IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Kasza perłowa z ziemniakami.
Janka
post 8 Feb 2010, 14:50
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.102
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Kasza perłowa z ziemniakami.

http://lapundrik.livejournal.com/25032.html

Załączony plik  kasza_per..jpg ( 80.41K ) Suma pobrań: 4


Kasza perłowa-1 szklanka(Pęczak)

woda -2 szklanki

cebula -2 sztuki(250 g)

ziemniaki - 2 sztuki(250 g)

sól,pieprz

oliwa -15 ml (dałam masło)

Kaszę przepłukać ,zalać wodą na kilka godzin,najlepiej na noc.

Wodę odlać,zalać kaszę dwoma szklankami czystej wody,posolić i gotować około godziny na niewielkim ogniu.

Cebule drobno posiekać,obsmażyć na oleju do złocistego koloru,dodać starte na dużych oczkach ziemniaki,mieszając smażyć razem z cebulą.

Dodać gotową kaszę,popieprzyć do smaku i gotować jeszcze 5-10 minut.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 8 Feb 2010, 15:26
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.475
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Janka , ty jak zwykle wynajdziesz nie przepis a jakieś cudo mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
duende
post 8 Feb 2010, 15:58
Post #3


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.857
Dołączył: 25-June 08
Skąd: opolszczyzna
Użytkownik nr: 9.634



nigdy nie łączyłam kasz z ziemniakami, zawsze było albo to albo to, może warto spróbować? gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 8 Feb 2010, 17:32
Post #4


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.102
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



CYTAT(Margot @ 8 Feb 2010, 15:26 ) *
Janka , ty jak zwykle wynajdziesz nie przepis a jakieś cudo mniam.gif


Ogólnie nie przepadam za kaszami,wyjątkiem jest gryczana,ale ten zestaw bardzo mi smakował.
Spróbuj,polecam bussi.gif lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 8 Feb 2010, 17:46
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.475
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



zdecydowanie zrobię
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 9 Feb 2010, 08:16
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



I do tego sos grzybowy aaaaa icon_rolleyes.gif
mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kusa37
post 9 Feb 2010, 18:06
Post #7


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 467
Dołączył: 9-October 08
Skąd: między szklarską porębą a gdynią
Użytkownik nr: 11.510



Mniamniuśne jak mówi mój kolega
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 23 Feb 2010, 22:27
Post #8


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.584
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Ha! Chodzila za mna ta kasza, chodzila, az dopadla. Dzisiaj zrobilam. Oczywisicie ciut inaczej:)
Bylo tak:
Kasze perlowa sucha wysypalam na rozpuszczone maslo topione i dobrze wymieszalam, zalalam bulionem grzybowym z kostki, zamieszalalm, poczekalam zeby sie zagotowalo i zostawilam pod przykryciem na malutkim gazie, na plytce rozprowadzajacej.
Cebule posiekalam i zezlocilam na miesznce masla topionego i oleju slonecznikowego. Do zarumienionej cebuli wrzucilam starte na grubej tarce ( buraczanka) ziemniaki i mieszalam, smazylam, mieszalam, posolilam, mieszalam. W koncu zgasilam gaz, przykrylam i zostawilam, zeby doszlo.
Na patelnie z cebula/ziemniakami wsypalam kaszy ( nie cala z gara), wymieszalam, podlalam odrobine woda i podgrzalam.
Och, jakie to dobre, jakie dobre!
Załączony plik  kasza_z_cebula_i_ziemniakami.jpg ( 319.7K ) Suma pobrań: 11

qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 23 Feb 2010, 23:15
Post #9


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.102
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Miło mi że zechciałaś spróbować i jeszcze milej że smakowało. wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
anowid
post 11 Mar 2012, 15:09
Post #10


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 562
Dołączył: 19-February 07
Użytkownik nr: 3.248



Bardzo fajna ta kasza, robiłam dokładnie według przepisu, podałam z gularzem lecker.gif
anbetung.gif ślicznie dziękuję za przepis, wchodzi na stałe!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 30 Nov 2012, 14:05
Post #11


