Krokiety z wędzoną makrelą*

Janka

Member
Mar 19, 2005
4,557
1
0
Krokiety z wędzoną makrelą

krokiety_z_wędzon__makrel_.jpg

*1 wędzona makrela(średnia)
*około 1 kg ziemniaków
*2 jajka
*50 g żółtego sera
*szczypiorek,natka pietruszki
*sól,pieprz
*olej do smażenia

-makrelę obrać,drobno posiekać
-ziemniaki ugotować i dokładnie utłuc albo przepuścić przez maszynkę
-makrelę wymieszać z ziemniakami,dodając jajka,starty ser,szczypiorek,natkę i przyprawy
-formować krokiety i smażyć na głębokim oleju na ładny,złoty kolor.

Podawać z surówką (ja podałam z kapustą pekińską na ciepło)
 

Załączniki

  • krokiety_z_wędzon__makrel_.jpg
    krokiety_z_wędzon__makrel_.jpg
    45.3 KB · Wyświetleń: 7

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,277
3,520
113
Dzięki za wpisanie, bardzo apetycznie wyglądają.
A pekińską na ciepło jak robisz? Nigdy nie jadłam.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

doris71

Member
Lis 9, 2008
9,365
0
0
dziękuję Janko
anbetung.gif
 

Janka

Member
Mar 19, 2005
4,557
1
0
Joanna @ 25 Feb 2013 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1404436Dzięki za wpisanie, bardzo apetycznie wyglądają.
A pekińską na ciepło jak robisz? Nigdy nie jadłam.
Podobnie jak młodą kapustę.
Na maśle podsmażam posiekaną cebulę,dorzucam pokrojoną kapustę ,mieszam ,potem wlewam trochę wody(tak na dno) i przykrywam pokrywką.Jak kapusta zrobi się taka "zwiędnięta",wrzucam pokrojone w kostkę jabłko.Znowu razem duszę i jak jabłko jest miękkie wlewam trochę octu,daję sól,pieprz i cukier do smaku.Na końcu daję albo posiekany szczypiorek,albo koperek.
 

melisa82

Member
Lut 23, 2008
281
0
0
Musiałam zutylizować zalegającą makrelę usmażyłam więc te kotleciki. Bardzo smaczne i rodzince przypadły do gustu
icon_smile.gif
Polecam.
 

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
3
0
Janko, na dzis zaplanowalam Twoje krokiety - wygladaja tak apetycznie, ze nie moge sie nim oprzec. Sos ogorkowy do tego (rowniez Twoj) i pilaw. Zapowiada sie pysznie.

Do ryb szczegolnie tlustych ( jak tytulowa makrela) pasuja kremowe kwasne sosy. Czesto robie sos szczawiowy i wyobrazam sobie, ze ogorkowy bedzie rownie pyszny, dodam do niego kopru swiezego.
 

Jo_anna1

Member
Lip 9, 2009
3,219
0
0
Wczoraj zrobiłam z połowy porcji.... dziś druga połowa już na patelni.
Nastepnym razem na pewno już nie będę dzieliła
icon_mrgreen.gif
 

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
3
0
Janko, bardzo dziekujemy z przepis. Krokiety a raczej "kotlety" ( usmazylam je na patelni w niewielkiej ilosci oleju, po uprzednim obtoczeniu w mace, jajku i bulce tartej) byly pyszne. Zrobilam z 1.5kg ziemniakow i 500g wedzonej makreli. Do masy dodalam lekko podduszone zielone czesci porow i sporo swiezych ziol. Podalam z ziolowym pilawem i sosem.
 

Janka

Member
Mar 19, 2005
4,557
1
0
Jo_anno i tatter - bardzo się cieszę że smakowało i dziękuję że zechciałyście skorzystać z przepisu
bussi.gif
 

sabuto

Member
Mar 23, 2012
6,305
0
36
Superkowe
anbetung.gif
bardzo smaczne. Robiłam z połowy porcji bo połowa makreli znikła w niewyjaśnionych okolicznościach
icon_mrgreen.gif