IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V  < 1 2 3  
Reply to this topicStart new topic
> Chleb staropolski
Lunia
post 4 May 2006, 10:03
Post #41


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 127
Dołączył: 7-June 05
Skąd: mazowieckie
Użytkownik nr: 555



Dzięki Tobie Lisko, upiekłam swój pierwszy w życiu chleb. Jest przepyszny i ta chrupiąca skórka... mniam.
Wierzę, że jest to dobry początek mojej przygody z własnoręcznie pieczonym chlebem. Dzięki Tobie i Mirabelce
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Liska
post 4 May 2006, 11:55
Post #42


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.631
Dołączył: 27-November 04
Użytkownik nr: 207



Luniu - bardzo bardzo się cieszę To przed Tobą dużo radości i przyjemności z pieczenia, czego Ci serdecznie życzę icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lunia
post 4 May 2006, 13:16
Post #43


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 127
Dołączył: 7-June 05
Skąd: mazowieckie
Użytkownik nr: 555



Dziękuję.
Mam jeszcze jedno pytanie. Czy chcąc upiec chleb z pominięciem drożdży, powinnam zwiększyć ilość zakwasu?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Liska
post 4 May 2006, 14:01
Post #44


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.631
Dołączył: 27-November 04
Użytkownik nr: 207



Wszystko zależy od tego, jak stary i mocny masz zakwas. Mój ma 1,5 roku i zwykle jak pomijam drożdże, daję ok. 50 g więcej.
icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Caritka
post 10 Dec 2006, 21:03
Post #45


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.541
Dołączył: 14-March 05
Użytkownik nr: 409



No i tego tez zrobilam icon_lol.gif
Skusilam sie upiec ten chleb nie w keksowce, ale w formie bochenkowej icon_lol.gif
Wyszedl bardzo fajny i bardzo smaczny icon_smile.gif Choc prawde mowiac, troche sie obawialam, ze wyjdzie "zbity",
bo musialam dosypac tyle maki, zebym mogla go uformowac w kule, a to bylo troche wiecej niz troche icon_wink.gif
No, ale udalo sie icon_smile.gif Rosl, jak szalony, a po upieczeniu mieciutki, pulchny z chrupiaca skorka i w smaku pyyycha icon_smile.gif na prawde icon_smile.gif
Bardzo nam smakowal i na pewno ten chleb bede robic w miare czesto icon_smile.gif
Jest super!! Polecam icon_smile.gif
Zdjecia troszke mi nie wyszly..- musialam je robic na balkonie, a na dworze bylo zimno- nie mialam czasu na porzadne ustawienia
- chcialam szybko spowrotem do ciepelka icon_mrgreen.gif
Nastepnym razem na pewno zrobie lepsze icon_wink.gif
Wielkie dzieki Lisko za przepis bussi.gif bussi.gif bussi.gif cvety.gif cvety.gif cvety.gif

Tak mi wyszedl icon_smile.gif



I po przekrojeniu icon_smile.gif

Go to the top of the page
 
+Quote Post
iwona44
post 11 Oct 2007, 17:05
Post #46


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.226
Dołączył: 13-June 07
Skąd: wrocław
Użytkownik nr: 4.326



W tej chwili to jest akurat taki chlebek,który jest w sam raz na moje potrzeby,malutki,zgrabniutki i bardzo prosty,na razie nie ma kogo karmić więc potrzebowałam cos małego i znalazłam.Lisko Twoje przepisy są niezawodne daumen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Agatka
post 4 Jan 2009, 16:30
Post #47


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.106
Dołączył: 28-August 06
Skąd: Szmaragdowa Wyspa
Użytkownik nr: 2.215



Robię dziś ten chleb, wyrasta na kaloryferze w chwili obecnej, bardzo prosty. Nie moge sie doczekać kiedy go spróbuję
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ewunia123
post 11 Jan 2009, 16:18
Post #48


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 483
Dołączył: 13-July 08
Użytkownik nr: 9.863



