IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

7 Stron V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> tortille moje ukochane
Graz
post 20 Oct 2006, 15:23
Post #21


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.803
Dołączył: 2-December 04
Użytkownik nr: 214



Pzepyszne sa i tak łatwe, że az nie do wiary! I o wiele tańsze, o wiele! I o wiele zdrowsze!

Dzieki!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 20 Oct 2006, 15:44
Post #22


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



banana.gif banana.gif banana.gif banana.gif
ale się cieszę, ale się cieszę

no i najważniejsze, są też nieporównanie lepsze niż kupne i nie jadą konserwantami (od kupnych mnei po prostu odrzuca)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
owieczka
post 21 Oct 2006, 15:50
Post #23


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.435
Dołączył: 17-September 04
Użytkownik nr: 57



a jakie elastyczne ciasto wychodzi szok! z polowy porcji robilam, wyszlo 6 tortilli, nadziewalam kurczakiem pieczonym, pomidorem, ogorkiem kiszonym, salata lodowa i sosem czosnkowym na bazie jogurtu. Rewelacyjna pycha! Wiedzialam Malgosimi, ze na tobie i twoich przepisach mozna jechac z zamknietymi oczami icon_smile.gif dziekuje!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hiena
post 21 Oct 2006, 16:35
Post #24


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.646
Dołączył: 6-May 05
Skąd: znikąd
Użytkownik nr: 506



Dzięki za przypomnienie przepisu.
Jest świetny. To fakt.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jaxja
post 21 Oct 2006, 18:25
Post #25


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.521
Dołączył: 26-May 06
Skąd: PL
Użytkownik nr: 1.798



Powiedzcie mi jeszcze jak długo je piec na patelni. Przypuszczam, że do lekkiego przyrumienienia, ale lepiej dłużej ma maleńskim ogniu, czy krócej na większym?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
owieczka
post 21 Oct 2006, 19:31
Post #26


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.435
Dołączył: 17-September 04
Użytkownik nr: 57



ja smazylam dopoki nie pojawily sie takie kropki ciemnobrązowe. najmocniej rozgrzana jak moze byc:) jutro powtorka
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 21 Oct 2006, 21:54
Post #27


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



Owieczko, zawstydzasz mnie icon_smile.gif icon_smile.gif Cieszę się bardzo!
Jaxja, dokladnie tak jak pisze Owieczka, mocny ogien, jesli masz kuchnie gazową i srednioduzy jesli indukcyjna (spalilam spoie ostatnio patelnie w czasie podpiekania arabskiego podpłomyka wrrrr).
Smaze tak, zeby byly bąble, raczej jasobrązowe, przekładam i jeszcze z kilkadziesiat sekund. na wyczucie. Muszą byc usmazone ale ne sztywne
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 22 Oct 2006, 17:32
Post #28


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



ja się ostatnio skusiłam na wrapy Delecty bo były w promocji tańsze i więcej ich na pewno nie kupię,nie dosyć że są mniejsze niż te które mi w domu wychodzą to jeszcze śmierdzą icon_mad.gif no naprawdę przeszkadza ten zapach,nic mi nie smakowało icon_mad.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 24 Oct 2006, 22:01
Post #29


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



to prawda, zapach jest OBRZYDLIWY, neizaleznie od ceny i kraju produkcji...
jdyne dobre kupne cos w stylu tortilli to takie podplomyki libańskie czy jakieś z Samiry.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bethan
post 29 Oct 2006, 20:21
Post #30





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 47
Dołączył: 8-May 06
Użytkownik nr: 1.727



Robiłam dzisiaj - rewelacja, mąż pyta, kiedy powtórka. Mam do Was pytanie: jaka ma być konsystencja ciasta po wyrobieniu? Mi wyszła dosyć rzadka, dosypalam mąkę. Po usmażeniu tortille były miękkie, ale po paru godzinach już twarde, zwinąć się nie dało.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 29 Oct 2006, 21:00
Post #31


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



to chyba jednak inne danie zrobilas. Ciasto ma byc miekkie ale zwarte i spokojnie nadające się do wałkowania przy minimalnym podsypywaniu maką. Takie jak na makaron, ale znacznie bardziej miękkie dzięki smalcowi.
Po usmazeniu mają byc od razu takie jak tortille, mozliwe do zawinięcia.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hiena
post 29 Oct 2006, 21:10
Post #32


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.646
Dołączył: 6-May 05
Skąd: znikąd
Użytkownik nr: 506



Małgoś, przecież mąki bywają różnej wilgotności. Raz musiałam dorzucić garść mąki innym razem nie. A mimo to jestem pewna, że robiłam właśnie te tortille.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 29 Oct 2006, 21:59
Post #33


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



nie no, to ma sie rozumiec! przecie po to napisalam, jaka powinna byc konsystencja icon_smile.gif

za to jesli ciasto po usmazeniu wyszlo zbyt miekkie do zawijania, to nie byly to tortille, chociaz ciesze sie ze smaczne
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bethan
post 30 Oct 2006, 08:35
Post #34





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 47
Dołączył: 8-May 06
Użytkownik nr: 1.727



Zrobię ponownie. Po usmażeniu były super, tylko potem takie jakieś sztywne.
Napisałam, że ciasto było rzadkie, nie lało się oczywiście, ale zdecydowanie było za rzadkie na wałkowanie, dosypałam trochę mąki i podczas wałkowania też musiałam podsypywać mąką. Ale teraz już wiem - ma być mniej więcej takie, jak na makaron ;)

Ten post został edytowany przez Bethan: 30 Oct 2006, 08:38
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 30 Oct 2006, 08:39
Post #35


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



a może trzymalas je tak na wierzchu a nie jedna na drugiej, wcoś zawinięte (ściereczke, folię). Ja w kazdym razie smaze zawsze na biezaco, kula lezy w lodowce bo nie lubie odsmazanych
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bethan
post 30 Oct 2006, 09:50
Post #36





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 47
Dołączył: 8-May 06
Użytkownik nr: 1.727



CYTAT(Malgosimi @ 30 Oct 2006, 08:39 ) *
a może trzymalas je tak na wierzchu a nie jedna na drugiej, wcoś zawinięte (ściereczke, folię). Ja w kazdym razie smaze zawsze na biezaco, kula lezy w lodowce bo nie lubie odsmazanych

Trzymałam jedna na drugiej właśnie, przykryte pokrywką z gara :D Ale to dobry pomysł smażyć na bieżąco! Że też na to nie wpadłam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 30 Oct 2006, 10:01
Post #37


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



no i ja nie mam tyle pary w rekach, zeby na raz dac rade :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bethan
post 30 Oct 2006, 10:34
Post #38





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 47
Dołączył: 8-May 06
Użytkownik nr: 1.727



CYTAT(Malgosimi @ 30 Oct 2006, 10:01 ) *
no i ja nie mam tyle pary w rekach, zeby na raz dac rade :D

Taa, właśnie. Ja stałam i wałkowałam, a reszta jadła mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 9 Nov 2006, 22:46
Post #39


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Pyyyyszne!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 10 Nov 2006, 00:17
Post #40


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif Bardzo się cieszę - bo z Twoich ust to naprawdę olbrzymi komplement dla tych tortilli

wspaniałe zdjęcie!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

7 Stron V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 16th June 2019 - 01:56