Mufinki z tuńczykiem i czarnymi oliwkami

lemina

lemina

Member
Kwi 23, 2006
1,690
0
0
[SIZE=24pt]Mufinki z tuńczykiem i czarnymi oliwkami[/SIZE]

Przepis pochodzi z książki "1 Teig = 100 Muffins"

Składniki:
  • 90g czarnych oliwek bez pestki
  • 280g mąki
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/8 łyżeczki soli
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • 2 duże jajka
  • 250ml maślanki
  • 6 łyżek oleju słonecznikowego lub 90g roztopionego i ostudzonego masła
  • 400g tuńczyka w oleju z puszki, odlany z oleju i rozdrobniony

Wykonanie:
  • Piekarnik nagrzać do 200 stopni Celsjusza. Formę na 12 muffinków nasmarować lub wyłożyć papierowymi foremkami. Odłożyć na bok 12 oliwek.
  • Suche skąłdniki mieszamy ze sobą, mokre ze sobą. Mokre wlewamy do suchych, dodajemy tuńczyka i pokrojone oliwki. Mieszamy wszystko razem do połączenia się.
  • Nakładać ciasto do foremek, na wierzch wcisnąć oliwkę. Piec ok 20 minut.
  • Pozwolić trochę im się ostudzić, podawać ciepłe (zimne też są dobre do zjedzenia).

I może jakieś zdjęcia na zachętę:





Smacznego.
 
Top Bottom