Zupa marchwiano-pomaranczowa

ZUPA MARCHWIANO-POMARANCZOWA



SKLAD :
- 60 dkg marchwi
- 1 duza cebula
- olej rzepakowy
- 0.7 dcl wywaru z warzyw
- 1 pomarancza ze skorka
- sok z 2 pomarancz
- 5 dkg pestek z cukini albo slonecznika
- sol , pieprz , smietana
**********************************************

PRZYRZADZENIE
==============

*Marchew obrac i pokroic w cienkie paski/mozna utrzec na grobej tarce/
* cebule obrac, posiekac i przysmazyc dodajac marchew- dusic 3 min. mieszajac
*dorzucic wywar z warzyw i gotowac przez 15 min. poczym zmiksowac wszystko
* zetrzec do zupy skorke z pomaranczy i dodac sok z 2 pomarancz-wymieczac
* dodac sol i pieprz
* uprazyc na patelni/bez tluszczu/ pestki z cukini albo slonecznika
* dodac do zupy smietane i prazone pestki
*