IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

6 Stron V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Drożdżówa niebiańska!
kawazmlekiem
post 4 Aug 2006, 21:58
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Wypróbowałam przepis z Poradnika Domowego. I wyszło coś pysznego, przyznam się, że w życiu tak dobrego ciasta drożdżowego nie udało mi się zrobić

2 szklanki mąki
ćwierć szklanki cukru
3 dag drożdży
1/4 kostki masła
2/3 szklanki letniego mleka
jajo + żółtko
szczypta soli

1.drożdże rozetrzeć z cukrem, rozprowadzić ciepłym mlekiem, odstawić, żeby ruszyły
2. rozczyn wlać do mąki, dodać resztę składników (masło roztopione), wymieszać, odstawić, żeby podrosło
3. wyłożyć ciastem natłuszczoną blachę, odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny
4. piec około 35 minut w temp. 180 stopni.

Drożdże miałam stare, bałam się, że mi nie wyjdą, więc je ożywiłam: wsypałam ciut cukru i wlałam odrobinę ciepłego mleka, włożyłam kubek z drożdżami do garneczka z ciepłą wodą i czekałam, czy ruszą.
Kiedy ładnie ożyły, wciepnęłam resztę cukru i mleka i pozostałe składniki razem i wymieszałam, więc nie do końca postępowałam według przepisu.

Ciasto wyłożyłam sliwkami, podsypałam cukrem. Piekłam około 40 minut, ale mój piekarnik jest okropny

I wyszło coś przesmacznego! Polecam ten przepis gorąco
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 5 Aug 2006, 06:59
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 18.839
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Kawo, na jakiej blaszce piekłaś? Mam ochotę też na drożdzowca-sliwkowca
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 5 Aug 2006, 07:20
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Chodzi o rozmiar? Zwykła blaszana 35x25.
jak rozlałam ciasto na blaszce, nie sięgało brzegów i wydawało się go zdecydowanie za mało, ale ładnie urosło i wypełniło blaszkę. Ale wysokie nie urosło, tak na 2.5-3 cm.

Specjalnie do tego ciasta kupię sobie taka blaszkę w kwadracie, mniejszą.

Smacznego
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 5 Aug 2006, 11:10
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 18.839
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Dzieki! Leje jak z cebra i dzis po sliwki nie ide, ale w poniedziałek upiekę. lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
-magda-
post 7 Aug 2006, 20:54
Post #5


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 328
Dołączył: 24-March 06
Skąd: Lublin
Użytkownik nr: 1.561



Zrobiłam. Pycha
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 7 Aug 2006, 21:11
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Cieszem siem
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasha
post 8 Aug 2006, 01:12
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 20.571
Dołączył: 25-September 04
Skąd: Dąbrowa Górnicza
Użytkownik nr: 98



Dodaję do ulubionych, przy najbliższej okazji to ciasto będzie pierwsze do wypróbowania, uwielbiam drożdżowce icon_razz.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ela2225
post 8 Aug 2006, 11:34
Post #8


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.996
Dołączył: 28-January 06
Skąd: Warmia i Mazury
Użytkownik nr: 1.298



Do wypróbowania-brzmi pysznie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
katarzynka
post 25 Aug 2006, 20:57
Post #9


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.003
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Gdynia
Użytkownik nr: 27



wlasnie wcinam drugi kawalek jeszcze cieplej, ze sliwkami i kruszonka pysznosci! bede jeszcze nie raz robic
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hofi
post 25 May 2008, 11:01
Post #10


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.516
Dołączył: 3-August 06
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 2.078



Wczoraj upieklam, ale dalam troche wiecej skladnikow, bo lubie wysokie drozdzowe, dalm tez jablka i rodzynki. Wyszlo smaczne!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mcdulka
post 26 May 2008, 18:19
Post #11


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 219
Dołączył: 1-November 07
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 6.067



ciacho przepyszne- nie zdazylam nawet zrobic zdjecia calosci bo "samo się" rozkroilo w tajemniczych okolicznosciach;)
Załączone pliki
Załączony plik  DSC01797.JPG ( 526.51K ) Suma pobrań: 65
Załączony plik  DSC01798.JPG ( 467.08K ) Suma pobrań: 23
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sinistra
post 27 May 2008, 00:51
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.699
Dołączył: 21-February 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 344



CYTAT(hofi @ 25 May 2008, 12:01 ) *
Wczoraj upieklam, ale dalam troche wiecej skladnikow, bo lubie wysokie drozdzowe, dalm tez jablka i rodzynki. Wyszlo smaczne!


Hofi, ja tak OT- odzywaj się częściej!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jean
post 7 Jul 2008, 07:57
Post #13


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.135
Dołączył: 12-April 06
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 1.639



Remont trwa, kuchenka stoi na korytarzu a ja na kolację chciałam coś słodkiego...zrobiłam tę drożdżówkę: zamiast masła dałam 4 łyżki oliwy z oliwek, cukru trochę mniej, zapach rumowy. Przygotowanie zajęło 10 minut. Zero wyrabiania, tyle żeby wymieszać!
Piekłam w keksówce. Wyszło pyszneee!
Z masłem i powidłami smakowała jak pączki icon_mrgreen.gif
Zjedliśmy całą! daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 7 Jul 2008, 20:18
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Do ciasta domieszałam dużo rodzynek i wcisnęłam jabłka. Jeszcze stygnie, ale wygląda wspaniale icon_biggrin.gif

Załączony plik  S4021394.JPG ( 37.41K ) Suma pobrań: 16
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hofi
post 14 Jul 2008, 19:57
Post #15


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.516
Dołączył: 3-August 06
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 2.078



Upiekłam dziś ponownie, tym razem z wiśniami. Z tych składników podanych przez Kawę to mi pasuje tortownica o srednicy ok.22cm. Pychotka!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Zdread
post 15 Jul 2008, 21:36
Post #16





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1
Dołączył: 15-July 08
Użytkownik nr: 9.900



Pyszniutkie wyszło icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sywla
post 18 Jul 2008, 18:42
Post #17


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 481
Dołączył: 3-January 08
Skąd: gdzieś na Mazowszu
Użytkownik nr: 7.001



Drożdżówa wygląda pysznie i zachęcająco. Śliwki kupione więc jutro piekę drożdżówkę icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sywla
post 19 Jul 2008, 14:12
Post #18


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 481
Dołączył: 3-January 08
Skąd: gdzieś na Mazowszu
Użytkownik nr: 7.001



Właśnie się piecze icon_mrgreen.gif , oprócz śliwek dodałam jeszcze borówki amerykańskie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sywla
post 19 Jul 2008, 14:44
Post #19


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 481
Dołączył: 3-January 08
Skąd: gdzieś na Mazowszu
Użytkownik nr: 7.001



Pięknie wygląda, pachnie zniewalająco i niebiańsko smakuje lecker.gif

Przed włożeniem do piekarnika:

Załączony plik  DSC07476.JPG ( 604.92K ) Suma pobrań: 20


Po upieczeniu:


Pyyycha!
Załączone pliki
Załączony plik  DSC07479.JPG ( 582.77K ) Suma pobrań: 25
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sinistra
post 20 Jul 2008, 01:30
Post #20


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.699
Dołączył: 21-February 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 344



Sywla, jakich śliwek użyłaś? I jak smakują po upieczeniu?
Do ciast używałam zawsze tylko węgierek. Nigdy nie próbowałam piec z innymi. jakich gatunek pozawęgierkowy się nadaje do ciast?
Go to the top of the page
 
+Quote Post

6 Stron V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th June 2019 - 06:41