IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Polska pasta fasolowa
bernadek
post 27 Feb 2007, 01:44
Post #1


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 671
Dołączył: 25-February 07
Skąd: Poznań
Użytkownik nr: 3.304



250 g białej, suszonej fasoli (umytej i namoczonej przez noc)
6 średnich cebul
boczek wędzony (ilość dowolna) ja daję ok.8 plasterków
3/4 kostki masła
sól i pieprz
ew. sok z cytryny

Fasolę dobrze ugotować (nawet lekko rozgotować).Boczek pokroić, podsmażyć na
maśle, po chwili dodać cebulę i smażyć do uzyskania brązowego koloru.
Fasolę odcedzić , dodać cebulę z boczkiem i masłem, całość zmiksować.
Doprawić solą i pieprzem.Jeśli pasta jest zbyt słodka, dodać trochę soku z
cytryny.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Akulka
post 27 Feb 2007, 04:37
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 29.115
Dołączył: 28-December 05
Użytkownik nr: 1.177



Mniam lecker.gif Polecam, jadam podbna od czasu do czasu icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 16 Mar 2007, 18:52
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.043
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



wszystko jest.
Oprocz masla oczywiscie, ale moze to nie przeszkadza? Dodam oliwy jesli ma byc za geste.
Tych cebul wydaje mi sie straszliwa ilosc. Robie z dwoma.
A niech bedzie! Polece do piwnicy po jeszcze jedna.

Czy to cudo moznaby zapasteryzowac jak pasztet w sloiku?
Obecnie to pytanie na zas, ale powinno nam smakowac.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 16 Mar 2007, 21:09
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.043
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



jestem zawiedziona <foch z nosem jak u Filomeny po same chmury>
jestem gleboko rozgoryczona i po dlugiej walce poddalam sie.
jutro ide oddac nowa zyrafe i kupic jeszcze nowsza innej firmy.

Niech ja pokreci tak kreci <grom>
Nawet nie wiem jaka ta pasta, bo ciagle grudowata, a nie lubie takich.
I bede musiala jeszcze raz mielic.
Jak ja nie lubie robic dwa razy tego samego...

a takiego mialam na nia smaka <chlip>

ale ja tu jeszcze wroce!!! pinggrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bernadek
post 17 Mar 2007, 01:26
Post #5


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 671
Dołączył: 25-February 07
Skąd: Poznań
Użytkownik nr: 3.304



Strarsznie mi przykro , że nie wyszło icon_sad.gif
Pasta różnie wychodzi, myślę , że to zależy od rodzaju fasoli i ilości masła (oczywiscie im więcej tym pasta jest gładsza i lepiej sie nią smaruje).Zawsze używam zwykłego , białego jasia i długo go gotuję (w zasadzie rozgotowuję), raz zrobiłam z białej , małej fasolki i jakoś nie taka wyszła.
Ja daję dużo cebuli , bo lubię, ale możesz dać mniej. Rowniez dodatki można modyfikować: czosnek , majeranek, co kto lubi.
Wydaje mi sie , ze można zastąpic masło oliwą ale wtedy pasta straci swojski smak i wyjdzie coś na kształt hummusu z fasoli.
O jakiej żyrafie mówisz ?
Pasteryzować nie probowałam , po prostu , jeszcze ciepłą paste pakuje do słoików , odwracam do góry dnem i chowam do lodówy, dość długo zachowuje świeżość.Coś mi sie kojarzy , że moja mama zamrażała ta paste, ale musiałabym ją spytać .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 18 Mar 2007, 00:24
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.043
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



malakser/blender reczny.
Nie zmiksowal mi ladnie. Musze poszukac innej marki.
Nie mowie, ze nie jest smaczna, jest bardzo interesujaca, ale lubie gladkiem a do takiej jak na zdjeciu jej baardzo daleko.
To nie wina pasty. Pomysl swietny. To wina sprzetu.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 19 Mar 2007, 14:44
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.043
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



bedziemy powtarzac.
Maz pytal sie kilka razy z czego, bo nie mogl rozgryzc (ach ten malakser fiesgrins.gif) i zasmakowal.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bernadek
post 19 Mar 2007, 16:42
Post #8


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 671
Dołączył: 25-February 07
Skąd: Poznań
Użytkownik nr: 3.304



Bardzo sie cieszę , że sie udało i smakowało icon_smile.gif Jako dziecko prawie nie jadłam mięsa, nawet kurze piersi wydawały mi sie tłuste, a w paście fasolowej przez wiele lat, zupełnie nieświadomie, jadłam boczek icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 19 Mar 2007, 19:17
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.043
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



alez on to jadl, bo byl przekonany, ze to sam boczek rofl.gif

wedzonka mu zawsze podejdzie, tylko tej fasoli z cebula nie mogl rozgryzc.
Dla mnie to jest bardzo dobre ograniczenie miesa. Bo on by najchetniej kanapki w schabowych robil. Niby takie kromki panierowane icon_rolleyes.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bernadek
post 19 Mar 2007, 23:23
Post #10


