MIZERIA - w sam raz ze śmietanką do zimowego obiadu

fineska

Member
Lut 12, 2006
124
0
0
mizeria__6_.JPG

Składniki

ogórki
pieprz ziarnisty - po kilka ziaren na sloik

Zalewa
3 litry wody
1 szklanka octu
5 łyżek soli
15 łyżek cukru


1. Ogórki obrac ze skórki, pokroic w talarki , włozyc dosc ciasno do słoikow
mizeria__1_.JPG
mizeria__2_.JPG
2. Zalewe albo zagotowac albo po prostu uzyc goracej wody zeby skladniki sie rozpuscily (oczywiscie mozna zrobic zalewe z polowy porcji jesli mamy mniej sloikow)
3. Do kazdego sloika dodac po kilka ziaren pieprzu
4. Zalac ogórki zalewa, zakrecic sloiki
5. gotowac sloiki z ogorkami okolo 10-13 min
mizeria.JPG

GOTOWE!!!
mniam.gif


Ogorki sa super do np mizerii ze smietanka lub kefirem jak kto woli....nie wyczuwalny jest ocet..moza zjesc je same albo jako dodatek do kanapek.
Ja w tym roku zrobilam kilka sloikow ogorkow w plasterkach a kilka dla wyprobowania w pokroilam w slupki.
mizeria__4_.JPG


SMACZNEGO!!!
lecker.gif
 

Załączniki

  • mizeria__1_.JPG
    mizeria__1_.JPG
    201.1 KB · Wyświetleń: 11
  • mizeria__2_.JPG
    mizeria__2_.JPG
    184.9 KB · Wyświetleń: 11
  • mizeria.JPG
    mizeria.JPG
    161.3 KB · Wyświetleń: 11
  • mizeria__4_.JPG
    mizeria__4_.JPG
    171.4 KB · Wyświetleń: 11
  • mizeria.JPG
    mizeria.JPG
    161.3 KB · Wyświetleń: 1
  • mizeria__5_.JPG
    mizeria__5_.JPG
    168.4 KB · Wyświetleń: 0
  • mizeria__6_.JPG
    mizeria__6_.JPG
    188.7 KB · Wyświetleń: 10
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Moniak

Well-known member
Wrz 19, 2004
15,874
173
63
Moja mama robi takie albo bardzo podobne ogórki, lekko octowe, PYCHA. Ja je bardzo lubię na kanapkach
icon_smile.gif
 

fineska

Member
Lut 12, 2006
124
0
0
własnie ja ten przepis mam takze od mojej mamy...normalnie mozna usiasc i zjesc caly sloiczek...ale sa przeciez rozne gusta:)
 

eremiw

Member
Wrz 1, 2007
259
0
16
A najważniejsze- ogórki pokroić nożem, a nie ułatwiać sobie pracy malakserem albo szatkownicą, bo wtedy z ogórków zrobi się ciapa. ( napisałam to z własnego doświadczenia:)
 

olkenik

Member
Cze 22, 2007
466
0
0
ja mam pytanie: można pominąć cukier, albo chociaż ograniczyć jego ilość?
i na jaką ilość ogórków starcza podana ilość zalewy?
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

nating

Member
Sie 14, 2008
2
0
0
Nikt mi nie odpisała, ale zrobiłam już i mogę napisać zainteresowanym osobom.
Zrobiłam "mizerię" z 4 kg ogórków- starłam sie w miarę ciasno układać i zużyłam połowę przygotowanej zalewy.
 

fineska

Member
Lut 12, 2006
124
0
0
ogórki przechowują się świetnie....są świeze i jędrne ,,,żaden słoiczek nie popsuł się....
już teraz polecam na tegoroczne zbiory ogórkowe
icon_smile.gif
 

villanelle

Member
Sty 29, 2006
1,286
0
0
Zrobiłam i jestem bardzo ciekawa jak będzie smakować zimą.

3769055963_624b896888.jpg
 

gatita

Member
Sty 19, 2009
1,237
0
0
Fantastyczny pomysł. Biorę się do roboty bo mizeria w zimie to prawdzimy rarytas
icon_mrgreen.gif

Tylko ciekawa jestem czemu trzeba kroić nożem.... a na tarce nie można
gruebel_2.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Przed laty robilam tez w postaci startej: zima nadawalo sie na zupe.
 

fineska

Member
Lut 12, 2006
124
0
0
myślę że na tarce tez mogą być starte... bo to jest chyba kwestia tego jak robimy mizerię ze smietaną do obiadu.. czy kroimy nożem czy ścieramy na tarce... tak czy inaczej polecam
icon_smile.gif