Poledwiczka wieprzowa w zurawinowym sosie*

mar7ini

mar7ini

Member
Maj 13, 2007
27
0
0
Wniosek taki, ze powinnam byla kupic najzwyklejszy, surowy schab - tyle ze bez kosci?
denknach.gif


Bo w lodowce lezy wlasnie... sopocka oraz "tescowa" poledwica, obie oczywiscie wedzone.
A tu wnioskuje, ze chodzi o najzwyklejszy schab o ksztalcie poledwicy
icon_lol.gif
O rany, ale noga ze mnie, jesli o miesa chodzi...

Na zdjeciu Bajaderki ta poledwiczka jest tak cudnie rozowa, moze tym sie kierowalam, bo upieczony schab roznie wyglada.
 
Akulka

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Ostatnią edycję dokonał moderator:
mar7ini

mar7ini

Member
Maj 13, 2007
27
0
0
Mieszkam w Niemczech, szczerze mowiac, nie spotkalam sie tu z poledwiczkami (a schab w wiekszosci przypadkow sprzedawany jest w formie gotowych kotletow lub gulaszu). A poniewaz nie do konca wiem czego szukac, poczekam pewnie do kolejnego wyjazdu do Polski - a w miedzyczasie zwiednie mi rozmaryn
icon_lol.gif
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
jak popatrzysz na to zdjecie schabu z koscia jest na nim malutkie, mocno czerwone koleczko - to koncowka poledwiczki.
Poledwiczki sa mocno czerwone, grubosci nadgarstka w grubszym miejscu
schab jest jasny i duzo grubszy. Jak ramie, albo wiecej.

w slowniku pewnie mozna znalezc jak to bedzie po niemiecku i dziewczyny tam mieszkajace na pewno pomoga.

mi wyszlo tak Schweinefleischzartes Lendenstück

na przyszlosc polecam http://babelfish.altavista.com/
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
mar7ini

mar7ini

Member
Maj 13, 2007
27
0
0
Kermidt - stokrotne dzieki!!
anbetung.gif

Po niemiecku mowie wlasciwie plynnie, ale "schweinefleischzartes lendenstück" jeszcze nigdy nie widzialam ani nie slyszalam, totez nieco rozjasnilas mi w glowie! Bede wiedziala, za czym sie rozgladac!
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
zamieniac tez mozna
ja robie poledwiczki rozmarynowe w sosie jablkowym - do nich podaje sos zurawinowy, Syl robila schab i sie nim zachwycala. Zalezy tylko jakie dodatki sa, moze trzeba troche piec pod przykryciem, zeby dodatki sie nie spalily, bo schab zawsze trzeba dluzej.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
D

dziad

Member
Wrz 13, 2004
2,904
0
36
Marini
icon_smile.gif
, rozejrzyj sie po prostu za -Schweinefilet- . Jest w kazdym supermarkecie i w kazdym miesnym. Nawet w Aldi mozna kupic.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
lulu

lulu

Member
Wrz 17, 2006
48
0
0
z czym serwujecie te polędwiczki?

już wiem, że smakują idealnie z sałatką z cykorii i grejfrutów, ale były tak dobre, że zjedliśmy je same
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Myslalam, ze w koncu ja zrobie
icon_mrgreen.gif

A nie mam cebuli! Pol cebuli mam w domu po swietach. Nic to, bedzie nastepnym razem.
 
mar7ini

mar7ini

Member
Maj 13, 2007
27
0
0
Podrzucam, bo spodziewamy sie dzis gosci i zamierzam dzis robic je po raz kolejny - sa rewelacyjne i w dodatku nauczylam sie, ze poledwiczka to najnormalniejszy w swiecie "Schweinefilet", jak pisala Dziad - i chcialam zapytac, jakie podajecie dodatki do tych poledwiczek?

Mysle o ziemniakach pieczonych w piekarniku, z rozmarynem, ale - no wlasnie, nie za duzo tego rozmarynu bedzie?
I jakie warzywa? Macie jakies pomysly?
 
ja.1980

ja.1980

Member
Paź 12, 2005
212
0
0
Moi dwaj mężczyźni byli tą polędwiczką zachwyceni. 600 g zniknęło w oka mgnieniu i okazało się ilością niewystarczającą dla nich dwóch...
 
Elzunia

Elzunia

Well-known member
Kwi 8, 2011
5,180
593
113
To teraz ja sie tak troche glupio zapytam - poledwiczki nalezy w calosci obsmazyc i w calosci dac do piekarnika?
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
A ja zrobiłam bajaderkowe souvlaki. Tym razem w postaci medalionow z patelni i jednak z ryżem i marchewką z brokułem z gara. Z sosem maślanym wymieszałam ryż.
Tego przepisu nigdy nie robiłam, żurawiny mam zawsze zamrożone na kisiel, ale zrobiłam wołowinę z żurawiną i chyba jednak wolę sos z boku podać. Nikt nie był zachwycony.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Top Bottom