- Wrz 14, 2004
- 2,084
- 0
- 0
Kluski leniwe
ok.30dag twarogu
2 jajka
ok. 8 czubatych łyżek mąki
szczypta soli
stopione masło lub śmietanka i cukier do posypania
1. Twaróg ucieram w malakserze, dodaję pozostałe składniki i chwilę miksuję (malakseruję?). Ciasto powinno wyjść dosyć gęste, bo inaczej kluski rozpadną się w gotowaniu. Jeżeli potrzeba, a często tak jest - wszystko zależy od twarogu, dosypuję więcej mąki.
2. Następnie na wrzącą osoloną wodę wkładam kluseczki metalową łyżką, zanurzając ją za każdym razem we wrzątku. Gotuję ok. 5 min., wyjmuję łyżką cedzakową, podaję z masłem i cukrem.
ok.30dag twarogu
2 jajka
ok. 8 czubatych łyżek mąki
szczypta soli
stopione masło lub śmietanka i cukier do posypania
1. Twaróg ucieram w malakserze, dodaję pozostałe składniki i chwilę miksuję (malakseruję?). Ciasto powinno wyjść dosyć gęste, bo inaczej kluski rozpadną się w gotowaniu. Jeżeli potrzeba, a często tak jest - wszystko zależy od twarogu, dosypuję więcej mąki.
2. Następnie na wrzącą osoloną wodę wkładam kluseczki metalową łyżką, zanurzając ją za każdym razem we wrzątku. Gotuję ok. 5 min., wyjmuję łyżką cedzakową, podaję z masłem i cukrem.
Ostatnią edycję dokonał moderator: