IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Faworki, chrust - bez jajek
Moniak
post 1 Mar 2014, 14:29
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.399
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Dzisiaj robiłam faworki z przepisu, który moja mama usłyszała w radiu - jakaś pani podawała go chyba w tłusty czwartek.

0,5 kg mąki
ok. 1 szklanki wrzątku
2 łyżki oleju

Mąkę przesiałam, dodałam olej i wlewałam wrzątek, zarabiając mąkę nożem (uwaga! gorące!). Z wodą ostrożnie, ja dałam ociupinkę za dużo i lekko się kleiło ciasto.
Wyrobić dość twarde ciasto (po chwili już nie jest takie gorące), wybić dokładnie, odstawić do odpoczęcia.
Pokroiłam ciasto na 4 kawałki i każdy rozwałkowywałam cieniutko, bez podsypywania mąką.
Kroić, smażyć na oleju, po odsączeniu na papierze posypać cukrem pudrem.

Te faworki smakują trochę inaczej niż te z jajkami, ale są pyszne i nie można się od nich oderwać. Naprawdę chrupią - są bardzo crispy icon_smile.gif
Ciekawa jestem, jak będą smakowały jutro - sprawdzę i jutro napiszę.

Chłop się dorwał i najpierw mówi: twarde! Ale po chwili: jakie pyszne!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 2 Mar 2014, 16:07
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.399
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Dzisiaj są tak samo dobre jak wczoraj, nic nie straciły na chrupkości. Znaczy były, bo wszystkie pożarte.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 2 Mar 2014, 20:15
Post #3


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



Zrobiłam i ja, smaczne, słodkie bez cukru. Wyszły twarde i nie wszystkim zrobiły się bąble ale nie mogłam złapać temeperatury, wsadziłam gdzieś termometr gruebel_2.gif
Załączone pliki
Załączony plik  DSC00796.JPG ( 499.6K ) Suma pobrań: 0
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 2 Mar 2014, 20:19
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.754
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



ja też robiłam takie podobne wegańskie faworki, tylko mają jeszcze dodatek banana, octu jabłkowego i siemienia lnianego, pycha
Tak wygląda jeden, widać pęcherzyki
Załączony plik  marzec_063.jpg ( 265.17K ) Suma pobrań: 0
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 2 Mar 2014, 20:26
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.399
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Ja moje wygniatałam normalnie, trochę wybiłam - miały bardzo dużo bąbli.
A smażyłyśmy z takiej porcji na 0,5 litra oleju, więc dość skąpo.
Doris, szkoda, że nie wyszły icon_sad.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 2 Mar 2014, 20:34
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.754
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



ja smażyłam w malutkim rondelku , chyba na szklance oleju ,ale mąki tylko 12/3 szklanki mąki
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 2 Mar 2014, 20:38
Post #7


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



Ależ wyszyły, chrupiemy zamiast chipsów mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 2 Mar 2014, 20:48
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.399
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Uffffffffffffffffff icon_smile.gif
Bo one w pierwszej chwili twarde się wydają, ale wciągają bardzo.
Prawdziwy chrupiący chrust, co?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 2 Mar 2014, 21:00
Post #9


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



Fajne są, mąż stwierdził że smakują podobnie do macy.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 2 Mar 2014, 21:00
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.399
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 17 Jan 2015, 13:53
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.399
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Czas chyba wyjąć, mam nadzieję zrobić w przyszłym tygodniu icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
JotHa
post 17 Jan 2015, 14:30
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.934
Dołączył: 20-September 04
Skąd: G...dz
Użytkownik nr: 75



CYTAT(Margot @ 2 Mar 2014, 20:34 ) *
ja smażyłam w malutkim rondelku , chyba na szklance oleju ,ale mąki tylko 12/3 szklanki mąki

Ile tych szklanek mąki ? 4 całe ? rofl.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 19 Jan 2015, 21:38
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.754
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



CYTAT(JotHa @ 17 Jan 2015, 15:30 ) *
Ile tych szklanek mąki ? 4 całe ? rofl.gif

mniej niż dwie icon_mrgreen.gif
Spacja lub i po 1 by się przydała :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 26 Jan 2016, 20:17
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.399
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Zrobiłam dzisiaj, wyszły bardzo dobre, już pożarte... icon_smile.gif
Dzisiaj miałam mąkę "prawdziwą" z młyna i ciasto wyszło nieco twarde, trudno się wałkowało. Więc do reszty dodałam jeszcze troszkę wrzątku i oleju. Ciasto się zrobiło bardziej plastyczne.
Ech, mało było!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 11 Jan 2021, 16:57
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.399
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Dzisiaj robiłam z bratanicą - bardzo jej się podobało wałkowanie, bo ciasto plastyczne i bardzo jej smakowały. Bardzo!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 25th January 2021 - 21:37