- Gru 31, 2012
- 238
- 0
- 0
Kalafior faszerowany
Składniki :
- kalafior
- mięso mielone
- czerstwa bułka
- jajko
- papryka chili
- sól i pieprz
Kalafior obieramy liści i dokładnie myjemy. Mięso mielone mieszamy z namoczoną, odciśniętą bułką tartą (ma zastosowanie jako wypełniacz można ją pominąć) i jajkiem. Przyprawiamy mocno gdyż kalafior sam w sobie jest mdły. Pocięte drobno papryczki chili dodadzą wyrazistości daniu. Farsz wpychamy pomiędzy różyczki kalafiora aż zacznie się pokazywać w górnej części.
Tak przygotowanego kalafiora możemy przygotować na dwa sposoby:
1. Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku przez 30 - 40 minut w zależności od wielkości główki. Temperatura 180*C
2. Wkładamy do rękawa do pieczenia i umieszczamy w łaźni wodnej na godzinkę.
Gotowy kalafior kroimy w plastry i podajemy. Doskonale smakuje na ciepło jak i na zimno
Smacznego.
Składniki :
- kalafior
- mięso mielone
- czerstwa bułka
- jajko
- papryka chili
- sól i pieprz
Kalafior obieramy liści i dokładnie myjemy. Mięso mielone mieszamy z namoczoną, odciśniętą bułką tartą (ma zastosowanie jako wypełniacz można ją pominąć) i jajkiem. Przyprawiamy mocno gdyż kalafior sam w sobie jest mdły. Pocięte drobno papryczki chili dodadzą wyrazistości daniu. Farsz wpychamy pomiędzy różyczki kalafiora aż zacznie się pokazywać w górnej części.
Tak przygotowanego kalafiora możemy przygotować na dwa sposoby:
1. Zawijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku przez 30 - 40 minut w zależności od wielkości główki. Temperatura 180*C
2. Wkładamy do rękawa do pieczenia i umieszczamy w łaźni wodnej na godzinkę.
Gotowy kalafior kroimy w plastry i podajemy. Doskonale smakuje na ciepło jak i na zimno
Smacznego.