Pizza z mąki pełnoziarnistej

praktykant

Member
Lis 20, 2008
47
0
0
Postanowiłem zamieścić przepis na ciasto do pizzy prezentowany niedawno w tv w programie "Rewolucje na talerzu"
Idea przepisu polega na cienkim niskokalorycznym spodzie

Składniki:
szklanka mąki pełnoziarnistej (lubella w moim przypadku)
szczypta soli
łyżka oliwy
5g świerzych drożdży rozpuszczonych w 1/4 szklance ciepłej wody

Składniki połączyć i wyrobić ciasto, odstawić na 20 minut.
Po tym czasie rozwałkować POŁOWĘ porcji ciasta na cienki spód.
Dodać składniki wg uznania, piec ok 10 minut.

Jak dla mnie to połowa z tej porcji okazała się zbyt cienka, dlatego jedną pizzę o średnicy ok. 30cm robię z całej porcji.

Zdjcie0117.jpg