IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

6 Stron V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Sezon grilowy-tu przepisy prosze:-)
owieczka
post 19 Jun 2005, 18:42
Post #21


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.435
Dołączył: 17-September 04
Użytkownik nr: 57



te ziemniaczki w sosie chrzanowym z koperkiem to swietna sprawa, polecam



pieczarki zielonej tez wyszly przesmaczne, chlop wyjadl wszystkie icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
zielona
post 19 Jun 2005, 20:36
Post #22


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 651
Dołączył: 17-September 04
Skąd: Nowy Sącz
Użytkownik nr: 55



Owieczko ciesze się bardzo, ze smakowały (przepis od jednego chłopa dostałam-więc wiadomo, że chłopom smakuje )
pozdrawiam i mam smaka na ziemniaczki z fotografii
Go to the top of the page
 
+Quote Post
paula
post 20 Jun 2005, 06:05
Post #23


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.946
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Blisko Toronto, On
Użytkownik nr: 28



owieczka, super sie ciesze

U nas to juz weszlo do menu grillowego na stale i
Go to the top of the page
 
+Quote Post
syso
post 20 Jun 2005, 06:53
Post #24


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.156
Dołączył: 22-December 04
Użytkownik nr: 233



Nic odkrywczego, ale z wczorajszego grilla: krazki cebuli okolo pol cm posmarowane musztarda, moze byc grillowa, zwykla lub jakas ostrzejsza, jak kto lubi i piec do lekkiego zrumienienia. Pyszna!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dawna Dorka
post 6 Jul 2005, 10:18
Post #25


pomoc kuchenna
**

Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 421
Dołączył: 23-November 04
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 196



pieczarki faszerowane icon_smile.gif
chyba już podawałam kiedys ten przepis ale co tam ... icon_smile.gif
raczej duże pieczarki pozbawić nóg. Cebulę, papryke i te nogi posiekać drobno, przyprawić, i nafaszerowac kapelusze. i to wszystko icon_smile.gif
Można oczywiście dodać ser zółty



hmmm, za nic na świecie nie jest to przepis mięsny
ale jakos sie tu zaplątał
Go to the top of the page
 
+Quote Post
paula
post 28 Jul 2005, 18:55
Post #26


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.946
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Blisko Toronto, On
Użytkownik nr: 28



PIersi z kurczaka w powidlach

1/4 szkl powidel sliwkowych

2 lyzki sherry lub bulionu z kurczaka

2 lyzki sosu sojowego

1/4 l-czki ostrej suszonej czerwonej papryczki

4 piersi z kurczaka (w origiinalnym mowia ze jest to przepis na 6 pojedynczych piersi, ale moim zadniem to jest w sam raz na 4:) )


wszystkie skladniki wymieszac – oprocz kurczaka

Grillowac kurczaka przez 10 minut. Nastepnie posmarowac mikstura, grilowac przez kolejne 10-15 min

BArdzo smaczne!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
paula
post 31 Jul 2005, 23:12
Post #27


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.946
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Blisko Toronto, On
Użytkownik nr: 28



No to teraz wrzucam dzisiejsza marynate

MArynata azjatycka

Marynata do wszystkiego ;od kurczaka, przez wieprzowine a konczac na owocach morza icon_smile.gif

3 lyzki sosu sojowego

2 lyzki octu ryzowego ewentualnie wina ryzowego

1 lyzka rozdrobnionego czosnku

1 l-czka ostrej suszonej czerwonej papryczki lub pasty chili

1 lyzka oliwy z oliwek

w przepisie nie podawano ale ja oddaje jeszcze lyzke brazowego cukru

Wszystkie skladniki razem mieszamy a nastepnie pozostawiamy mieso w tej marynacie przez conajmniej godzine.

Smacznego!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
paula
post 4 Aug 2005, 23:06
Post #28


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.946
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Blisko Toronto, On
Użytkownik nr: 28



Kukurydza po meksykansku

Moj Przemek lubi kukurydze grillowana tylko z sola i maslem , ja za taka nie przepadam wiec znalazlam taki przepis- jak dla mnie prawdziwa pychota! Jedyny przepis przy ktorym kukurydza mi smakuje icon_smile.gif


4 kukurydze w lupinach

1/4 szkl majonezu

1/8 l-czka cayenne

3/4 szkl cojita lub fety startej


Zanurzamy kukurydze z lismi w zimnej wodzie na 10 minut. Osuszamy a nastepnie grilujemy az liscie beda ciemne, 10-15 minut.

Kiedy nasza kukurydza sie griluje, w malej miseczce mieszamy majonez I cayenne, scieramy fete.

