IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

5 Stron V   1 2 3 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Kurczak pomaranczowy*, slow cooker/ rice cooker lub duza, glebsza patelnia
kermidt
post 14 Sep 2007, 19:53
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.041
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Z glebokim uklonem w strone Caritki.

Podaje najpierw przepis oryginalny, bo moze ktos ma slow cooker. Lepszy z dwoch powodow:
1/ kompletnie nic sie nie robi
2/ bez odrobiny tluszczu!

8 nieduzych podudzi kury bez skory i kosci
3 lyzki maki
1/3 szkl marmolady/dzemu pomaranczowego
1/3 szkl sosu BBQ
2 lyzki sosu sojowego
1 lyzka startego, swiezego imbiru

Kurczaka wlozyc do garnka (slow cooker), oproszyc maka, dodac reszte skladnikow, lekko zamieszac i zamknac.
Gotowac na niskiej mocy 6-8h lub 3-4 na wysokiej.

Podawac z ryzem z warzywami gotowanymi na parze (bardzo po chinsku to bedzie z fasolka szparagowa) lub z wody.

Magazyn Kraft Fall 2007


Moja wersja:

2 lyzki oliwy
1/2 cebuli pokrojonej w piorka (jesli ktos chce, zeby cakiem sie rozpadla pokroic w poltalarki)

Podsmazyc do zeszklenia, dodac kurczaka obtoczonego w mace i chwile podsmazyc.
Dodac reszte skladnikow i dusic do miekkosci pod przykryciem, odwracajac od czasu do czasu mieso, zeby sie nie przypalilo.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bahomet
post 14 Sep 2007, 20:01
Post #2


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 985
Dołączył: 4-September 06
Skąd: Firenze/Wroclaw
Użytkownik nr: 2.252



powiem szczerze, ze ten dzem jakos tak dziwnie brzmi ale moze byc calkiem dobre takie danko. ja przez pomylke kupilam dzem z pomaranczy (zamiast gorzkich) to wyprobuje icon_wink.gif

nie mam slow cookera ale na masle powinno byc dobre.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 14 Sep 2007, 20:22
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.041
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Jakos mi dziwnie wyszlo, ze robiac po 2 udka dla mnie i Jarka i jedno dla Kuby jak wezme 7 to bede miala na dwa obiady.
Drugiego dnia zostalam z trzema udkami w sosie icon_rolleyes.gif

Podsmazylam
2 zabki czosnku w plasterkach
2 cukinie w grubych cwiercplasterkach
a na koniec dodalam pol puszki (ok 400ml.) pomidorow

Do tego strzepy pozostalego z sosem kurczaka i wyszlo swietne danie z makaronem.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 14 Sep 2007, 20:29
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.041
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Bahomet, mieso z dzemem jest bardzo dobre, tylko trzeba dodac cos dla rownowagi.
Klasyka jest dzem morelowy z musztarda.

Osobiscie odwazylam sie na schab z powidlami (robi sie ze sliwkami wiec czemu nie w takiej formie?) i musze przyznac, ze w ten sposob powstal jeden z najlepszych sosow pieczeniowych w mojej kuchni.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 14 Sep 2007, 20:35
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Na pewno spróbuję! mniam.gif Brzmi super!
Jeno kuraka nabyć muszę.
Właśnie myślałam, o dżemie brzoskwiniowym lub morelowym, bo pomarańczowy tu nie tak łatwo upolować... icon_neutral.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 14 Sep 2007, 20:43
Post #6


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.355
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



