IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Schusterbuben czyli chlopaki szewca, bawarskia odmiana parowancow
bawareczka
post 25 Apr 2014, 08:57
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.391
Dołączył: 7-September 10
Użytkownik nr: 23.241



Na ciasto dozdzowe
500 g maki
5o g drozdzy
75 g cukru
200 ml cieplego mleka
40 g masla
1 szczypta soli
2 jajka
1 paczuszka curu waniliowego

Na mleko z jajkami
80 g masla
500 ml mleka
50 g zukru
2 paczuszki cukru waniliowego
2 jajka

Przygotowanie:
Drozdze pokruszyc i wymieszac z odrobina mleka i maki, przykryc i odstawic w cieple miejsce na ok 15 minut.

Do zaczynu dodac pozostale skladniki na ciasto zagniesc i odstawic przykryte w cieple miejsce az ciasto sie potroi.

W blaszce (o wymiarach 20 x 30 cm) maslo, mleko, cukier, cukier waniliowy i jajka wymieszac i troche podgrzac by maslo sie rozpuscilo (ja wlozylam blaszke do piekarnika i podgrzalam piekarnik do 50°)

Ciasto jeszcze raz zagniesc, podzielic na 15 kawalkow, uformowac z nich kulki i wylozyc na blaszke z mlekiem. Jeszcze raz w cieplym miejscu potrzymac 20 minut do wyrosniecia (ja wlozylam do nagrzanego piekarnika i potrzymalam w tych 50°)

Piec w 170 ° C ok. 30 Minut na zlotobrazowy kolor.

Posypac cukrem pudrem i podawac z sosem waniliowym (rzadki budyn) albo z kompotem owocowym (a ten za to na Bawarii jest gestszy niz nasz kompot, czyli same owoce z malo iloscia wody)

Smacznego.







Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 25 Apr 2014, 10:04
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.156
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Bardzo apetyczne! Co daje ta warstwa mleka na spodzie?jakiś krem się robi? (tak wygląda na zdjęciu icon_smile.gif )
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bawareczka
post 25 Apr 2014, 10:09
Post #3


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.391
Dołączył: 7-September 10
Użytkownik nr: 23.241



tak taki jakby krem na dole jest albo cos jakby budyn. No i to daje tez, ze one sa wilgotne, choc ja chyba sprobuje kiedys bez margaryny i jajek tylko mleko samo.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
agula7
post 25 Apr 2014, 10:56
Post #4


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.360
Dołączył: 25-September 07
Użytkownik nr: 5.528



Wygląda obłędnie icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 25 Apr 2014, 14:54
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.432
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Ja właśnie kiedyś miałam taki przepis z Burdy lub innej gazety tłumaczone z niemieckiego i zgubiłam , Bawareczko, dziękuję i nie omieszkam go użyć(przepisu)
Tak , tak -Wygląda obłędnie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnkaP
post 25 Apr 2014, 15:11
Post #6


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.046
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



O, to już wiem co zrobię na obiad, jak mi dziecię do domu wróci na długi weekend icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 22nd October 2019 - 04:45