IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

40 Stron V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Ciasto ciepnięte/ ciepane
lidqa
post 26 Oct 2004, 13:05
Post #1


szef kuchni
*********

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5.856
Dołączył: 17-September 04
Skąd: Katowice - niestety :(
Użytkownik nr: 51



dzieki uprzejmosci marceliny mam przepis na swoje ciasto to je tu wam wklejam:

CIASTO CIEPANE LIDQI
5 jajek + szklanka cukru + cukier waniliowy ubic

utrzec 20 dag margaryny, dodac te jajka z cukrem i potem poltorej szklanki maki

6 lyzek miodu podgrzac dodac poltorej lyzeczki sody powino sie spienic tak na bialo. I to do ciasta

piec 3 placki. Powinno urosnac. PIec w 170 stopniach jakies 15 minut. TO ciasto jest dziwne bo jest w czasie pieczenia biale i biale a potem jest ok w ciagu 2 minut wiec lepiej pilnowac.

wyjmujesz placek smarujesz zwykla smietana na goracy placek, potem przywalasz kolejny i to ci sie skleja

Jesli ci nierowno wyrosnie to mozesz sciac gorke a okuszki wsadzic w dolinke to sie potem i tak skleja na amen i nic nie widac. odradzam pieczenie jednego plcka i rozcinanie go bo po pierwsze ciasto sie na goraco zle kroi a po drugie to miod sprawia ze ono jest po wierzchu bardziej brazowe niz w srodku i potem jak sie j poskleja to sa sliczne paski
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kamila
post 26 Oct 2004, 13:09
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.849
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Suwałki
Użytkownik nr: 8



Zawsze jak czytam ten przepis to się uśmiecham. Ty to tak pięknie opisujesz
Sama go nie robiłam, ale jadłam w wykonaniu Aliny - [size=18]super, choć nie wygląda na to po przepisie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 26 Oct 2004, 15:03
Post #3


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



Ja tez zawsze sie usmiecham jak czytam ten przepis icon_smile.gif I jak go robie to przypomina mi sie cala dyskusja na jego temat na Mniamie icon_smile.gif

Robie je czesto - bo latwe i szybkie i pyszne Nastepnym razem zrobie zdjecie to wkleje
Go to the top of the page
 
+Quote Post
belle
post 26 Oct 2004, 23:28
Post #4


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.377
Dołączył: 15-September 04
Skąd: USA
Użytkownik nr: 38



Bajaderko czekam na zdjecie
ja jestem obrazowa raczej lubie widziec cos zanim zrobie no ale to tak juz jest ze mna
belle
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Paulinka
post 27 Oct 2004, 07:15
Post #5


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.774
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 65



Jak pierwszym razem to piekłam, to spaliłam na amen, bo wydawało mi sie niemożliwe, że tak szybko się to piecze... Poza tym nie wiem czemu, ciasto potwornie sie klei do wszystkiego wokól, nie da się praktycznie oddzielić od papieru do pieczenia, a pieczenie trzech placków i układanie ich na siebie to horror. Ale że ma taki smak że ach, nie poddałam sie i skorzystałam z rad innych- piekę zawsze 1 placek i zwijam w roladę. Mniej roboty, a i efekt moim zdaniem lepszy. Ciasto nigdy nie doczekało któregoś tam dnia po upieczeniu, kiedy to ma byc ponoć lepsze. Zżerane zaraz po wyciągnięciu z piekarnika.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lidqa
post 27 Oct 2004, 07:54
Post #6


szef kuchni
*********

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5.856
Dołączył: 17-September 04
Skąd: Katowice - niestety :(
Użytkownik nr: 51



od papieru ci sie nie odkleja???????????? to jaki ty masz ten papier skoro mi sie odkleja

inna sprawa ze ono naprawde sie przykleja np do talerza czy deski dawno go nie pieklam...................
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anusiaczek
post 27 Oct 2004, 08:31
Post #7


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.084
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 37



Dojrzałam do zrobienia tego ciasta :twisted:
Dziś po południu będę piec ciepane
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sd_silver
post 27 Oct 2004, 09:25
Post #8


uczeń
****

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 1.464
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 74



Mi sie tez nie odklejało od papieru a papier raczej mam dobry, inne rzeczy ładnie z niego schodza, a ciasto jest przepyszne.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lidqa
post 27 Oct 2004, 09:37
Post #9


szef kuchni
*********

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5.856
Dołączył: 17-September 04
Skąd: Katowice - niestety :(
Użytkownik nr: 51



anusiaczku nie trzeba bylo tego pisac! teraz sie bede stresowala! TO jest ilosc na keksowke chyba, prosze malych blaszek uzywac!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bazylka
post 27 Oct 2004, 10:03
Post #10