Też spróbuję.
Mała_Mi porozglądaj się dokładnie po półkach z dżemami. W Warszawie dżem pomarańczowy kupisz chyba w każdym sklepie spożywczym. icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 14 Sep 2007, 20:44
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Jeden kiedyś w M&S nabyłam, ale gorzki był... Może inna firma lepsze robi... gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bea73
post 14 Sep 2007, 20:56
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 12.223
Dołączył: 28-May 07
Skąd: Szwajcaria
Użytkownik nr: 4.174



mysle ze warto sprobowac innego, czesto roznia sie jednak smakiem...
ja lubie taki 'domowy', aczkolwiek przyznaje ze to nie ja go robie... icon_redface.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Caritka
post 14 Sep 2007, 20:59
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.541
Dołączył: 14-March 05
Użytkownik nr: 409



anbetung.gif anbetung.gif anbetung.gif
Kermidt- bardzo dziekuje bussi.gif Zrobie go na pewno lecker.gif
Musze tylko zakupic marmolade/ dzem pomaranczowy....

A BBQ robisz sama? Czy bierzesz kupny? Nigdy tego sosu ani nie robilam, ani nie jadlam, nawet nie wiem, czy jest do dostania w sklepie gruebel_2.gif
Ale zrobic tego kurczaka- to zrobie icon_wink.gif ( przepis na bbq juz znalazlam, w razie czego icon_mrgreen.gif )
Go to the top of the page
 
+Quote Post
hazo
post 14 Sep 2007, 21:05
Post #10


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.355
Dołączył: 13-November 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 956



CYTAT(Mała_Mi @ 14 Sep 2007, 21:44 ) *
Jeden kiedyś w M&S nabyłam, ale gorzki był... Może inna firma lepsze robi... gruebel_2.gif


Każdy dżem pomarańczowy będzie miał charakterystyczną goryczkę skórki. Pewnie można znależć mniej lub bardziej gorzkawy. Ja osobiście bardzo lubię tę goryczkę.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bahomet
post 14 Sep 2007, 21:07
Post #11


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 985
Dołączył: 4-September 06
Skąd: Firenze/Wroclaw
Użytkownik nr: 2.252



no ale jest dzem z pomaranczy i dzem z gorzkich pomaranczy. dwa rozne rodzaje icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 15 Sep 2007, 13:09
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.041
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



ja mialam mocno slodka marmolade ze skorkami (nie duzo).
BBQ kupilam gotowy, bo to sporo roboty, ale tez moge sie mu przyjzec blizej, uproscic i wklepac.
Ten jest slono-kwaskowy, troche pikantny. I oczywiscie imbir jest wazny.
Hazo, gdybys robila w ryzowym garnku TEZ trzeba przekrecac.
Ale musze powiedziec, ze najpiekniej wychodzi ze slow-cookera. Jest pieknie oblepiony sosem.
A sos sojowy lepiej jasny - jeszcze ladniej wyglada.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lis
post 15 Sep 2007, 13:28
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.333
Dołączył: 29-July 05
Użytkownik nr: 626



Nawet Lowicz ma pomaranczowo- mandarynkowy.
A w PiPie, Almie albo Bomi znajdziesz co najmniej kilka rodzajow czysto pomaranczowych, angielskich i francuskich (np. Bonne Maman). Jesli nie lubisz goryczki zwroc uwage, zeby nie byl z gorzkich pomaranczy icon_wink.gif (ktory ja akurat uwielbiam).
Fajny przepis Kermidcie, chetnie wyprobuje.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Caritka
post 15 Sep 2007, 18:05
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.541
Dołączył: 14-March 05
Użytkownik nr: 409



Kupilam BBQ icon_lol.gif - i dzem icon_wink.gif
Jutro robie icon_biggrin.gif
Ale zamiast podudzi, bede miala piersi z kurczaka, bo chyba wybralam sie za pozno do sklepu i juz nie bylo wyboru...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 17 Sep 2007, 14:32
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.041
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



oj, chyba nie wyszly te piersi.
Ciekawa jestem tylko czy smak nie ten czy konsystencja miesa.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Caritka
post 17 Sep 2007, 16:55
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.541
Dołączył: 14-March 05
Użytkownik nr: 409



