Tarta z rabarbarem
- Autor wątku yrsa
- Data rozpoczęcia
Buka
Well-known member
- Wrz 19, 2004
- 28,643
- 2,944
- 113
W piątek zrobiłam i teraz śnię o niej bez przerwy.
Z tej radości, że przepis taki łatwy nie posypałam cukrem rabarbaru, użyłam tylko posypki z gorącego masła zmieszanego z cukrem i płatkami.
I wiecie, że wystarczyło słodyczy?!
Tak będę robić.
Yrsa,
już zdążyłam dwa razy sprzedać przepis.
Z tej radości, że przepis taki łatwy nie posypałam cukrem rabarbaru, użyłam tylko posypki z gorącego masła zmieszanego z cukrem i płatkami.
Yrsa,
h-elen
Well-known member
- Lut 16, 2008
- 8,626
- 1,165
- 113
Wczoraj upiekłam. Nie mam formy do tarty to użyłam foremki prostokątnej z odpinanym rantem. Podwoiłam składniki.Część mąki zastąpiłam pełnoziarnistą. Wcześniej przygotowałam i wymieszałam poszczególne składowe a połączyłam przed pieczeniem. Rabarbar zbyt długo leżał z cukrem bo puścił sok. Sok odlałam ale podczas pieczenia i tak puścił . Ale ciasto znikało szybko
Miało być podane z lodami ale nikt nie chciał
.
Dzięki
Dzięki
AnkaP
Well-known member
- Sty 2, 2008
- 11,414
- 4,653
- 113
Z braku rabarbaru wrzuciłam na ciasto zamrożone maliny, posypałam lekko cukrem trzcinowym, a na wierzch dałam bajaderkową kruszonkę, w której około 50 g mąki zastąpiłam mielonymi migdałami. Piekłam 35 minut w temperaturze 190 stopni C. Malin nie rozmrażałam, soku nie puściły. Nie jest to to samo, co pierwowzór, ale też pyszne.
AnkaP
Well-known member
- Sty 2, 2008
- 11,414
- 4,653
- 113
Aniutka
Well-known member
- Maj 11, 2008
- 2,094
- 1,516
- 113
Jeszcze nie wiem jak jest w Michigan, ale powinno być sporo taniej niż w Teksasie. Tam rabarbar był dość egzotyczny 
i było bardzo ciężko znaleźć. Jak już upolowałam to nie patrzyłam na cenę, tylko kupowałam Zwykle kosztował chyba właśnie ok 6-7$ za funta (czyli za ok pół kilo).
i było bardzo ciężko znaleźć. Jak już upolowałam to nie patrzyłam na cenę, tylko kupowałam Zwykle kosztował chyba właśnie ok 6-7$ za funta (czyli za ok pół kilo).
Kokos
Well-known member
- Sty 14, 2022
- 450
- 472
- 63
Zrobiłam i ja 
Z małymi modyfikacjami - nie dałam proszku do pieczenia a piekłam 40 minut w 190 stopniach, ostatnie 10 minut tylko z dolną grzałką. Płatków użyłam błyskawicznych, z Lidla 
Pyszne wyszło
Już połowy nie ma. Piękna inauguracja rabarbarowego sezonu.
Z małymi modyfikacjami - nie dałam proszku do pieczenia a piekłam 40 minut w 190 stopniach, ostatnie 10 minut tylko z dolną grzałką. Płatków użyłam błyskawicznych, z Lidla Pyszne wyszło
Już połowy nie ma. Piękna inauguracja rabarbarowego sezonu.
Aniutka
Well-known member
- Maj 11, 2008
- 2,094
- 1,516
- 113
. Pieczcie koniecznie, bo sezon w pełni.
reniam_123
Well-known member
- Mar 5, 2009
- 10,618
- 2,489
- 113
Nie przepadam za ciastami z rabarbarem, ale tak tę tartę chwalicie, że postanowiłam na weekend ją upiec.
Mam jedno pytanie, czy rabarbar podczas pieczenia nie puszcza soku, który by spowodował zakalec?
Ja zawsze do owoców dodaję odrobinę mąki ziemniaczanej
Mam jedno pytanie, czy rabarbar podczas pieczenia nie puszcza soku, który by spowodował zakalec?
Ja zawsze do owoców dodaję odrobinę mąki ziemniaczanej
Buka
Well-known member
- Wrz 19, 2004
- 28,643
- 2,944
- 113
Reniu, nikt tu nie zgłaszał takiego przypadku, rabarbar nie jest zbyt soczysty.
- Sty 3, 2009
- 27,311
- 1,606
- 113
Reniu, nie ma żadnego zakalca. Mące ziemniaczanej w tego typu wypiekach mówię stanowcze nie, jak już muszę coś dodać, to odrobinę mielonych migdałów, ale tu nie ma potrzeby.
reniam_123
Well-known member
- Mar 5, 2009
- 10,618
- 2,489
- 113