Kotlety mielone po rosyjsku*

Takie ładne,że nabrałam wielkiej ochoty na zjedzenie,no najpierw muszę zrobić

Zrobiłam, bardzo smaczne, takie delikatniejsze jakby. Kminek nadaje fajny posmak. Sam sos ciekawy i smaczny dla mnie jednak chyba trochę zbyt cebulowy dzięki za przepis ( po raz kolejny)

kminek konieczny??

Jak już mam robić, to zrobię z tego przepisu. Mięso było wieprzowo-wołowe? Mam ogromną ochotę dać samą wołowinę, ale nie wiem czy to dobry pomysł. Jeszcze chwilę nad tym pomyślę. Oczywiście już jutro. Dzisiaj życzę dobrej nocy

wydaje mi się, że sama wołowina może być za sucha

Odważyłam się zrobić z samej wołowiny. Uważałam, żeby zbyt długo ich nie smażyć, a w sklepie najpierw wybrałam ładny, jasnoczerwony kawałek mięsa i poprosiłam o dwukrotne zmielenie, bo te sklepowe maszynki mają bardzo grube sitka. W rezultacie otrzymałam masę mięsną, jaką chciałam - z młodej sztuki i pulchną. Dalej trzymałam się przepisu. Wyszły doskonałe. Serdeczne za przepis. A żeby było dokładnie według przepisu, następnym razem będą z mięsa mieszanego. Bo że będzie następny raz, nie ulega wątpliwości. Zaczynam lubić mielone. Dzięki Mi.


Edit: Podałam oczywiście z rosyjskim sosem, drążonymi ziemniakami z koperkiem i tak jak w przepisie z kiszonymi ogórkami, bo nic innego bardziej mi nie pasowało.

Przepraszam, ze sie wtrace, ale te kotlety mielone po rosyjsku jednak odbiegaja od oryginalnego przepisu. Oczywiscie mozna podawac przepisy ze swoimi zmianami, ale to trzeba zaznaczyc, jesli sie powoluje na oryginalny przepis.
A wiec, w oryginalnym przepisie jest tylko mieso wolowe, ( ktos sie odwazyl uzyc tylko miesa wolowego?) a nie mieszane, nie ma wogole mowy o kminku jako dodatku smakowego, takze tluszcz do smazenia jest zupelnie inny. Ma byc oliwa z maslem, a nie olej, a to roznica.
Pisze to gwoli pytan osob i poniewaz uczciwosc tak bardzo ceniona na tym forum wymaga, zeby podawac oryginalne przepisy, to mysle, ze, trzeba zaznaczyc roznice miedzy oryginalnym przepisem, a swoimi zmianami. Naturalnie nie mam nic przeciwko temu, zeby podawac swoje zmiany, ale jednak powinno sie podac ten oryginalny przepis i zaznaczyc swoje zmiany. Oryginalny przepis jest podany po angielsku, a nie wszyscy uczestnicy forum znaja j. angielski na tyle, aby wylapac niuanse/zmiany wlasne.