- Gru 21, 2005
- 7,253
- 3
- 0
Taki nalesniki sa w naszym menu od wielu lat. Przepis znalazlam poszukujac informacji o borku (farsz mozna wykorzystac do borkow) na jakiejs stronie o Moldowie/ Moldawii. Goraco polecam.
Przygotowac 15 nalesnikow.
Nadzienie:
300g fety ( mieszam fete i Chevre log), pokruszonej
50g parmesanu, startego
50g masla miekkiego
3 zabki czosnku, zmiazdzone
500g szpinaku, umytego pokrojonego
4 szalotki, drobno posiekane
olej
pieprz
sol
galka muszkatolowa
zielna pietruszka , posiekana
bialko roztrzepane
Fete polaczyc z parmesanem, maslem, czosnkiem. Odstawic. Na patelni rozgrzac olej i zeszklic na nim szalotki. Dodac pokrojony szpinak, krotko poddusic. Gdy przestygnie dodac do serow, doprawic, dodac pietruszke.
2-3 lyzki nadzienia wylozyc na nalesnik, brzeg posmarowac bialkiem zlozyc na cwiartki.
Gotowe nalesniki smazyc na oleju z dwoch stron. Mozna podac z dodatkowym parmezanem, salatka szopska lub liscmi salat z vinaigrette.
Przygotowac 15 nalesnikow.
Nadzienie:
300g fety ( mieszam fete i Chevre log), pokruszonej
50g parmesanu, startego
50g masla miekkiego
3 zabki czosnku, zmiazdzone
500g szpinaku, umytego pokrojonego
4 szalotki, drobno posiekane
olej
pieprz
sol
galka muszkatolowa
zielna pietruszka , posiekana
bialko roztrzepane
Fete polaczyc z parmesanem, maslem, czosnkiem. Odstawic. Na patelni rozgrzac olej i zeszklic na nim szalotki. Dodac pokrojony szpinak, krotko poddusic. Gdy przestygnie dodac do serow, doprawic, dodac pietruszke.
2-3 lyzki nadzienia wylozyc na nalesnik, brzeg posmarowac bialkiem zlozyc na cwiartki.
Gotowe nalesniki smazyc na oleju z dwoch stron. Mozna podac z dodatkowym parmezanem, salatka szopska lub liscmi salat z vinaigrette.