Smarujemy goraca kukurydze majonezem I posypujemy serem

Podajemy z plasterkami limetki

Dla 2 osob
Go to the top of the page
 
+Quote Post
paula
post 19 Aug 2005, 20:05
Post #29


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.946
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Blisko Toronto, On
Użytkownik nr: 28



Znowu grillowane warzywka - moim zdaniem lepsze niz te od Okrasy

Sos:
1/2 szkl masla
1/3 szkl posiekanych szalotek
1/4 szkl oliwy z oliwek
3 lyzki Dijon musztardy
2 lyzki soku z cytryny
2 lyzki tymianku
1 lyzka skorki z cytryny

Warzywa:

praktycznie kazde warzywko bedzie dobre, podaje przykladowe

2 kolby kukurydzy pociete na 4 kawalki
1 baklazan w 1 cm plastry s
1 duza czerwona cebula w lodeczki
1 czerw, papryka w lodki
1 lzotla papryka w paski
1cukinia w plastry
8 szparag
1 duza marchew na grube plastry
czosnek

Podawac z galzkami ziol



Skladniki sosu polaczyc w rondelku , podgrzac i dokladnie wymieszac, doprawic sola i pieprzem. Kiedy gotowe, warzywa dokaldnie zanurzyc w polowie sosu, a nastepnie grilujemy warzywa smarujac warzywa sosem od czasu do czasu icon_smile.gif

Reszte sosu( ta co zostawilismy na pozniej) podgrzewamy w rondelku mieszajac od czasu do czasu az bedzie gladki. Kiedy warzywa sa gotowe , serwujemy je z sosem.Sos podajemy w osobnym naczyniu jako dip
Go to the top of the page
 
+Quote Post
paula
post 26 Sep 2005, 21:39
Post #30


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.946
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Blisko Toronto, On
Użytkownik nr: 28



znowu mam cos ciekawego , nie krzyczec ze zdjecia nie ma ale to trudno przepisem nazwac A wiec jezeli jeszcze ladna pogoda proponuje warzywka z grilla z balsamicznym octem icon_smile.gif

A wiec, potrzebujemy papryki czerwone , cukine, pieczarki, moze byc cebula . Cukinie kroimy na 4 czesci wzdluz, papryki na lodeczki , pieczarki w calosci

Wszystko solimy i pieprzymy , smarujemy oliwa z oliwek. Grillujemy 5-7 minut na kazdej stronie. Gdy gotowe solimy , pieprzymy lekko polewamy dobra oliwa z oliwek a nastepnie wszystkie warzywa dobrze skrapiamy octem balsamicznym - bardzo samczne z dobrym balsamicznym octem
Go to the top of the page
 
+Quote Post
-magda-
post 18 Apr 2006, 14:49
Post #31


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 328
Dołączył: 24-March 06
Skąd: Lublin
Użytkownik nr: 1.561



KaeR te pieczonki w garnku żeliwnym, to my robimy w zimimie na ognisku. Reeeewelacja. Mróz na dworze, a my zajadamy pieczonkę i do tego super grzaniec, hmmmm, mniam

Ziemniaki inna wersja
Robiłam te ziemniaczki jak miałam dużo gości (25 osób) na urodzinkach grillowych i musiałam przygotować jedzonko wcześniej tak żeby sobie nim nie zawracać głowy w trakcie imprezy ;)

Ugotowane w łupinach ziemniaki (ale niedokońca) przekroić na pół.
Pokrojony w plastry boczek
Masło zmieszać z zmiażdżonym czosnkiem i z np solą ziołową, oregano, bazylią (co kto lubi)
Bierzemy takiego przekrojonego ziemniaka, smarujemy jego obie wew części masłem, kladziemy boczek (można dać pieczarkę, ser zółty, jakieś warzywa) zamykamy drugą połową, owijamy w folię. I tak produkujemy następne pychotki. To na grilla. Ponieważ jest już ugotowane, to czekamy na to aby boczek się dopiekł ii ziemniaczek zagrzał i jeeemy. Smacznego
Ziemniaki robiłam dzień wcześniej. Polecam

I jeszcze
Nie zawsze jest czas na pieczenie pysznych bułeczek a na grillu się przydają, wiec ja robię

Pieczywo tostowe lub ciabatę (ze sklepu) smaruję takim masełkiem jak do ziemnaków (jw) i pieczemy chwile na grillu. Pycha. Moi goście nie doczekują aż sie upieką i jedzą "surowe" kromki ;)