Kermidt- przepraszam, ale byla zmiana planow... Nie robilam jeszcze tego kurczaka...
Glowa mi pekala cala niedziele- myslalam, ze umre.... icon_mad.gif - Maz zamowil pizze icon_wink.gif
Jutro bede je robic na 100 procent ! I dam znac icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 17 Sep 2007, 21:58
Post #17


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.041
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



a to calkiem niezle.
Juz mialam podejrzenia, ze zeszlas po kurczaku, a moze i maz dopomogl wsciekniety z glodu icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Caritka
post 18 Sep 2007, 16:39
Post #18


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.541
Dołączył: 14-March 05
Użytkownik nr: 409



CYTAT(kermidt @ 17 Sep 2007, 22:58 ) *
a to calkiem niezle.
Juz mialam podejrzenia, ze zeszlas po kurczaku, a moze i maz dopomogl wsciekniety z glodu icon_wink.gif

icon_mrgreen.gif Wiesz - ze tez tak pomyslalam, ze tak pomyslisz? icon_mrgreen.gif
Dlatego troche zrobilo mi sie glupio, bo sama nie lubie, jak ktos pisze, ze cos tam zrobi,
a potem milczy i nie wiadomo, czy smakowalo, czy nie i czy w ogole przezyl icon_wink.gif
Nie uwierzysz, ale chcialam Ci napisac na PW, ze jeszcze nie robilam zahnlos.gif

A wracajac do tematu.. icon_wink.gif - to musze powiedziec, ze wyszlo bardzo, bardzo smaczne icon_lol.gif
Zrobilam w Twojej wersji- czyli najpierw podsmazylam cebule, a potem wrzucilam reszte.
Wyszlo na prawde super! mniam.gif
Maz jeszcze nie skonczyl jesc, a juz pytal, czy jeszcze to kiedys zrobie rofl.gif
A najwazniejsze w tym jest to icon_wink.gif , ze danie bardzo szybko sie robi icon_lol.gif
Kermidt- bardzo dziekuje, ze podzielilas sie tym przepisem bussi.gif Dziekuje cvety.gif
Przepis wchodzi do nas na stale icon_wink.gif
Jesli ktos lubi ostro- slodkie dania, to to danie na pewno bedzie mu smakowac icon_wink.gif

Załączony plik  PICT0004.JPG ( 93.3K ) Suma pobrań: 6
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kermidt
post 18 Sep 2007, 21:01
Post #19


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 42.041
Dołączył: 17-September 04
Skąd: ottawa
Użytkownik nr: 59



Ja protestuje!
Ja sie nie zgadzam! <tupot>
Wyglada lepiej od mojego!
A cos tam wyglada jakby lezalo jeszcze na kurczaku. Co to?

Mozesz spokojnie sprobowac wersji z pomidorami. Mi smakowala jeszcze bardziej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Caritka
post 18 Sep 2007, 21:32
Post #20


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 10.541
Dołączył: 14-March 05
Użytkownik nr: 409



CYTAT(kermidt @ 18 Sep 2007, 22:01 ) *
Ja protestuje!
Ja sie nie zgadzam! <tupot>
Wyglada lepiej od mojego!

icon_mrgreen.gif myslisz? - eeee- nie wierze!

CYTAT
A cos tam wyglada jakby lezalo jeszcze na kurczaku. Co to?

Nie wiem gdzie, - ale to tylko zludzenie icon_mrgreen.gif Ten kawalek na samej gorze ? - to mieso - to mialas na mysli?
- ale mowie serio - oprocz miesa, cebuli i sosu nie ma tam nic innego - no chyba, ze masz ryz na mysli icon_wink.gif

CYTAT
Mozesz spokojnie sprobowac wersji z pomidorami. Mi smakowala jeszcze bardziej.

Czyli dodac do tego jeszcze pomidory?
Go to the top of the page
 
+Quote Post

5 Stron V   1 2 3 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th August 2019 - 14:03