IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

50 Stron V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Placek na maślance, Szybki, pyszny
Tobatka
post 9 Feb 2007, 22:09
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.700
Dołączył: 7-February 06
Skąd: Tobatkowo :)
Użytkownik nr: 1.354



Ciasto:
1 szkl maślanki
1 szkl cukru
2,5 szkl mąki
3 jajka (całe)
1 mały proszek do pieczenia (lub 3 łyżeczki)
0,5 szkl oleju
1 cukier waniliowy

Wszystko wrzucić do miski, wymieszać i wylać na blachę.

Kruszonka:
0,5 kost masła lub margaryny (ja używam najchętniej Kasi)
mąka
cukier

Ugniatać, aż wyjdzie kruszonka - mąki i cukru dając "na oko" icon_smile.gif

Na ciasto wyłożyć owoc jakiś - świeży, sezonowy lub kompotowy (wiśnie) lub jabłka (w kostkę lub starte na wiórki), a na to kruszonkę.

Piec ok. 30-35 min w temp 175 st. C.

Ciasto to robi się dość szybko, jest pyszne, puszyste, cudnie wilgotne w środku, udaje trochę drożdżowca (wiele osób się dziwi, jak udało mi siuę upiec tak wilgotnego drożdżowca) icon_smile.gif

Poniżej wersja z jabłkami startymi jak na szarlotkę, z ciepnięta tu i ówdzie truskawką icon_smile.gif




PS. Moja blacha ma wymiary 36x26 cm, lekko zwężająca sie ku dołowi ;)

PPS. Dopisuję tutaj, bo lepiej mieć wszystko w jednym miejscu.
Przetestowane udane zastępniki maslanki: jogurt, kefir icon_smile.gif

PPPS. Są problemy z kruszonką, więc podrzucam, co już się w ninejszym wątku pojawiło na ten temat:

CYTAT(AgusiaSz @ 12 May 2007, 09:46 ) *
ja robię z takiego icon_mrgreen.gif
Kruszonka:
15 dag mąki
9 dag margaryny Kasi
17 dag cukru
Mąkę wymieszać z cukrem, dodać stopioną ochłodzoną Kasię i szybko ręcznie zagnieść.
można również dodać trochę cukru waniliowego.


CYTAT(yoanka @ 12 May 2007, 16:39 ) *
Polecam kruszankę bajaderki. Zawsze robię tylką tą. Jest np. w tym przepisie:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=7...p;hl=rabarbarem


A tu wyciąg z linkowanego przez Yoankę przepisu Bajaderki, żeby nie trzeba było szukać - wszystko w jednym miejscu icon_smile.gif

CYTAT(bajaderka @ 11 Jul 2005, 23:55 ) *
Kruszonka:

185g maki
100g cukru
1/2 kostki masla
cukier waniliowy

Make wymieszac z cukrem i cukrem waniliowym. Maslo roztopic w malym rondelku i bardzo mocno podgrzac i takim goracym zalac suche skladniki. Dobrze wymieszac. (...) Ciasto posypac pokruszoną kruszonką (...)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sinistra
post 10 Feb 2007, 23:54
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.699
Dołączył: 21-February 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 344



Czy zawsze piekłaś tylko na maślance? Używałaś może kiedykolwiek jogurtu?

CYTAT(Tobatka @ 9 Feb 2007, 22:09 ) *
Wszystko wrzucić do miski, dobrze wymieszać i wylać na blachę.


Wszystkie składniki na raz do miski i zmiksować? Jak długo?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tobatka
post 11 Feb 2007, 01:19
Post #3


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.700
Dołączył: 7-February 06
Skąd: Tobatkowo :)
Użytkownik nr: 1.354



Tylko na maślance. Nie testowałam z jogurtem...

A miksować, aż się wszystko połączy... Nie musi byc wyrobione na gładką masę, nawet nie powinno.. Ja czasem ręką tylko wymieszam, choc wolę mikserem...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
zuza
post 11 Feb 2007, 10:41
Post #4





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 4
Dołączył: 5-November 05
Użytkownik nr: 929



CYTAT(Tobatka @ 11 Feb 2007, 01:19 ) *
Tylko na maślance. Nie testowałam z jogurtem...

A miksować, aż się wszystko połączy... Nie musi byc wyrobione na gładką masę, nawet nie powinno.. Ja czasem ręką tylko wymieszam, choc wolę mikserem...


Upikłam i potwierdzam Bardzo smaczne ciasto, bardzo ładnie wyrosło jest fajnie puszyste. Piekłam na maslance.
Polecam i dziękuję za przepis bussi.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tobatka
post 11 Feb 2007, 12:39
Post #5


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.700
Dołączył: 7-February 06
Skąd: Tobatkowo :)
Użytkownik nr: 1.354



Zuza, cieszę się że wyszło, że smakuje, że zadowolona jesteś icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 11 Feb 2007, 17:41
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



Tobi a jakiej firmy (spółdzielni) masz maślankę icon_question.gif
Czasem są baaaaaaaaaardzo wodniste czego nie lubie icon_sad.gif a pewnie to też wpływa na konsystencję ciasta fiesgrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tobatka
post 11 Feb 2007, 18:58
Post #7


