Kruche w kruchym - może być mazurkiem

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 17, 2005

• #2

Składniki
na ciasto
40 dkg mąki
20 dkg margaryny
4 łyżki cukru
2 żółtka
na masę
2 zółtka
1/2 margaryny
4 łyżki cukru
dowolne bakalie

wykonanie
wszystkie składniki ciasta połączyć ze sobą. Upiec dwa placki, jeden z brzegiem. Drugi może być mniejszy.

jajka utrzeć z cukrem i margaryna. Dodać pokruszony placek (ten mniejszy) i bakalie (rodzynki, orzechy, co kto lubi).

Masę wyłożyć na placek z brzegami.

UWAGA:
proporcje na małą blaszkę
można zrobić z innego dowolnego kruchego ciasta
placek pokruszyć raczej drobno - na wielkość bakalii
na wierzch mozna dać polewę



bez polewy

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 18, 2005

• #3

edytuję, bo coś się pokaszanilo

 

Ostatnią edycję dokonał moderator: Kwi 5, 2012

J

joannas

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Mar 18, 2005

• #4

Kamila, nie płacz. Ja wydrukowałam i mam zamiar przetestować w sobotę. Dam znać

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 18, 2005

• #5

Kamila, nie płacz. Ja wydrukowałam i mam zamiar przetestować w sobotę. Dam znać

Kliknij, aby rozszerzyć...

Kliknij, aby rozszerzyć...

 

A

Alka

Member

Wrz 17, 2004

1,610

0

0

• Mar 18, 2005

• #6

Kamila - nie bucaj, duża dziewczynka jesteś przeca Jak tylko będę mogła jajca jeść i bakalie (choćby same rodzynki) to zaraz zrobię i relację zdam

 

P

Paulinka

Member

Wrz 18, 2004

4,774

0

0

• Mar 18, 2005

• #7

To mi przypomina bajaderki 8)

 

urbasia

Member

Gru 23, 2004

2,533

0

36

• Mar 19, 2005

• #8

No i zrobiłam
Ciasto jest tak kruche, że aż kruszy się przy krojeniu. Przu ugniataniu nie za bardzo chciało mi się związać, więc ciapnęłam 2 łyżki śmietany.

Mam też pytanie - ponieważ w masie są surowe żółtka - czy powinnam ciasto władować na noc do lodówki???

 

J

joannas

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Mar 20, 2005

• #9

Ja tez upiekłam. Do ciasta dałam 1/2 margaryny i 1/2 masła, bo mi margaryna "wyszła". Ciasto łatwo doprowadziłam do jednolitej formy.
Ciasto bardzo kruche. Dziś ciężko się kroi, zobaczymy jutro.
Masa ( też zrobiłam na maśle) dobra, choć ja osobiście nie przepadam za bardzo za maślanymi kremami (wolę budyniowe). Ale ciasto bardzo smaczne i rodzince smakowało. Do masy maślanej dodałam mielone orzechy włoskie (1/2 szklanki). Po wierzchu posypałam mielonymi orzechami i udekorowałam rodzynkami. Ładnie się prezentuje.
Polecam

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 21, 2005

• #10

Joannas - ale tam nie ma być masy maślanej, tylko bakalie połączone ze soba ta masą.
Dużo bakalii i pokruszone ciasto zlepione masą.

Ale cieszę się, że smakowąło

 

J

joannas

Moderator

Członek ekipy

Wrz 20, 2004

13,025

0

0

• Mar 21, 2005

• #11

No tak tak, do tej masy maślanej dodałam pokruszone ciasto i mielone orzechy i wszystko się połączyło

 

S

Stale

Member

Paź 31, 2004

710

1

0

• Mar 21, 2005

• #12

Wydrukowałam, jutro zrobie i zamieszczę zdjęcia

 

S

Stale

Member

Paź 31, 2004

710

1

0

• Mar 23, 2005

• #13

Ciasto zrobione. Smakuje super - bajaderkowo. Robiłam wszystko z podwójnej porcji i wyszły mi 2 mazurki. A wygladaja tak


a tak w przekroju

spód jest fajny, kruchy. Masa smakuje w zależności od użytych bakalii. Ja dałam zmielone orzechy, wiórki kokosowe i suszone śliwki.
Polecam.

 

kamila

Moderator

Członek ekipy

Wrz 13, 2004

11,874

0

0

• Mar 23, 2005

• #14

piekny mazurek

Ja nie mielę orzechów, lekko je rozdrabniam bo lubię jak chrupie

Cieszę się, że Ci smakował

 

M

Miranda

Member

Lut 17, 2005

1,593

0

0

• Mar 23, 2005

• #15

Piękny mazurek, i przepysznie wygląda.