IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Zapiekanka z kaszy gryczanej
mysz
post 12 Mar 2015, 19:29
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.383
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



Jestem umiarkowaną fanką kaszy gryczanej, ale w tym wydaniu bardzo mi smakowała.
Nie dałam cebuli bo jej nie lubię.
Dałam 600 gram pieczarek, a plastry kiełbasy położyłam tylko z jednej strony (dla męża).

Przepis z bloga koleżanki
http://mismakuje.blogspot.com/2013/09/zapi...-gryczanej.html

Składniki:

300g kaszy gryczanej
300g pieczarek
300g kiełbasy
puszka fasoli białej konserwowej
2 średnie cebule
ser żółty
2 łyżki oleju

Sos do zalania:
400ml jogurtu naturalnego
łyżeczka ziół prowansalskich
pół łyżeczki papryki słodkiej
sól i pieprz

Wykonanie:

Kaszę gotujemy na sypko.
Pokrojone pieczarki i cebule przesmażamy na oleju a następnie dodajemy do kaszy.
Jako kolejne do kaszy wędrują - pokrojona kiełbasa i odcedzona z zalewy fasola biała.

W międzyczasie przygotowuję sos do zalania z jogurty naturalnego i przypraw.

Kasze z dodatkami przekładam do naczynia żaroodpornego i zalewam sosem. ( ja ułożyłam warstwy - kasza,sos,kasza,sos - na koniec przykrywamy wszystko serem zółtym.

Piec ok. 40 minut w temp. 180 st C.

Pierwsze 30 minut piekę pod przykryciem, na ostatnie 10 minut przykrycie zdejmuję i wtedy ser nie jest ciągnący.

Zamiast kiełbasy można podwoić ilość pieczarek i będzie idealne danie wegetariańskie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bawareczka
post 12 Mar 2015, 19:35
Post #2


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.391
Dołączył: 7-September 10
Użytkownik nr: 23.241



wyglada fajnie, zaraz sobie spisze co musze kupic i moze w weekend wyprubuje.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 14th November 2019 - 17:56