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.584
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Będzie dziś na obiad - strasznie dawno już nie robiłam i bardzo mi sie chce!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 14 Feb 2013, 14:31
Post #12


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.584
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



I dzisiaj - jako wykorzystanie resztek.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
olatka
post 9 Jan 2014, 17:53
Post #13


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 138
Dołączył: 28-February 09
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 14.296



Czy ktoś probował robić to danie z innym rodzajem kaszy?
Nie przepadam za pęczakiem. Wolałabym użyć np. kaszy jęczmiennej drobniejszej, typu wiejska czy mazurska.
Ma to sens?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 9 Jan 2014, 17:58
Post #14


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.102
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Nie wiem,nie robiłam.
Chcesz to próbuj,ale to już nie będzie to samo.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
olatka
post 9 Jan 2014, 19:28
Post #15


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 138
Dołączył: 28-February 09
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 14.296



Sprobuję i dam znać.
Jeśli będzie dobre- to pewnie będę powtarzać w takiej wersji, jeśli średnie- to następnym razem sprobuję z pęczakiem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 9 Jan 2014, 19:32
Post #16


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.365
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



CYTAT(olatka @ 9 Jan 2014, 17:53 ) *
Czy ktoś probował robić to danie z innym rodzajem kaszy?
Nie przepadam za pęczakiem. Wolałabym użyć np. kaszy jęczmiennej drobniejszej, typu wiejska czy mazurska.
Ma to sens?

Wg mnie absolutnie ma sens. Szczególnie, że w tytule jest wyraźnie napisane kasza perłowa i jako podstawowy składnik też. Pęczak jest w nawiasach - ja rozumiem jako zamiennik.
Na zdjęciu qd też kasza nie wygląda na pęczak, a właśnie na jęczmienną perłową.

PS. Jeszcze przypomniałam sobie, że wielokrotnie robiłam farsz do pierogów właśnie z kaszy perłowej i startych surowych kartofli. Bardzo smaczne były.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
olatka
post 29 Jan 2015, 22:42
Post #17


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 138
Dołączył: 28-February 09
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 14.296



Z ciekawostek.
Zrobiłam dziś w nieco innej formie.
Kasza ugotowana w wywarze grzybowym, al dente.
Starte ziemniaki.
Usmażona na złoto cebulka i boczek.
Wymieszane razem, dodana bryndza owcza. Majeranek, sól, pieprz.
Razem upieczone jak babka ziemniaczana, w piekarniku. Jakoś godzinka, na 180 stopni.
Pyyychoootaaa :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post
olatka
post 7 Feb 2015, 17:29
Post #18


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 138
Dołączył: 28-February 09
Skąd: Śląsk
Użytkownik nr: 14.296



Robiłam niedawno wariację na temat tego dania icon_smile.gif
Kasza jęczmienna, a ziemniaki starte na drobnej tarce. Dodałam podsmażony, pokrojony w kosteczkę boczek ze zrumienioną cebulką. I pokruszoną owczą bryndzę.
Wymieszałam razem, dodałam jajko i łyżkę mąki. I upiekłam w piekarniku, w keksówce, w postaci babki. Podałam pokrojone w plastry z łyżką dobrej, kwaśnej śmietany.
Bardzo smaczne, na zimno i na ciepło. Można odsmażać w plastrach na patelni.

A wersję qd mam zamiar zrobić następnym razem icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 7 Feb 2015, 20:33
Post #19


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.102
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Cieszę się że kasza smakuje,sama skorzystam z Waszych pomysłów
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 6 Jun 2017, 19:27
Post #20


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.584
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Wyciągam, bo dzisiaj na obiad była. Tym razem były to ziemniaki z kaszą, resztkę wykorzystałam perłowej; dla smaku i koloru dodałam nieco siekanej naci rzodkiewki ( uprzednio uparowanej i posiekanej).
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 11th December 2019 - 14:52