Cebula z kiszonym ogórkiem na ciepło

qd

Well-known member
Sie 28, 2005
7,728
1,116
113
Ten niezwykły dla mnie zestaw trafiłam w Radzionkowie, w zajeździe Karlik. Stanowił część dania "Kotlet schabowy sote" ( pisownia oryginalna). Okazał się tak interesujący, że natychmiast po powrocie do domu zrobiłam - nadal dobre! Teraz dzielę się z Wami przepracowanym przepisem.

Składniki:
2 cebule
2 ogórki kiszone
tłuszcz ( ja zrobiłam na gęsim smalcu)

Wykonanie:

Cebule obrać, pokroić w piórka.
Ogórki kiszone nieobierane pokroić w słupki.
Cebulę zeszklić na tłuszczu, NIE RUMIENIĆ.
Dodać pokrojone ogórki, potrzymać jeszcze chwilę na ogniu, żeby ogórki się zagrzały.
Doprawić do smaku pieprzem i solą ( jeśli potrzebna).

Podawać na ciepło.

cebula_z_og_rkiem_cc.jpg
 

Załączniki

  • cebula_z_og_rkiem_cc.jpg
    cebula_z_og_rkiem_cc.jpg
    287.8 KB · Wyświetleń: 2