I taki prosty dip
Kroimy dużo cebuli, kilka ząbków czosnku miażdżymy, mieszamy z dużą ilością ketchupu, kilkoma łyżkami musztardy i obowiązkowo słodzimy (tak tak). Zostawiamy na godzinę do przegryzienia i mamy pyszny sosik, lepszy od zwykłego ketchupu

I jeszcze jeden bardzo delikatny dip
Kilka (sporo) ząbków czosnku miażdżymy, mieszamy z majonezem z dodatkiem śmietany lub jogutru, solimy. Zostawić do przegryzienia. Proporcje między majonezem a śmietaną -jak kto lubi, bardziej delikatne gdy jest przewaga śmietany a mojonezu 2-3 łyżki. Należy próbować żeby nie było mdłe

Polecam. Proste, łatwe i pyszne
Go to the top of the page
 
+Quote Post
owieczka
post 7 May 2006, 10:41
Post #32


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.435
Dołączył: 17-September 04
Użytkownik nr: 57



Ja dzis robie z grilla kurczaka yakitori bajaderki, i zawijasy z cukini i salami 8) porobie zdjecie i wkleje potem:)



Szaszlyki z cukinia byly pyszne- plastry cukinii zwijanie razem z pokorojona w paski salami. Wyszly bardzo smacznie!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jobi
post 7 May 2006, 11:00
Post #33


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.175
Dołączył: 1-September 05
Skąd: Budzewo
Użytkownik nr: 708



podam moje marynaty do mięs
Wieprzowina:
1/2 szklanki oliwy
1/2 szklanki octu winnego czerwonego
1 ząbek czosnku (nieraz więcej)
1 łyżka sosu sojowego
majeranek
pieprz cayenne
papryka słodka
chili

Kurczak:
1/2 szklanki oliwy
1/2 szklanki octu owocowego lub winnego białego lub cytryny
skórka z cytryny
pieprz biały
curry ostre
odrobina imbiru
sól
można dodać żurawine lub borówki

mięsa kroję w dosc cienkie plastry , lekko rozbijam i w marynaty przynajmniej na noc . podczas pieczenia też nimi smaruję .wychodzą pyszne.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nelly26
post 10 May 2006, 08:32
Post #34





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 79
Dołączył: 25-October 05
Skąd: sochaczew
Użytkownik nr: 884



a moze ktos zna na ziemniaki pieczone z serem zółtym?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Johasia
post 10 May 2006, 10:09
Post #35


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.744
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 36



Zgaduję: upiec ziemniaki i pod koniec pieczenia w rozcięcie wsadzić ser żółty?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nelly26
post 10 May 2006, 15:50
Post #36





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 79
Dołączył: 25-October 05
Skąd: sochaczew
Użytkownik nr: 884



znalazłam tez przepis icon_smile.gif wklejam bo może komus sie przyda
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem kimnku(niekoniecznie) przez 20 minut.Odcedzic i schodzic,sciąc wierzch i wydrązyc ziemnaiki lyzka.Napełnic farszem,zawinąć w folie i piec na ruszcie 15 minut.
farsze
-tarty zółty ser z masłem roślinnym
-ser topiony zmieszany ze szczypiorkiem
-biały ser z drobno posiekaną cebulką i solą
-kiłebasa zmieszana z jajkiem na twardo i ząbkiem czosnku
Go to the top of the page
 
+Quote Post
owieczka
post 14 May 2006, 16:44
Post #37


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.435
Dołączył: 17-September 04
Użytkownik nr: 57



paulo dziekuje ci slicznie za przepis na warzywa z grilla lepsze niz Okrasy, super, zajadalismy sie nimi dzis na obiad- cukinia, szparagi i papryka 8)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nurthena
post 26 May 2006, 19:38
Post #38


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 320
Dołączył: 23-October 05
Skąd: Włocławek
Użytkownik nr: 876



Przepisy na rybke z grila ;) lepiej zeby nie zginely :
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=13711
Go to the top of the page
 
+Quote Post
paula
post 26 May 2006, 19:57
Post #39


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.946
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Blisko Toronto, On
Użytkownik nr: 28



CYTAT(owieczka)
paulo dziekuje ci slicznie za przepis na warzywa z grilla lepsze niz Okrasy, super, zajadalismy sie nimi dzis na obiad- cukinia, szparagi i papryka Cool

oh, prosze bardzo , dopiero teraz posta zauwazylam , straszni sie ciesze ze smakowaly icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
askahi
post 1 Jul 2006, 09:54
Post #40





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 24
Dołączył: 12-January 06
Skąd: poznan/honolulu
Użytkownik nr: 1.238



http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=14752

Pozdrawiam w imieniu żeberek,

askahi
Go to the top of the page
 
+Quote Post

6 Stron V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th July 2019 - 06:51