IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Ciasteczka czekoladowo-owsiankowe
bajaderka
post 24 Jan 2005, 16:16
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



Ciasteczka czekoladowo-owsiankowe

Wygladaja jak gniazdka kiedy ozdobi sie je zaraz po wyjeciu z piekarnika kolorowymi czekoladowymi jajeczkami - ale bez jajeczek sa rownie pyszne icon_smile.gif

3/4 kostki masla
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki brazowego cukru
2 duze jajka
1 lyzeczka ekstraktu z wanilii
2 szklanki maki
1/4 szklanki gorzkiego kakao
1 lyzeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
1 szklanka wiorkow kokosowych
1 1/2 szklanki platkow owsianych
kolorowe czekoladowe jajeczka (niekoniecznie)

Utrzec maslo z cukrem na gladka mase (maslo nie powinno byc za miekkie, bo ciasteczka beda sie bardziej rozlewac), dodac jajka i wanilie - jeszcze chwile ucierac. Make, kakao, sode oczyszczona i sol przesiac i dodac do masy maslanej i wymieszac. Dodac wiorki kokosowe i platki owsiane i wymieszac lyzka. Ukladac lyzeczka na blasze, tworzac male kopczyki.
Piec w temperaturze 180 st.C okolo 8-10 minut (beda jeszcze miekkawe, takie powinny byc). Wyjac z piekarnika i lekko wcisnac jedno jajeczko w sam srodek ciastka (niekoniecznie). Wystudzic na drucianej siateczce.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
JotHa
post 24 Jan 2005, 18:16
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.933
Dołączył: 20-September 04
Skąd: G...dz
Użytkownik nr: 75



Zrobilam. Co prawda bez jajeczek i w formie plaskich okraglych, ale sa
Wyszlo mi 3 blachy po 25 ciasteczek. Ciasteczka formowane o srednicy ok 3 cm wysokie na ok 5 mm sie jednak podczas pieczenia rozlewaja i trzeba zachowywac odleglosci. Nie zlaly sie, ale byly blisko. Pieklam po 10-11 minut, wyjmowalam miekkie i jakby niedopieczone, ale po ostygnieciu sa miekkie w srodku, z wierzchu leciutko chrupie 'skorka' ale laciutko. W pierwszej chwili wyszulam te sode (ale ja juz tak mam), ale przy kolejnych juz mi nie przeszkadzala.
Mysle, ze spokojnie moglam dorzucic wiecej tych platkow. W ogole podczas wrabianei platkow w ciasto ma sie wrazenie, ze platkow jest za duzo. Ale to mylne i nie nalezy dac sie zwiesc ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 24 Jan 2005, 18:36
Post #3


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



Lomatko, ale Ty szybka jestes Asiu icon_smile.gif

Te jajeczka to ja dodaje na wyrazne zyczenie mojego dziecka jak pieke je w okolicach Wielkanocy - jakos wtedy mi bardziej pasuja icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
JotHa
post 24 Jan 2005, 21:07
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.933
Dołączył: 20-September 04
Skąd: G...dz
Użytkownik nr: 75



A tak wygladaja:



Go to the top of the page
 
+Quote Post
kamila
post 24 Jan 2005, 22:16
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.849
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Suwałki
Użytkownik nr: 8



no mówiłam, ja jestsem wzrokowiec, już mam ochote ne te ciasteczka

Może jutro ...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Bahus
post 24 Jan 2005, 22:36
Post #6


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 886
Dołączył: 16-September 04
Skąd: Poznań
Użytkownik nr: 49



Ale smakowite, gdybym mógł to bym przyznał nagrodę. A jak pachną .....cudownie
Bahus
Go to the top of the page
 
+Quote Post
JotHa
post 24 Jan 2005, 22:57
Post #7


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 22.933
Dołączył: 20-September 04
Skąd: G...dz
Użytkownik nr: 75



Kamila, Bahus... cala puszka ciastek czeka ;)
Zapraszam..... noc dluga ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 24 Jan 2005, 23:56
Post #8


