IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V  < 1 2 3  
Reply to this topicStart new topic
> gruba pizza (czyli Focaccia Reinharta)
melmire
post 4 Oct 2006, 17:30
Post #41


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.348
Dołączył: 22-October 04
Skąd: Bordeaux
Użytkownik nr: 130



Aaa, to juz wiem czego szukac, tutaj nazywa sie to dhurum, w sprzedazy zwyklaj nie widzialam, popytam sie w mlynach.
Dzieki za list do focacci AgusiH! zaczne od niej, potem zajme sie ta bardziej skomplikowana icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 4 Oct 2006, 17:35
Post #42


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



melmire, ale ja wlasnei spojrzalam na moj przepis - jednk nie jest trudny icon_smile.gif Ale oba są pyszne. Ziemniaki to ja sama dodalam, sprawdzilam w ksiazce, u PR ich ni ma icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 4 Oct 2006, 17:58
Post #43


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.352
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



CYTAT
Hazo mylisz się, nie ufaj aż tak bardzo wikipedii, tam kazdy moze swoją definicję napisac i nie zawsze bzdury są wyłapywane.


Nie kpię Małgosiu, napisałam, że być może się mylę; tylko cytuję, to co przeczytałam. To poniżej, to jest cytat z Portalu Farmaceutyczno – Medycznego http://www.pfm.pl/u235/navi/199946

"...Gluten to odżywcze białko roślinne znajdujące się w ziarnach, takich popularnych zbóż, jak: pszenica, owies, jęczmień, żyto, gryka, itp. ...

oprac. mgr Edward Ozga Michalski
konsultacja dr n med. Janusz Ciok
gastrolog
"

Zdaję sobie sprawę, że do wikipedii każdy może dopisać swoją definicję. Rozumiem, że Panowie powyżej też się mylą.
Tak, jak Ciebie, też kiedyś interesowała mnie celiakia. No, ale za daleko odbiegłam od tematu.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
melmire
post 4 Oct 2006, 18:10
Post #44


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.348
Dołączył: 22-October 04
Skąd: Bordeaux
Użytkownik nr: 130



Nie bic mi sie tu, tylko pomoc mi w wyborze przepisu baa.gif icon_wink.gif icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 4 Oct 2006, 18:15
Post #45


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



no to sytuacja jest patowa, niestety.
skoro interesowałaś się celiakią powinnas wiedzieć co się bada w testach na nietolerancję GLUTENU, jakich przeciwciał się szuka. Glutenowych? Ano nie! gliadynowych!

odnosnie wiarygodnosci wikipedii przeczytaj co tu pisza o glutenie:
http://pl.wikipedia.org/wiki/Ciasto_dro%C5%BCd%C5%BCowe

CYTAT(melmire @ 4 Oct 2006, 19:10 ) *
Nie bic mi sie tu, tylko pomoc mi w wyborze przepisu baa.gif icon_wink.gif icon_mrgreen.gif

ja bym zrobiłą Agusiowy :D :D
Go to the top of the page
 
+Quote Post
melmire
post 4 Oct 2006, 18:24
Post #46


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.348
Dołączył: 22-October 04
Skąd: Bordeaux
Użytkownik nr: 130



No mowie jak komu dorbemu ze gluten powstaje z gliandyn, glutenin i wody, prosze mi sie natychmiast pogodzic!
Malgosimi, jak juz pisalam, wierze w ciebie, zrobie Agusiowa, jako debiut.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
roggie
post 14 Jan 2007, 19:36
Post #47


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.142
Dołączył: 14-February 06
Użytkownik nr: 1.390



To ciasto jest rewelacyjne. Delikatne, wilgotne, o świetnej "dziurkowej" strukturze. Idealne na pizze na grubym cieście. Przyjemnie się wyrabiało (pomimo niewielkiej kleistości), formowało i nie miałam najmniejszych problemów z pieczeniem.

dzięki za przepis icon_smile.gif

a jutro napoletana icon_exclaim.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malgosimi
post 14 Jan 2007, 20:30
Post #48


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.404
Dołączył: 22-December 04
Skąd: z kuchni!
Użytkownik nr: 231



Bardzo się cieszę!!!

i dosknale opisalas to ciasto - jest dokładnie takie, jak mówisz! icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
miglietta
post 11 May 2012, 22:35
Post #49


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 662
Dołączył: 10-March 10
Skąd: koenigstein
Użytkownik nr: 20.728



super przepis knuddelz.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V  < 1 2 3
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th July 2019 - 23:58