Ciasteczka owsiane z rodzynkami Opcje

[bajaderka]

Ciasteczka owsiane z rodzynkami

Na dzien dzisiejszy sa to moje ulubione ciasteczka owsiane. Niezbyt wysokie, mieciutkie (ale nie puszyste), lekko korzenne, z bardzo wyraznym waniliowym akcentem

2 jajka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
1 szklanka rodzynkow

1 2/3 szklanki maki
1 lyzeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
3/4 lyzeczki mielonego kardamonu
1/2 lyzeczki cynamonu
1/4 lyzeczki mielonego ziela angielskiego
1 kostka masla
1 1/2 szklanki brazowego cukru
2 szklanki platkow owsianych

Jajka dobrze rozbeltac z wanilia, dodac rodzynki i zostawic na okolo 1 godzine. Rozgrzac piekarnik do temperatury 180 st.C. Dwie plaskie blachy wylozyc papierem pergaminowym, lub posmarowac maslem. Przesiac make, sol i przyprawy. Maslo dobrze ubic mikserem az bedzie puszyste, dodac cukier i ubic na gladka mase. Dodac rodzynki z jajkami i dobrze wymieszac. Dodac make z przyprawami i platki owsiane i dobrze polaczyc. Lyzka stolowa ukladac kopczyki na przygotowanych blachach, lekko je splaszczyc. Piec az beda lekko zrumienione, okolo 10-12 minut. Zostawic na blachach do wystygniecia.

[ganga]

bajaderko, robilam te ciasteczka juz kilka razy, sa swietne :!: ... ale ostatnio zanioslam je na zajecia z ceramiki... i wiesz co - moje kolezanki francuskie zapialy z zachwytu!! do tego na dokladne dalam im Twoje ciasteczka imbirowe (gwiazki) i zostalam okrzyknieta gwiazda wieczoru
wiec teraz Tobie zwracam hold dziekuje!

[ganga]

acha, jeszcze zacytuje sama siebie (ta opinie dodalam w grudniu na mniamie):

bardzo smaczne!!!, delikatne, waniliowo-rodzynkowe, same wchodza do brzuszka... troche za slodkie, nastepnym razem dodam o 1/3 mniej cukru wyszlo mi 50 sztuk ciasteczek o srednicy ok 6 cm (przed pieczeniem placuszki mialy srednice ok 3 cm, czyli konieczne sa duze odstepy na blaszce)

[MoTyLeK]

dzisiaj robie ale nie wiem czym zastapic kardamon...chyba wcale go nie dodam(ciekawe czy duzo strace)

[MoTyLeK]

pycha pycha i jeszcze raz pycha...

[Wioletta]

Zapytam o trwałość jeśli wolno
Tydzień wytrzymają w blaszanym pudełku?

[bajaderka]

Wioletto, spokojnie wytrzymaja tydzien w szczelnej puszce - pod warunkiem, ze nie masz lasuchow w domu

[Wioletta]

jak to nie mam jak mam? jednego, dużego, brodatego mam łasucha ale mam na niego sposoby... przynajmniej tak mi się wydaje
pysznie wyglądają te ciasteczka zrobię na piknik majowy i na pewno dam znać jakie miały powodzenie

[Paulinka]

Już od dawna sie przymierzam do ciasteczek owsiankowych, mam prawie identyczny przepis, myśle że jeszcze przed Wielkanocą zrobię to dam znać i zdjęcie wkleję.

Ale i tak nie spróbuję jak smakują bo sie odchudzam ;( ;( ;(

[ZielonyKot]

właśnie wyjęłam z pieca, pachną bosko kardamonem i wanilią co prawda w trakcie pieczenia rozlaly mi się na blaszce i pozlepiały ze sobą, ale to żaden problem, a na przyszłość zrobię mniejsze i poukładam je w większych odstępach od siebie pycha

[ewikss]

Te ciacha są bezapelacyjnie rewelacyjne Po raz pierwszy robiłam je , biorąc przepis jeszcze z mniama. Od tego czasu są bezwzględnie naczęściej pieczonymi przeze mnie ciasteczkami.

[AgusiaH]

Bajaderko, czy uzywasz do tych ciasteczek drobnych czy takich grubszych platkow owsianych :

[belle]

Bajaderko ,dziekuje za bardzo smaczny przepis na ciasteczka wyszlo ich dosyc duzo
dobrze ze Victoria spala bo chyba zaczelaby jeszcze cieple zajadac bardzo jej smakuja
AgusiaH ja uzylam platkow 1 szklanke grubych a druga tych drobnych sa bardzo dobre
ja uwielbiam ciasteczka z rodzynkami i platkami
jeszcze raz dziekuje za przepis :redwine:

[bajaderka]

Bardzo sie ciesze, ze Wam tez smakuja - u mnie ciagle sa no.1 z owsianych

Agusiu, ja uzywam grubych platkow, z przyzwyczajenia chyba

[MoTyLeK]

cudo, cudo, cudo

[Wioletta]

Na dzien dzisiejszy sa to moje ulubione ciasteczka owsiane.

Od dziś moje także Zrobiłam wcześniej niż zamierzałam i wcale nie żałuję, choć to wypiek raczej mało wielkanocny PYCHA

[Jotka]

Też zrobiłam te ciasteczka, bardzo mi i wszystkim moim smakowały! Miałam akurat drobne płatki owsiane i z takich zrobiłam. Myślę, że warto poszukać kardamonu, bo jego dodatek nadaje ciasteczkom taki korzeny wyrafinowany smak. Bardzo je wszystkim polecam. Robi się szybciutko i prosto.

[ZielonyKot]

a tak wyszły moje ciasteczka:

[Paulinka]

A mi się całkiem rozlały i wyszedł placuszek ciasteczkowy pokroiłam na kawałki i nawet jednego nie zjadłam więc nie wiem jakie były- ale smakowały, to najważniejsze

[ZielonyKot]

moje pierwsze też się rozlały ;) za drugim razem położyłam je w większych odstępach i już nie rozpłaszczałam tak brutalnie ;)