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 910
Dołączył: 24-September 04
Skąd: Wrocław-ND
Użytkownik nr: 96



Zrobiłam go tydzień temu, i smakowało i takie fajne ciepnięte było(też do papieru się kleiło) ale bardzo ładnie wyglądało i smakowało
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lidqa
post 27 Oct 2004, 10:42
Post #11


szef kuchni
*********

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5.856
Dołączył: 17-September 04
Skąd: Katowice - niestety :(
Użytkownik nr: 51



ale kleic to ono sie klei, ale ochodzi, zostawiajac tylko takie cieniusienkie cos na papierze, nigdy mi nie wyszlo zeby jakis kawalek sie oderwal np
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anusiaczek
post 27 Oct 2004, 13:41
Post #12


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.084
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 37



CYTAT(lidqa)
anusiaczku nie trzeba bylo tego pisac! teraz sie bede stresowala! TO jest ilosc na keksowke chyba, prosze malych blaszek uzywac!


Nic się nie stresuj!
Właśnie zabieram się do roboty, tylko przepis druknę
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lidqa
post 27 Oct 2004, 13:45
Post #13


szef kuchni
*********

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5.856
Dołączył: 17-September 04
Skąd: Katowice - niestety :(
Użytkownik nr: 51



a jzu prawie zapomnialam ze ty to dzis robisz/............
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anusiaczek
post 27 Oct 2004, 15:37
Post #14


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.084
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 37



banana

Ameryki pewno nie odkryję, jak napiszę, że ciasto jest genialne
Dobrze mi się zdaje, że jutro ma być jeszcze lepsze?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lidqa
post 27 Oct 2004, 15:53
Post #15


szef kuchni
*********

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5.856
Dołączył: 17-September 04
Skąd: Katowice - niestety :(
Użytkownik nr: 51



az oddech wstrzymalam jak zobaczylam ze napisalas cos.......

beddzie naprawde lepsze za dwa dni. schowaj jeden kawalek do lodowki i zobacz
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anusiaczek
post 27 Oct 2004, 16:00
Post #16


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.084
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 37



To chyba drugie muszę upiec, bo pierwsze nie dotrzyma się

Przyznam się, że mialam chwilę zwątpienia w to ciasto, bo na surowo masa była taka jakaś zważona strasznie. Upiekłam na jednej wielkiej blaszce, udało mi się podzielić na idealnie równe trzy kawałki, od papieru odeszło bez problemu. W smaku REWELACJA banana
Powiedz mi jeszcze ile tej śmietany miałam zużyć, bo dałam w sumie cały pojemniczek
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lidqa
post 27 Oct 2004, 16:05
Post #17


szef kuchni
*********

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 5.856
Dołączył: 17-September 04
Skąd: Katowice - niestety :(
Użytkownik nr: 51



mneij wiecej tyle. ot nie jest takie wazne
Go to the top of the page
 
+Quote Post
moni77
post 28 Oct 2004, 08:44
Post #18


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.558
Dołączył: 20-September 04
Użytkownik nr: 73



a ta śmietana to jaka niby?12, 18, 22, 24, 30 %??????????no czy odkleje to cudo od takiej blachy z piekarnika niczym nie wyłożonej?????czy mam smarować blachę?jak mus to kupie ten papier magiczny co sie bez niego obywam...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Agama
post 28 Oct 2004, 09:08
Post #19


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 128
Dołączył: 21-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 86



Ja bym radzila - zdecydowa nie piec na papierze (latwiej zwinac - przynajmniej dla mnie. A śmietany uzywam - takiej jaka aktualanie mam w lodowce, czyli jaka kolwiek!
Pozdrawiam
Agama
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Anusiaczek
post 28 Oct 2004, 09:19
Post #20


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.084
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 37



Śmietanę dałam kwaśną oczywiście, miałam 18% i okazała się ok

Agama, naprawdę lepiej bez papieru??? Ja to sobie nie wyobrażam, żeby to miało tak z samej blaszki odejść Od pergaminu super mi się odkleiło. Ale ja wszystkio piekę na pergaminie, więc moze to kwestia przyzwyczajenia i wydaje mi się, że inaczej nie można
Go to the top of the page
 
+Quote Post

40 Stron V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th June 2019 - 23:01