IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V  < 1 2  
Reply to this topicStart new topic
> Mus z mango
dziunia
post 14 Feb 2006, 08:55
Post #21


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



Jak zaczniesz mieszać to te napęcznięte ziarenka zaczynają się ze sobą sklejać,kleić do łyżki i tym samym gorzej się rozpuszczają.Przy potrząsaniu-lekkim-tego nie ma.
Jeśli jednak jest większa ilość wody jak np.przy rozpuszczaniu galaretki to można mieszać bo jest wystarczająco dużo wody w której żelatyna może się rozpuścić.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Musia
post 14 Feb 2006, 09:22
Post #22


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 489
Dołączył: 14-November 05
Użytkownik nr: 965



Ile wam wyszlo z tej proporcji pucharkow?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marghe
post 14 Feb 2006, 09:29
Post #23


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 28.999
Dołączył: 1-November 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 160



CYTAT(Malgosimi)
A skąd miałaś?

dopiero teraz zobaczyłam Twoje pytanie
z Włoch miałam
juz nie mam
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 14 Feb 2006, 09:46
Post #24


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



CYTAT(Musia)
Ile wam wyszlo z tej proporcji pucharkow?


Spokojnie wyjdzie 6 porcji.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Musia
post 14 Feb 2006, 10:42
Post #25


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 489
Dołączył: 14-November 05
Użytkownik nr: 965



dziunia

moze glupio pytam ale jak duze mialas pucharki?
Chce zrobic na 11 osob wiec tak chyba by z podwojnej porcji wyszlo no nie?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 14 Feb 2006, 10:58
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



U mnie wyszło 6 porcji po ok.250 ml.Ale to zalezy jakiej wielkości mango kupisz bo bywają różne,no i pomarańcze też są rózne.Przecieru owocowego miałam 600 ml w każdym bądź razie.
Z podwójnej porcji spokojnie powinno starczyć na 11 osób.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Musia
post 14 Feb 2006, 12:03
Post #27


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 489
Dołączył: 14-November 05
Użytkownik nr: 965



Dzieki bede robic w sobote na urodziny
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Musia
post 18 Feb 2006, 22:52
Post #28


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 489
Dołączył: 14-November 05
Użytkownik nr: 965



Zrobilam stoi sobie spokojnie w lodowce i czeka na degustaceje ktora bedzie jutro-

Dziekuje za super przepis ;) juz w trakcie przygotowywanie podjadalam sobie ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 19 Feb 2006, 11:59
Post #29


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



zrobilam,jak na dwie osoby, to niezla porcyjka- opchalismy sie jak baczki mniam mniam- super przepis, sprobuje z innymi owocami, np. truskawka, bananem icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 20 Jun 2006, 12:34
Post #30


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



zrobilam tym razem z truskawkami- bez soku pomaranczowego i zamiast jogurtu na mleczku kondensowanym pyszne do srodka wkroilam kawaleczki truskawek

Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgusiaH
post 20 Jun 2006, 18:51
Post #31


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.054
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Porto, Portugalia
Użytkownik nr: 80



Ciesze sie, ze mus wam smakuje icon_smile.gif

Podoba mi sie twoja truskawkowa wersja Trzkasienko.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 25 Jun 2006, 12:13
Post #32


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.754
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Zrobiłam wczoraj ten mus , tylko zupełnie niechcący, z dość istotną modyfikacją. Otóż w swoim roztargnieniu nie doczytałam się, że potrzebne sa do niego 2 owoce mango, a nie jeden.... Jak się już w końcu doczytałam, bylo za późno na zakupy, bo zabrałam się za jego wykonanie po 23.... Dałam w związku z tym o połowę mniej cukru i nie dawałam ubitego białka. Nie dodawałam też skórki z pomarańczy, bo na surowo za nią nie przepadam.
Mus mimo wszystko się udał i jest smaczny - orzeźwiający i delikatny.

Załączony plik  mus_z_mango1.jpg ( 27.18K ) Suma pobrań: 0


Załączony plik  mus_z_mango2.jpg ( 32.81K ) Suma pobrań: 0

Go to the top of the page
 
+Quote Post
BeataSz
post 25 Jun 2006, 12:48
Post #33


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.242
Dołączył: 23-September 04
Skąd: lubelskie
Użytkownik nr: 90



Pięknie to wygląda :!:
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgusiaH
post 11 Nov 2006, 18:17
Post #34


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.054
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Porto, Portugalia
Użytkownik nr: 80



Piekne zdjecia Joanno !
Ten deser wiele wybacza i modyfikacje mu nie szkodza, jak widac wrecz przeciwnie icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
A.S.
post 2 Mar 2007, 16:42
Post #35


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.044
Dołączył: 6-January 07
Użytkownik nr: 2.980



Potwierdzam, ze pyszny jest taki mus z mango, ja probowalam dzisiaj wersji bez pomaranczy, bardzo delikatnej i kremowej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 6 Mar 2007, 20:33
Post #36


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



jakie piekne!!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 1 Sep 2007, 22:28
Post #37


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.754
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(AgusiaH @ 11 Nov 2006, 19:17 ) *
Ten deser wiele wybacza i modyfikacje mu nie szkodza, jak widac wrecz przeciwnie icon_smile.gif

Chyba faktycznie nie szkodzą mu modyfikacje, bo dziś znów wyszedł pyszny, choć z braku śmietanki kremówki dałam mascarpone i nieco więcej jogurtu ( greckiego Bakomy). icon_smile.gif
Załączony plik  mus_z_mango_i_mascarpone.jpg ( 22.09K ) Suma pobrań: 5


Załączony plik  mus_z_mango_i_mascarpone1.jpg ( 19.61K ) Suma pobrań: 1

I pomyślałam sobie jeszcze , że z tego musu mogłyby powstać bardzo fajne lody... icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kleinschatz
post 10 Jun 2012, 12:49
Post #38


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 403
Dołączył: 19-June 10
Skąd: Bregenz
Użytkownik nr: 22.214



anbetung.gif anbetung.gif anbetung.gif
Dzieki za przepis, pyyyyszne
Go to the top of the page
 
+Quote Post
małgośka79
post 12 Jun 2012, 19:29
Post #39


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 947
Dołączył: 4-May 07
Skąd: BXL
Użytkownik nr: 3.920



Chlodzi sie w lodowce, na pewno bedzie pyszne. Nie dalam bialka i zapomnialam kupic cytryne, wiec dalam sok z pomaranczy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 16 Oct 2016, 09:49
Post #40


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.754
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Ale w przepisie jest właśnie pomarańcza, nie cytryna. icon_smile.gif



Tym razem niemal zgodnie z przepisem, tylko nieco zmieniłam "technologię) - cukru nie dodawałam do owoców, tylko do białka i ubiłam z niego bezę szwajcarską.
Jak zwykle wyszedł pyszny i bardzo leciutki. Podałam go na galaretce z białego wina.
Załączony plik  mus_z_mango.jpg ( 83.03K ) Suma pobrań: 0
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V  < 1 2
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 13th December 2019 - 11:40