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 671
Dołączył: 25-February 07
Skąd: Poznań
Użytkownik nr: 3.304



[quote name='kermidt' post='471077' date='19 Mar 2007, 19:17 ']
alez on to jadl, bo byl przekonany, ze to sam boczek rofl.gif



Nie on pierwszy sie nabrał, kolega mojej siostry , zjadł pół słoika myśląc, że to jakiś wymyślny smalec fiesgrins.gif

Kermidt , dobry schabowy nie jest zły icon_mrgreen.gif ale doskonale cie rozumiem, kiedyś moj mąż żywił sie praktycznie samym mięsem i żółtym serem .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mirabbelka
post 19 Jan 2008, 12:58
Post #11


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.976
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



kilkakrotnie robilam te paste. ostatnio dodalam do boczku i cebuli polowe utartego jablka i przesmazylam razem. do tego duuuzo majeranku. smakuje zupelnie jak domowy smalec jaki jadlam w dziecinstwie. u mnie w domu zawsze dodawalo sie jablko do smalcu. polecam!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bernadek
post 25 Jan 2008, 12:50
Post #12


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 671
Dołączył: 25-February 07
Skąd: Poznań
Użytkownik nr: 3.304



CYTAT(mirabbelka @ 19 Jan 2008, 12:58 ) *
kilkakrotnie robilam te paste. ostatnio dodalam do boczku i cebuli polowe utartego jablka i przesmazylam razem. do tego duuuzo majeranku. smakuje zupelnie jak domowy smalec jaki jadlam w dziecinstwie. u mnie w domu zawsze dodawalo sie jablko do smalcu. polecam!


Super pomysł z jabłkiem , nastepnym razem wyrobuje te wersje icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
daglo
post 26 Jan 2008, 21:49
Post #13


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 450
Dołączył: 1-January 08
Użytkownik nr: 6.977



Brzmi bardzo smakowicie i mam ochote wyprobowac! lecker.gif
Ile ta pasta wytrzymuje w lodowce?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bernadek
post 27 Jan 2008, 15:22
Post #14


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 671
Dołączył: 25-February 07
Skąd: Poznań
Użytkownik nr: 3.304



CYTAT(daglo @ 26 Jan 2008, 21:49 ) *
Brzmi bardzo smakowicie i mam ochote wyprobowac! lecker.gif
Ile ta pasta wytrzymuje w lodowce?


Troche wytrzymuje , mysle , ze z 4 dni spokojnie , moze i dłuzej. Ja często goracą jeszcze paste zamykam w sloiku, taka jest dobra nawet do 2 tyg. Ostatnio podzielilam wlozylam paste do malych pojemnikow i zamrozilam. Dam znac jaki efekt jak tylko rozmroze pierwszy pojemnik icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bernadek
post 5 Feb 2008, 12:48
Post #15


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 671
Dołączył: 25-February 07
Skąd: Poznań
Użytkownik nr: 3.304



Wczoraj przetestowałam mrożoną pastę , nic specjalnego się z nią nie dzieje ...można mrozic icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
duende
post 4 Sep 2010, 22:11
Post #16


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.856
Dołączył: 25-June 08
Skąd: opolszczyzna
Użytkownik nr: 9.634



podnoszę,bo jutro robię,dzisiaj mam już ugotowaną fasolę i jak mi się ją uda uchronić przed wyjadaniem przez dziecko,to będzie pasta:)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
duende
post 5 Sep 2010, 13:09
Post #17


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.856
Dołączył: 25-June 08
Skąd: opolszczyzna
Użytkownik nr: 9.634



zrobiona. Jest doskonała:)
Zdecydowanie do powtarzania.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
beata
post 8 Sep 2010, 18:10
Post #18


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 440
Dołączył: 22-December 05
Skąd: szczecin
Użytkownik nr: 1.149



Załączony plik  DSC01299.JPG ( 147.97K ) Suma pobrań: 12

U mnie ta pasta jest z małymi modyfikacjami . Zamiast białej dałam puszkę czerwonej fasoli(zalegała mi w szafce) i dodałam jeszcze majeranku.
Wyszła pyszna. Mój mąz który nienawidzi fasoli wcina pastę myśląc,ze je pasztet mięsny icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kornasia
post 4 Oct 2010, 18:41
Post #19


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.037
Dołączył: 17-May 08
Skąd: München
Użytkownik nr: 9.163



Wlasnie robie, choc chyba przesadzilam z cebula, bo troche duzo jej na patelni. Najwyzej nie dam calej porcji.
Edit: Dalam jednak calosc, tylko musialam dodac sporo soku z cytryny, bo slodkie wyszlo. Na cieplo bardzo smaczne lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
zauberi
post 5 Oct 2010, 15:08
Post #20


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 144
Dołączył: 5-October 10
Skąd: Polska
Użytkownik nr: 23.623



brzmi bardzo smacznie ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th August 2019 - 04:07