Polewa bez jajek i gotowania

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Pół szkl. cukru pudu
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 duże lub bardzo duże łyżki dobrego ciemnego kakao
2- 3 łyżki wrzątku
2- 3 łyżki koniaku lub dobrej brandy lub rumu
Do cukru pudru wlać kolejo pozostałe składniki, dokładnie wymieszać i szybko polać ciasto.
Szybko schnie, nie kruszy się przy krojeniu, nie grozi salmonellą , smak i zapach i konsystencja moim zdaniem bez zarzutu, zresztą można korygować manipulując ilościami. Może mieć jedną wadę: już tu może być na cc tylko nie znalazłam.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

jaxja

Moderator
Maj 26, 2006
3,521
0
0
Składniki wskazują, że to jest chyba raczejkakaowy lukier na nie polewa, w której powinien być tłuszcz. Ale może się mylę. Smakuje jak polewa?
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Moim zdaniem , tak. A że bez tłuszczu to dla mnie lepiej. Robię ją na różnych ciastach, chyba właściwie rzadko robię inną.
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
I co, Elle?
 

Elle

Member
Mar 6, 2010
798
0
0
Powiem jutro, bo dzisiaj zrobiłam stefankę, leży sobie na strychu i czeka na jutrzejszą konsumpcję, więc jutro też zrobię na świeżo polewę
icon_smile.gif
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0

Elle

Member
Mar 6, 2010
798
0
0
No, jestem zadowolona
icon_smile.gif

Masa super się rozprowadza, rzeczywiście się nie kruszy ani nic z tych rzeczy, w niczym nie jest gorsza od tych z żółtkami
icon_smile.gif
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Wiedziałam, że powinna tu gdzieś być!
Do ciasta dyniowego z kawałkami czekolady potrzebuję, ta będzie najlepsza.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Kto może zedytować ten przepis? Bo ja nie mogę.
A teraz dopiero widzę, że brakuje mąki ziemniaczanej, 2 łyżki.
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
dzięks Ilonka
icon_smile.gif

juz piszę report
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Już też zaraportowałam
icon_mrgreen.gif
 

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
Cieszę się że chcesz wypróbować moją "tajną" polewę, zobaczysz, że sie nie zawiedziesz! Wazne jest, żeby polać ciasto w odpowiednim momencie, wtedy jest bardzo gładka i lśniąca.
No zrobiłam zdjęcie ale co z tego, skoro nie mogę dlaczegoś wrzucac zdjęć!