- Maj 12, 2007
- 3,009
- 0
- 0
Kruche ciasto:
200g mąki
pół kostki masła
1 łyżka śmietany
2 żółtka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Wszystkie składniki szybko zagniatamy, formujemy kulę, owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Po schłodzeniu ciasta, należy je rozwałkować na blachę do tarty. Ciasto piec ok. 20 minut w temp. 220 stopni.
Nadzienie:
0,5 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka)
2 jajka
200 g śmietany 12%
sól, pieprz
250 g wędzonego boczku
2 cebule
W czasie gdy spód do tarty się piecze, przygotowujemy nadzienie. Do twarogu dodać jajka i śmietanę, wszystko dobrze wymieszać. Masę przyprawić solą i pieprzem. Na podpieczony spód wyłożyć masę serową. Na wierzchu ułożyć pokrojony wędzony boczek i przyprawić go mieloną słodką papryką. Na samej górze układamy pokrojoną w plasterki cebulę. Tartę wkładamy do piekarnika i dalej pieczemy przez 30 minut.
200g mąki
pół kostki masła
1 łyżka śmietany
2 żółtka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
Wszystkie składniki szybko zagniatamy, formujemy kulę, owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. Po schłodzeniu ciasta, należy je rozwałkować na blachę do tarty. Ciasto piec ok. 20 minut w temp. 220 stopni.
Nadzienie:
0,5 kg mielonego twarogu (może być z wiaderka)
2 jajka
200 g śmietany 12%
sól, pieprz
250 g wędzonego boczku
2 cebule
W czasie gdy spód do tarty się piecze, przygotowujemy nadzienie. Do twarogu dodać jajka i śmietanę, wszystko dobrze wymieszać. Masę przyprawić solą i pieprzem. Na podpieczony spód wyłożyć masę serową. Na wierzchu ułożyć pokrojony wędzony boczek i przyprawić go mieloną słodką papryką. Na samej górze układamy pokrojoną w plasterki cebulę. Tartę wkładamy do piekarnika i dalej pieczemy przez 30 minut.
