IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Kuchnie Kaukazu i Azji Środkowej
kawazmlekiem
post 17 Jul 2010, 08:08
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Adżabsandal, kuchnia kaukaska (Elka)
Badamburi, kuchnia ormiańska (Aniutka)
Bakłażanowe roladki, kuchnia ormiańska (Aniutka)
Beliaszi (Krystyna9)
Chaczapuri (Russkaya)
Cukinia faszerowana kozim serem i kiełbasą, kuchnia ormiańska (Pela)
Czachobili z wołowiny (Pela)
Czebureki, kuchnia tatarska (Krystyna9
Czkmeruli, kuchnia gruzińska (Elka)
Czudu - uzbeckie pierożki z dynią (Elka)
Dimlama (Janka)
Dzouki plaki, kuchnia ormiańska (Aniutka)
Harsi jerezank, ciasto ormiańskie (Aniutka)
Haszlama (Elka)
Jajecznica z basturmą (Elka)
Karkandaki (Joanna)
Khinkali (tatter)
Kupterma, kuchnia tatarska (Krystyna9)
Liobios Chorba - fasolowa zupa z Gruzji (tatter)
Łobiani-gruzińskie chaczapuri z fasolą (Janka)
Paszteto-rolada z fasoli, kuchnia ormiańska (Aniutka)
Pchali z botwiny (Elka)
Pierogi khinkali z sosem Tkemali (Mehmed-Fatih)
Pilaw z morelami suszonymi, Azerbejdżan (qd)
Pilaw z idźca indyczego (Elka)
Plov uzbecki mojego męża (melisa82)
Ryba gotowana na zielono (Pela)
Szurpa (Janka)
Zupa rybna po gruzińsku (Johasia)
Zupa z awelukiem, kuchnia ormiańska (Elka)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elka
post 14 Sep 2010, 19:28
Post #2


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.549
Dołączył: 27-January 06
Skąd: Wilno
Użytkownik nr: 1.293



Czy mogę prosić o sprostowanie? icon_smile.gif
proszę zamienić szurpę i czudu na
Adżabsandał
Chaszłama
Dziękuję bardzo icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 16 Oct 2010, 07:00
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Ale czemu mam zamienić? Nie bardzo rozumiem?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 16 Oct 2010, 08:29
Post #4


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.090
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



Jeśli chodzi o szurpę,to przecież nie ja wymyślałam nazwę,ale przetłumaczyłam wszystko z Izbushki i niech tak zostanie.


Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 16 Oct 2010, 08:37
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Eli chodziło chyba o to, że szurpa i czudu nie należą do kuchni kaukaskiej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Janka
post 16 Oct 2010, 09:05
Post #6


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.090
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421



No,teraz to i ja zaskoczyłam icon_mrgreen.gif
Elce chodzi o usunięcie z kuchni kaukaskiej szurpy i czudu,a wstawienie w ich miejsce Adżabsandał
Chaszłama.

Starość nie radość. gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 16 Oct 2010, 09:12
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



CYTAT(Joanna @ 16 Oct 2010, 09:37 ) *
Eli chodziło chyba o to, że szurpa i czudu nie należą do kuchni kaukaskiej.


Czudu jest jedną z potraw kuchni dagestańskiej, a Dagestan jak najbardziej nalezy do Kaukazu. Szurpa to bardziej Azja środkowa faktycznie, dlatego chyba zamienię nazwę tej części spisu na kuchnię kazachską i środkowoazjatycką, żeby już wszystko było po bożemu. Myslicie, że może tak być? Chyba, ze macie inne propozycje. icon_cool.gif

Elka, ja poprosze jeszcze o Twoje wyjaśnienie, bo nie podejmę żadnego działania bez upewnienia się, o co chodzi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 16 Oct 2010, 09:21
Post #8


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.558
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(kawazmlekiem @ 16 Oct 2010, 10:12 ) *
Czudu jest jedną z potraw kuchni dagestańskiej, a Dagestan jak najbardziej nalezy do Kaukazu. Szurpa to bardziej Azja środkowa faktycznie, dlatego chyba zamienię nazwę tej części spisu na kuchnię kazachską i środkowoazjatycką, żeby już wszystko było po bożemu. Myslicie, że może tak być? Chyba, ze macie inne propozycje. icon_cool.gif


Cos jest na rzeczy, bo w spisie jest plow uzbecki, a Uzbekistan na moje do Kaukazu nie liczy sie.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 16 Oct 2010, 09:25
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(kawazmlekiem @ 16 Oct 2010, 10:12 ) *
zamienię nazwę tej części spisu na kuchnię kazachską i środkowoazjatycką, żeby już wszystko było po bożemu. Myslicie, że może tak być? .