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.700
Dołączył: 7-February 06
Skąd: Tobatkowo :)
Użytkownik nr: 1.354



Jedyna kupowana przeze mnie to firmy Jana. Mój mąż maślankopij twierdzi, że najlepsza. I rzeczywiście jest gęsta i fajna icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 11 Feb 2007, 20:30
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



OSM Czarnków - moja ulubiona mniam.gif mniam.gif mniam.gif

A tu reszta ich produktów
Załączony plik  images.jpg ( 3.39K ) Suma pobrań: 59


P.S. nie mam nic wspólnego z tą mleczarnią fiesgrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgusiaSz
post 11 Feb 2007, 20:35
Post #9


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.302
Dołączył: 3-May 06
Skąd: Radom/Warszawa
Użytkownik nr: 1.705



CYTAT(Ilona @ 11 Feb 2007, 20:30 ) *
OSM Czarnków - moja ulubiona mniam.gif mniam.gif mniam.gif

A tu reszta ich produktów
Załączony plik  images.jpg ( 3.39K ) Suma pobrań: 59


P.S. nie mam nic wspólnego z tą mleczarnią fiesgrins.gif

jaką prowizję pobierasz od reklamy, przyznaj się icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 11 Feb 2007, 20:37
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(AgusiaSz @ 11 Feb 2007, 20:35 ) *
jaką prowizję pobierasz od reklamy, przyznaj się icon_lol.gif

Chciałabym...
A jakby płacili za puste kartoniki od maślanki to byłabym milionerką icon_rolleyes.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AgusiaSz
post 11 Feb 2007, 20:57
Post #11


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.302
Dołączył: 3-May 06
Skąd: Radom/Warszawa
Użytkownik nr: 1.705



CYTAT(Ilona @ 11 Feb 2007, 20:37 ) *
Chciałabym...
A jakby płacili za puste kartoniki od maślanki to byłabym milionerką icon_rolleyes.gif

spytaj może skupują rofl.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 11 Feb 2007, 20:58
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(AgusiaSz @ 11 Feb 2007, 20:57 ) *
spytaj może skupują rofl.gif

Na papier toaletowy fiesgrins.gif

rofl.gif


Jejq, przepraszam za zaśmiecanie... Ide spać, bo głupawki dostaje fiesgrins.gif fiesgrins.gif fiesgrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tobatka
post 11 Feb 2007, 23:07
Post #13


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.700
Dołączył: 7-February 06
Skąd: Tobatkowo :)
Użytkownik nr: 1.354



Zaśmiecajcie, ubawiłam się tą wymianą zdań icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 11 Feb 2007, 23:45
Post #14


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.029
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Dostałam ten przepis i jest prawie identyczny.
Wszystko tak samo,tylko u mnie jest 1 szklanka oleju.
Który przepis jest dobry?(dla mnie pół szklanki więcej,to jest różnica,prawda?)
Nie piekłam jeszcze tego placka,więc chcę się upewnić.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sinistra
post 12 Feb 2007, 00:40
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.699
Dołączył: 21-February 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 344



CYTAT(Janka @ 11 Feb 2007, 23:45 ) *
Który przepis jest dobry?(dla mnie pół szklanki więcej,to jest różnica,prawda?)

Wiadomo, że ten z mniejszą ilością tłuszczu daumen.gif
Czyli Tobatki icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 12 Feb 2007, 00:53
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.605
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



To ja mam w takim razie jeszcze lepszy przepis na ciasto maślankowe, bo bez grama tłuszczu.... icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sinistra
post 12 Feb 2007, 01:01
Post #17


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.699
Dołączył: 21-February 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 344



CYTAT(Joanna @ 12 Feb 2007, 00:53 ) *
To ja mam w takim razie jeszce lepszy przepis na ciasto maślankowe, bo bez grama tłuszczu.... icon_mrgreen.gif


A dlaczego jeszcze go nie wklepałaś? Oczywiście jako osobny wątek!!!
Wklepiesz?

anbetung.gif anbetung.gif anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 12 Feb 2007, 01:19
Post #18


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.605
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Sinistra @ 12 Feb 2007, 01:01 ) *
A dlaczego jeszcze go nie wklepałaś? Oczywiście jako osobny wątek!!!
Wklepiesz?

anbetung.gif anbetung.gif anbetung.gif

Wklepałam:
http://www.cincin.cc/index.php?act=ST&...=18750&st=0
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Tobatka
post 12 Feb 2007, 08:27
Post #19


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.700
Dołączył: 7-February 06
Skąd: Tobatkowo :)
Użytkownik nr: 1.354



O, już sobie zaklepałam na przyszły tydzień do wypróbowania Twoje ciasto, Joanno icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 12 Feb 2007, 09:01
Post #20


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(Joanna @ 12 Feb 2007, 00:53 ) *
To ja mam w takim razie jeszcze lepszy przepis na ciasto maślankowe, bo bez grama tłuszczu.... icon_mrgreen.gif

Ale ta śmietankaaaaaaaaaaaaaaaaa fiesgrins.gif

icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

50 Stron V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th September 2019 - 00:34