Mój pierwzy chlebek. Bardzo pyszny łatwy w przygotowaniu. Dziękuję Lisko za tak prosty przepis.
Dzięki Wam na tym forum połknęłam bakcyla wypiekania chlebka. Najbardziej podobają mi się te przepisy gdzie chlebki wyrabia się ręcznie, po pierwsze dlatego że mam mały mikser tylko, a po drugie samo wyrabianie ciasta chlebowego jest wspaniałe , ten urok dawnych lat, wspaniały aromat pieczonego chleba roznosi się po całym mieszkaniu. Mam nadzieję że i ja dojdę do takiej wprawy i będę samodzielnie formowała bochenki chleba, bo to jest w tym najpiękniejsze.Mój chlebek jest na zakwasie żytnim razowym.
Załączony plik  Zdj_cie004.jpg ( 94.78K ) Suma pobrań: 4
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Agatka
post 18 Jan 2009, 15:54
Post #49


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.106
Dołączył: 28-August 06
Skąd: Szmaragdowa Wyspa
Użytkownik nr: 2.215



Bardzo nam smakowal - o dziwo na 2 dzien byl jeszcze lepszy icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
basik6
post 8 Feb 2009, 10:17
Post #50





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 87
Dołączył: 29-December 08
Użytkownik nr: 13.185



Wczoraj upieklam - bardzo smakował!!! Aby nie zabraklo dla gosci zrobiłam z podwójnej ilości z tym, że zakwas dałam z pojedynczej porcji i tu mam wątpliwości czy to ma byc zakwas ten co dokarmiamy - bez dodatku mąki itp??? Ja taki właśnie dodałam i dlatego tak malo bo więcej nie miałam, czy jednak ten co łaczymy z mąką i wodą dzien wcześniej????? Bedę czesciej piekła ten chlebus i chciałbym mieć pewnosć.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
olasz
post 8 Feb 2009, 10:47
Post #51


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.260
Dołączył: 2-December 07
Użytkownik nr: 6.533



Jakas ciemna jestem - przeczytalam caly watek i nie rozumiem.
Jesli chce zrobic ten chleb bez drozdzy, z samym tylko zakwasem, to mam pominac bige i wszystkie skladniki walic w miche, z ta maka i woda z bigi + 50 g zakwasu wiecej?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mirabbelka
post 12 Feb 2009, 08:44
Post #52


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.995
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



przyznam sie, ze ja tez nie rozumiem. mysle ze Liska miala na mysli jakis inny chleb, a nie ten, mowiac o pomijaniu drozdzy.
bo jesliby zamiast bigi dac 300g zaczyn i jeszcze zakwas do ciasta ?? gruebel_2.gif
a jak pomijac zupelnie bige to lepiej zrobic jakis inny chleb na zakwasie, wydaje mi sie..
Go to the top of the page
 
+Quote Post
glimmer
post 19 Feb 2009, 10:34
Post #53





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 90
Dołączył: 10-February 09
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 13.908



Zroniłam i ten! icon_smile.gif
Powstał wczoraj. Chciałam upiec chleb do wszystkiego, bez żadnej wyraźnej nuty smakowej i znalazłam ten przepis.

Chlebek ma chrupiącą skórkę (mniam), jest dość słony i pasuje znakomicie na chleb codzienny. Robi się go szybko i przyjemnie icon_smile.gif



Dziękuję za przepis!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aga-a
post 10 Apr 2009, 10:15
Post #54


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.122
Dołączył: 3-September 05
Skąd: Toruń
Użytkownik nr: 709



zrobiłam! bałam sie bardzo, bo jeszcze nie wyszedł mi chleb z tak dużą iloscią zakwasu, zawsze cegłówki powstawały, a tu miła niespodzianka!

jak na razie to mój number one! icon_smile.gif

na zdjęciu w towarzystwie galaretki ;)
Załączone pliki
Załączony plik  staropolski.jpg ( 298.46K ) Suma pobrań: 1
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aga-a
post 8 May 2009, 23:50
Post #55


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.122
Dołączył: 3-September 05
Skąd: Toruń
Użytkownik nr: 709



kolejny raz upieczony, mój ulubiony chleb!

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 9 May 2009, 08:54
Post #56


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Piękny chlebuś! mniam.gif

i jaka sympatyczna łapka go trzyma icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V  < 1 2 3
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 13th October 2019 - 21:44