Muffiny z biala czeklada i orzechami

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
4
0
Jest to tzw. baza do wszelkiego rodzaju muffinek (na 6 duzych):

1 1/2 szklanki maki
1/2 (lub nawet mniej) szklanki cukru (caster sugar idealnie)
2 czubate lyzeczki proszku do pieczenia
1/2 lyzeczki soli

Suche skladniki przesiac i wymieszac.

W innej misce polaczyc ze soba:

1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki mleka
1 jajo
2 lyzki extraktu z wanilii

Jedna szklanka dowolnych dodatkow: tutaj kawalki bialej czekolady i orzechow wloskich.

UWAGA! Zanim szklanke wypelnie dodatkami...wkladam do niej, rozmiekczona widelcem, polowe banana (sa wtedy pysznie wilgotne).
icon_smile.gif


Do suchych skladnikow dodaje wymieszane plyny i dodatki. Szybko lecz delikatnie mieszam wszystko ze soba...
Ciasta muffinkowego nie nalezy miksowac ani zbytnio mieszac; szybko przelozyc do muffinkowej formy wylozonej papierowymi foremkami i piec 20 min w piecu nagrzanym do 190 C. Im predzej muffinki znajda sie w piecu po wymieszaniu produktow tym lepiej! (spulchniacze zaczynaja dzialac w momencie polaczenia z plynami, a ich moc szybko zanika)




credits: przepis pochodzi z J.Oliver's Forum (lata temu)
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

agbeko

Member
Wrz 27, 2006
137
0
0
Cudnie wyglądają
mniam.gif

Nie ma bata, trzeba sobotę piec, już się cieszę , że swojego Miśka znowu zaskoczę
icon_smile.gif

Całe szczęście nie podpiera mnie do muru skąd znam takie fajne przepisy, więc moge trochę podbajerować, że to ja taka dobra kuchareczka od urodzenia
icon_wink.gif
:D
 

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
4
0
Ciesze sie dziewuszki, ze Wam sie podobaja moje muffinki...

Agbeko..nie zapominaj, ze przepis to dopiero 30% sukcesu!!!!
Praktycznie reszta lezy w rekach kucharza, piekarza!!!
 

Lis

Member
Lip 29, 2005
13,335
0
36
Wracajac z uczelni specjalnie weszlam do sklepu po biala czekolade (a pogoda obrzydliwa, snieg z deszczem zacina), tak mi to zdjecie nie dawalo spokoju. Nie chce mi sie lupac orzechow i zastanawiam sie czym zastapic. Rodzynki fajnie wzbogacilyby fakture o cos wilgotnego, ale wyszly
icon_lol.gif
Chyba jednak zejde do piwnicy po orzechy. Ciezkie jest zycie zarloka.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
4
0
Lis...ale przepis wykopalas...zdarzylam zapomniec, ze go wpisalam...a tu prosze...
 

Lis

Member
Lip 29, 2005
13,335
0
36
Sa przepyszne, smietankowo (biala czekolada) waniliowe, z kawaleczkami chrupiacych orzechow. Dodalam jeszcze pokrojona reszte banana, bo nie chcialo mi sie lupac orzechow do pelnosci szklanki. Jako slodki pocieszacz sprawdzily sie doskonale- 3 pierwsze zjadlam jeszcze gorace. Najsmaczniejsze z dotychczas zrobionych muffinek.
Porcja starczyla na 12 ciastek standardowej wielkosci (foremka z Duki).
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
4
0
Bardzo sie ciesze!
 

AgusiaSz

Member
Maj 3, 2006
7,302
0
0
pyszne są te muffinki
daumen.gif
mój zdecydowany numer 1
icon_exclaim.gif
zdjęcia nie dam bo sie rozlały niesamowicie
icon_rolleyes.gif
ale goście będą mieli zabawę (rozwikłać co to takiego
dump.gif
)
 

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
4
0

tatter

Moderator
Gru 21, 2005
7,253
4
0
hahaha...to ci dopiero muffina...taka jakby troche zmutowana...
icon_wink.gif