IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Szybki, pikantny sos barbecue (BBQ)
Mała_Mi
post 8 May 2014, 10:46
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Szybki i bardzo smaczny sos bbq, na podstawie http://www.tasteofhome.com/recipes/sweet--...-barbecue-sauce


Załączony plik  bbq.JPG ( 112.16K ) Suma pobrań: 0



1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1/2 - 1 łyżeczka chilli
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 szklanka keczupu
1/3 szklanki melasy
2 łyżki octu winnego
2 łyżki sosu worcester
2 łyżeczki ostrej musztardy

olej do smażenia

W rondlu na niewielkiej ilości (ok. 2 łyżki) oleju podsmażyć obraną, drobno posiekaną cebulę wraz z czosnkiem. Kiedy cebula będzie szklista, doda pieprz cayenne, paprykę i czarny pieprz. Zamieszać i od razu wlać keczup. dodać ocet, sos worcester, melasę i musztardę. Wymieszać.
Gotować na małym ogniu ok. 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Sos przecedzić przez sito, by pozbyć się cebuli.

Przelać do czystego słoika/butelki i szczelnie zakręcić.
Po wystudzeniu przechowywać w lodówce.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 22nd September 2019 - 05:00