Zapiekanka gryczana

BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
Nie wiem czy to jest odpowiedni dział, ale nie jest to drogie danie więc zamieszczam:
7-8 ziemniaków
1-2 cebule
2 szklanki kaszy gryczanej ( suchej)
1/2 szklanki mleka lub śmietany
grzyby( mogą być pieczarki)-pokrojone w mniejsze kawałki
1/2 kg boczku ( może być pół na pół surowy i wędzony) a może być też słonina,tak ze 30 dag-pokrojone w słupki lub kostkę.
1-2 jajka
sól, pieprz

Ziemniaki i cebulę zetrzeć jak na placki. Dodać resztę składników, wymieszać dokładnie.Włożyć do naczynia żarodpornego wysmarowanego tłuszczem. Piec pod przykryciem ok. 2 godzin na małym ogniu, tak do 200 st.C Można podawać jako samodzielne danie lub z jakimś sosem, np. grzybowym lub np. ze zrazami. Pycha. Można sobie odsmażać na patelni. Duża to jest porcja.
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
przepis ciekawy, a jako, ze ja z tych "kaszolubnych" to pewnie za niedlugo przetestuje!
icon_wink.gif

dzieki Beato - imienniczko
icon_mrgreen.gif
 
E

eremiw

Member
Wrz 1, 2007
259
0
16
Zrobię z połowy porcji , łatwiej będzie probować- czy to juz dobre do jedzenia
icon_smile.gif
)
Może faktycznie wystarczy mniej czasu. Ale kasze to trzeba wypłukac i osączyć na sitku , czyli nie jest zupełnie sucha?
 
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
O kurcze! ale mam spóźniony zapłon...
Ja kaszy nie płuczę
icon_redface.gif

chyba jednak nikt jeszcze tego nie spróbował, muszę ja w końcu znów zrobić i jakąś fotę wstawić.
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
a jeszcze jedno pytanie Beato, jakiej kaszy uzywasz? prazonej czy nie?
 
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
Ignis, tam jest sporo ziemniaków startych i mleko więc kasza ma skąd wziąć wilgoć żeby się uprażyć.
Bea, kasza chyba palona, nie zastanawiałam się nigdy jaką kaszę biorę, ale wydaje mi się, że w sklepach jest tylko palona, aż zwrócę dziś uwagę na to jak pójdę do sklepu.

No i jednak muszę zrobić tę zapiekankę, bo w moim starym, gazowym piekarniku z zepsutym termometrem piekłam zawsze ok. 2 godzin w temp. jak podałam ok. 200 stopni, ale podejrzewam, ze w nowym, elektrycznym, trzeba będzie temp. zmniejszyć
 
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
To znaczy,skoro tak mówisz, że smakowało ? Cieszę się. A może zdjęcie jakieś zrobiłaś? wiem, że kasza gryczana mało fotogeniczna, ale może jednak ?
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Jaka ciekawa wariancja na temat babki ziemniaczanej
gruebel_2.gif
Muszę koniecznie wypróbować
daumen.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
 Ignis1

 Ignis1

Member
Lis 1, 2007
64
0
0
BeataSz @ 20 Feb 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=664008To znaczy,skoro tak mówisz, że smakowało ? Cieszę się. A może zdjęcie jakieś zrobiłaś? wiem, że kasza gryczana mało fotogeniczna, ale może jednak ?
Przed podaniem nie pomyślałam o zrobieniu zdjęcia a potem było już za późno.Po dokładki domownicy się rzucili , jakby w życiu niczego nie jedli.Dzisiaj mąż pytał, kiedy jeszcze "to coś"zrobię?.
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Tyiga

Tyiga

Member
Gru 30, 2007
23
0
0
Właśnie skończyłam jeść - fajnie wyszło.
Mój mąż już kombinuje, że przepis będzie świetny na wakacje ze znajomymi, zazwyczaj obiady są jednogarnkowe wtedy
icon_smile.gif
 
Top Bottom