IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Kluski z surowych ziemniaków (szare kluchy okraszane skwarkami)*
Janka
post 18 Nov 2013, 17:27
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.968
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Dolina Baryczy
Użytkownik nr: 421




Kluski z surowych ziemniaków (szare kluchy okraszane skwarkami)

* 2 kg ziemniaków
* 2 jaja
* 10 łyżek mąki pszennej
* 50 g słoniny
* 2 cebule
* sól

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o małych otworach. Sok lekko odcedzić.
Ziemniaki połączyć z mąką, jajami, wymieszać i doprawić do smaku.
Małe porcje ciasta wrzucać łyżką do wrzącej, osolonej wody. Gotować ok. 5 min.

Drobno pokrojoną słoninę stopić i podsmażyć z posiekaną cebulą.
Ugotowane kluski odcedzić, ułożyć na półmisku i polać tłuszczem.
Podawać z kwaszoną kapustą lub gotowaną marchewką.

Przepis pochodzi z kuchni wielkopolskiej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th July 2019 - 02:55