol sie rozpuscza. Dodac zakwas i make i wyrabiac az ciasto bedzie miekkie ale nie klejace, okolo 8 minut.


Witam,
wiem ze troche glupie, ale nie chodzilo czasami o wode bo jestem troche zirytowana.

Pozdrawiam icon_smile.gif


Poprawione. Przykro mi, ze cie to zirytowalo.

sha - zamiast miody mozna uzyc cukru icon_smile.gif A make kukurydziana pomin, nic sie nie stanie...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
europa112
post 20 Sep 2006, 22:44
Post #42


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.508
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Co królewskie to trzeba oddać królowi. Nawet bez tego dzielenia na prace wieczorne i poranne . Super!!! mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
katarzynar
post 1 Mar 2007, 09:29
Post #43





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1
Dołączył: 28-February 07
Użytkownik nr: 3.341



Hej ciasto mi rośnie od rana i nie mogę się doczekać kiedy będę mogła zjeść moją pizzę.... Takiego strasznego smaka mi zrobiłyście icon_biggrin.gif Robię ze świeżych drożdży, mam nadzieję, że się uda icon_biggrin.gif Dam znać o efektach

Hej ciasto mi rośnie od rana i nie mogę się doczekać kiedy będę mogła zjeść moją pizzę.... Takiego strasznego smaka mi zrobiłyście icon_biggrin.gif Robię ze świeżych drożdży, mam nadzieję, że się uda icon_biggrin.gif Dam znać o efektach
Go to the top of the page
 
+Quote Post
syso
post 4 Apr 2009, 18:39
Post #44


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.156
Dołączył: 22-December 04
Użytkownik nr: 233



Chyba juz kiedys robilam te pizze, ale nie pamietam. Dzisiaj zjedlismy z wielkim smakiem. Jest pyszna, ale mysle, ze moznaby dac mniej drozdzy np 1/2 lub nawet 1/4 lyzeczki. Pizze robilam kolo 18 i musialam ja odgazowywac 3 razy.icon_biggrin.gif No i goopia zrobilam jedna wielka i jednak za gruba dla nas, chociaz wolimy grubsze ciasto. Aha, byl to rowniez chrzest mojego nowego kamienia (nie liczac chleba rano) pizzowego i nie ma porownania, jak mogla mi smakowac pizza z blachy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lidiakd
post 24 May 2009, 20:20
Post #45


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 524
Dołączył: 17-March 05
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 417



Witam,

a jakie należałoby zachować proporcje, jeśli tą pizzę chciałabym zrobić z zakwasu długoterminowego?

Dzięki z góry za pomoc. anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
neteczka
post 29 Jan 2012, 12:09
Post #46


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.128
Dołączył: 29-July 11
Skąd: Radom
Użytkownik nr: 33.425



Bajaderko cvety.gif anbetung.gif .Rewelacyjny przepis!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nataly
post 23 Sep 2016, 10:59
Post #47





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 2
Dołączył: 18-February 09
Użytkownik nr: 14.063



A co zrobić jeśli już nie zdążę z zakwasem, a pizza potrzebna dzisiaj (za jakieś 6-7h).
Pomocy!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nataly
post 23 Sep 2016, 10:59
Post #48





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 2
Dołączył: 18-February 09
Użytkownik nr: 14.063



A co zrobić jeśli już nie zdążę z zakwasem, a pizza potrzebna dzisiaj (za jakieś 6-7h).
Pomocy!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 23 Sep 2016, 12:30
Post #49


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.484
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Upiec pizzę na innym cieście, np. na takim:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=11613
Go to the top of the page
 
+Quote Post
juliann449
post 23 Nov 2016, 14:26
Post #50





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5
Dołączył: 23-November 16
Użytkownik nr: 55.001



Muszę wypróbować, bo narobiłyście mi smaka:P Zaraz biegnę do sklepu po składniki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sionia
post 7 Jan 2017, 22:56
Post #51


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.339
Dołączył: 3-May 06
Użytkownik nr: 1.706



Pytanie moje bedzie pewnie dla wielu smieszne. Nigdy nie robilam pizzy i zwyczajnie nie wiem.
Czy "ozdobniki" kladzie sie na surowe ciasto czy nalezy ciasto wczesniej podpiec. Cos piszecie o smarowaniu ciasta olejem.
Czy mpge tak lopatologicznie w punktach co dalej po wyrobieniu ciasta, by zjesc swoja pizze?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 8 Jan 2017, 00:20
Post #52


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.484
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Sioniu, wszelkie dodatki układa się na surowym cieście. Można je posmarować olejem, wtedy łatwiej się rozciąga. Zazwyczaj stosuje się też cienką warstwę sosu, pomidorowego lub białego.
Przepisy na nie masz w tym samym dziale, co ten przepis, np. takie:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8505
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=9590
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sionia
post 8 Jan 2017, 11:04
Post #53


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.339
Dołączył: 3-May 06
Użytkownik nr: 1.706



CYTAT(Joanna @ 8 Jan 2017, 00:20 ) *
Sioniu, wszelkie dodatki układa się na surowym cieście. Można je posmarować olejem, wtedy łatwiej się rozciąga. Zazwyczaj stosuje się też cienką warstwę sosu, pomidorowego lub białego.
Przepisy na nie masz w tym samym dziale, co ten przepis, np. takie:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=8505
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=9590

Joanno,
dziekuje, doucze sie. Milego dnia
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marghe
post 8 Jan 2017, 22:45
Post #54


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 28.998
Dołączył: 1-November 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 160



Niektóre składniki można kłaść na pizzę już po jej upieczeniu - no rukolę, świeże pomidory, czasami szynkę parmeńską itp
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V  < 1 2 3
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th July 2019 - 16:38