seler naciowy, kurczak, zurawina

matylda

Member
Lip 5, 2006
222
0
16
Pyszna sałatka.
-pierś kurczaka, drobno pokrojona i usmażona z pieprzem i solą(może być z vegetą)
-paczka selera naciowego, pokroić (można obrać wierzchnią warstwę, ja to robię obieraczką)
-10-20 deko suszonej żurawiny
- cebula czerwona, drobno pokrojona, sparzona wrzątkiem
- majonez z jogurtem (do połączenia składników, ze 4 łyżki)
- sól, pieprz do smaku

Wszystkie składniki wymieszać, odstawić co najmniej na godzinę do przegryzienia. Najlepiej smakuje na następny dzień. smacznego!
 

wika

Member
Cze 22, 2006
3,636
0
36
Zakochałam się w tym smaku! Dziękuję
bussi.gif

 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0
czy tak duża ilość selera nie zdominuje smaku całkowicie?
 

wika

Member
Cze 22, 2006
3,636
0
36
Jak dla mnie nie - daje za to taką fajną chrupkość
lecker.gif
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Składniki zakupione, jutro będzie
fiesgrins.gif
nie przepadam za selerem naciowym, przeszkadzały mi te włókna - ale teraz spróbuję go obrać i może się przekonam
icon_smile.gif
 

wika

Member
Cze 22, 2006
3,636
0
36
Cinko ja obrałam seler obieraczką do warzyw i po włóknach nie zostało śladu
icon_mrgreen.gif
bo też ich nie lubię.
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Zrobiłam to samo - i mogę powiedzieć że w takiej wersji jest dużo lepszy
icon_smile.gif

Sałatka wyszła smaczna, zjedliśmy ze smakiem, choć żurawiny miałam jakby za mało... nie mogłam znaleźć pełnego słoja który gdzieś schowałam, dałam taką większą garść. Następnym razem dam więcej i bardziej doprawię sos, bo sól i pieprz jakoś mi tu było za mało, dałam też chlapkę octu jabłkowego. Nie będę też sparzać cebuli, chyba wolę ją surową.
 
Lis 9, 2006
6
0
0
Ja zamiast cebuli dodaję sparzonego pora a kurczaka smażę w złocistej lub innej przyprawie do kurczaka aby był bardziej wyrazisty. To w ostatnim roku najczęściej robiona sałatka w moim domu
lecker.gif
 

Hanka145

Well-known member
Kwi 15, 2005
1,477
62
48
Moim zdaniem seler naciowy drobno pokrojony nie wymaga zadnego obierania, ale taki dlugosci 10-15 cm. np. do dipow, to trzeba obrac, ale niekoniecznie obieraczka. Te dlugie wlokna sa widoczne na przekroju i zdejmuje sie je dokladnie "zahaczajac" np. przy pomocy noza na poczatku i sciagajac do konca, podobnie jak rabarbar. Zdejmuje sie same wlokna bez straty wartosciowej skorki pomiedzy. Polecam ten sposob.
 

wika

Member
Cze 22, 2006
3,636
0
36
"Przegryza" się w lodówce
mniam.gif
Stęskniłam się
lecker.gif