Jestem za, tylko nie kazachską, a kaukaską. icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 16 Oct 2010, 09:27
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Plov wrzuciłam tu z rozpędu, bo jednak przeciętnemu zjadaczowi chleba nieobytemu w geografii (też się musiałam dokształcić) Uzbekistan kojarzy się z Kaukazem, ale kombinowałam, że tak nie może zostać. Dzięki Elce i Wam dostałam kopa, żeby jednak to zmienić. Teraz wychodzę, po powrocie zmienię, chyba że pojawią się inne sugestie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 16 Oct 2010, 09:28
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



CYTAT(Joanna @ 16 Oct 2010, 10:25 ) *
Jestem za, tylko nie kazachską, a kaukaską. icon_biggrin.gif


No kaukaską miało być. Cholipa, jestem już ubrana i w butach i Mama mnie pogania, że czeka, dlatego byki walę. Zmienię, jak wrócę, bo mnie z rodziny wypiszą icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 16 Oct 2010, 21:23
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Tak się zastanawiam, czy nie brzmiałoby ładniej - Kuchnia Kaukazu i Azji Środkowej.
Jak myślicie?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 16 Oct 2010, 21:59
Post #13


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.558
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Joanna @ 16 Oct 2010, 22:23 ) *
Tak się zastanawiam, czy nie brzmiałoby ładniej - Kuchnia Kaukazu i Azji Środkowej.
Jak myślicie?

Mosz recht, obydwa określenia typu nazwa wlasna, a tak bylby zwykly przymiotnik kaukaska i do tego konskewntnie powinno by srodkowoazajtycka.
Sugerowalabym jednakowoz uzycie liczby mnogiej : kuchnie.

Calosc: Kuchnie Kaukazu i Azji Srodkowej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 17 Oct 2010, 07:28
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Tak, liczba mnoga jak najbardziej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 17 Oct 2010, 07:42
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Yyy, no macie rację. Też mi to nie wyglądało, ale nie chciało mi się myśleć icon_redface.gif Już idę zmienić.

A macie jakis pomysł na kuchnie, które nie pasują do żadnej z kategorii spisu treści? Bo nie wiem, co zrobić z kuchnią wietnamską czy koreańską, a takie przepisy sie pojawiają. Pakistańską wrzucam do indyjskiej, myślę, żeby dopisać do tytułu pakistan. Może to samo zrobię z wietnamską i koreańską (znaczy do chińskiej dopiszę)? Myslicie, że to będzie OK?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 17 Oct 2010, 07:49
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Myślę, że OK.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 17 Oct 2010, 10:33
Post #17


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.558
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(kawazmlekiem @ 17 Oct 2010, 08:42 ) *
Yyy, no macie rację. Też mi to nie wyglądało, ale nie chciało mi się myśleć icon_redface.gif Już idę zmienić.

A macie jakis pomysł na kuchnie, które nie pasują do żadnej z kategorii spisu treści? Bo nie wiem, co zrobić z kuchnią wietnamską czy koreańską, a takie przepisy sie pojawiają. Pakistańską wrzucam do indyjskiej, myślę, żeby dopisać do tytułu pakistan. Może to samo zrobię z wietnamską i koreańską (znaczy do chińskiej dopiszę)? Myslicie, że to będzie OK?



Wietnamska, koreanska, malajska i naokolo, to geograficznie Indochiny ( uroczo poprzednio zwane Kochinchina za czasow kolonizacji francuskiej w tym rejonie).
Wiec kuchnie Indochin. I po klopocie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elka
post 17 Oct 2010, 13:09
Post #18


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.549
Dołączył: 27-January 06
Skąd: Wilno
Użytkownik nr: 1.293



Pokąd doszłam, wszystko okazało się na miejscu icon_smile.gif dzięki icon_smile.gif o to mi właśnie i chodziło. Aha, no i jeszcze ze swoich tematów troszeczkę dodam do treści:
Piław z udźca indyczego (to do środkowoazjatyckiej gałęzi)
Adżabsandał (adżebsandali) (Kaukaz)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
samanta
post 17 Oct 2010, 13:14
Post #19


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.183
Dołączył: 19-August 07
Skąd: środek Polski
Użytkownik nr: 5.092



Elu a lawasz domowy czy kupiony? Mam jakiś przepis ale jak dotąd nie przetestowany.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elka
post 17 Oct 2010, 14:19
Post #20


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.549
Dołączył: 27-January 06
Skąd: Wilno
Użytkownik nr: 1.293



CYTAT(samanta @ 17 Oct 2010, 15:14 ) *
Elu a lawasz domowy czy kupiony? Mam jakiś przepis ale jak dotąd nie przetestowany.


Samanto, zawsze kupuję ławasz icon_smile.gif nie stać mnie na bohaterstwo pieczenia go w domu icon_smile.gif chociaż to nie jest niemożliwe icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th November 2019 - 08:29