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



No, niestety ja tez kamilo icon_smile.gif

Sliczne Ci wyszly Asiu Tylko po co ja tu przyszlam?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kamila
post 7 Feb 2005, 19:40
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.849
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Suwałki
Użytkownik nr: 8



no i w końcu zrobiłam.
Rękami turlałam, bo inaczej się nie dało

PYCHA

Go to the top of the page
 
+Quote Post
Paulinka
post 11 Jul 2005, 14:40
Post #10


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.774
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 65



Zrobiłam te ciasteczka i są niesamowicie smaczne ciasto stało 2h w lodówce, więc toczyłam z niego kuleczki, które potem w pieczeniu się odrobinkę rozpłynęły i powstały takie oto ciasteczka



w smaku super, Tata nachwalił się strasznie icon_smile.gif

Robiłam jednocześnie owsiane z rodzynkami i ciasto z tamtych już nie było takie rozkoszne i w smaku są gorsze. Tak kombinuję, gdyby w tych nie dać kakaa a zamiast wiórek rodzynki... super masz u mnie szóstke Bajaderko!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 11 Jul 2005, 22:41
Post #11


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



Dzieki za szostke Paulinko icon_smile.gif Zaraz sobie sama do dzienniczka wpisze ;)

Ciesze sie, ze smakowaly
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Paulinka
post 12 Jul 2005, 20:55
Post #12


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.774
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 65



No niestety jakoś tak po wystygnięciu wyschły i stwardniały są takie sucharkowe, myślę że to się cukier jakoś związał ale maczane w herbatce są mniami i zapakowałam je do puszki na noc żeby jakoś zmiękły icon_smile.gif

i tak są the best. musze spróbować wkrótce bez kakaa z rodzynkami i mąką razową
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Paulinka
post 13 Jul 2005, 19:42
Post #13


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.774
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 65



Popsikałam woda mineralną w sprayu i schowałam do puszki. Teraz cudownie zmiękły i jak przypuszczałam są jeszcze lepsze icon_smile.gif cuuudo Bajaderko uwielbiam Cie
Go to the top of the page
 
+Quote Post
MoTyLeK
post 14 Jul 2005, 23:15
Post #14


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 170
Dołączył: 26-November 04
Skąd: Białystok
Użytkownik nr: 202



robilam sa pyszne( jak wszystko bajaderki)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 16 Jul 2005, 00:28
Post #15


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



Bardzo sie ciesze icon_smile.gif

A u was chlodno na tyle, zeby piec? Az zazdroszcze bo ja od pieczenia stronie juz od dosc dawna, za goraco po prostu icon_sad.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Paulinka
post 16 Jul 2005, 08:15
Post #16


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.774
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 65



Ja pieke mimo że upał jak nie powiem
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aguśś
post 20 Jul 2005, 17:39
Post #17


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 575
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 64



Właśnie zajadam te pysznościowe ciasteczka (jeszcze ciepłe)

Super się je robi tylko rozpłynęły mi się trochę w piekarniku i się połączyły, ale na smak nic im to nie wpłynęło

A może to wina płatków, bo dałam błyskawiczne – nigdy nie wiem jakie kupić – górskie, zwykłe, czy błyskawiczne
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Paulinka
post 20 Jul 2005, 18:48
Post #18


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.774
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 65



Aguśś, przed pieczeniem trzeba ciasteczka (albo ciasto jeszcze przed wykładaniem na blaszkę) porządnie schłodzić w lodówce

blaszke z ciastkami ok 10 min
ciasto w misce ok 30 min

wtedy nic sie nie rozpłynie icon_smile.gif bo zanim tłuszcz w ciasteczkach podwyższy swoją temp i zmieni stan skupienia, utworzy się już skórka która nie pozwoli żeby cokolwiek sie rozpłynęło ;)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aguśś
post 20 Jul 2005, 20:40
Post #19


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 575
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 64



Dzięki Paulinko, następnym razem tak zrobię

Jakoś nie doczytałam o tym chłodzeniu


Twoje relacje zachęciły mnie do ich upieczenia
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Paulinka
post 7 Mar 2006, 15:10
Post #20


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.774
Dołączył: 18-September 04
Użytkownik nr: 65



znowu upiekłam mimo że powinnam raczej zając sie matematyką

podciągam może ktos jeszcze sie skusi bo wg mnie nic im nie brakuje do ideału 8)
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 21st August 2019 - 14:54