KOLAKAKOR

Vidarka

Member
Kwi 4, 2007
6,637
0
0
Pieke je co roku jako jedne z 7-miu rodzajow ciastek swiatecznych:

20 dkg masla
20 dkg cukru(moze byc brazowy)
1 lyzka syropu(golden sirup?)
1 lyzeczka sody
2 lyzeczki cukru wan.
30 dkg maki

Zmixowac miekkie maslo z cukrem.Dodac syrop i reszte skladnikow.Wymieszac mixerem lub recznie.Dokladnie.Ciasto podzielic na 4 czesci,zrolowac kazda na cienka kielbaske o dlugosci brytfanny,wylozyc na papier do pieczenia,splaszczyc dosyc mocno.Posmarowac mlekiem albo bialkiem.Rozgrzac piec.Piec ok.15 min. w 175 C.Wyciagnac dobrze rumiane i od razu pokroic w ukosne paseczki.Cieple sa b. kruchutkie,jak ostygna-troche twardnieja z wierzchu.Jak sie uda to mozna je przechowywac w szczelnych pudelkach nawet do wiosny.

IMG_0932.jpg
IMG_0934.jpg
IMG_0936.jpg
IMG_0937.jpg
IMG_0938.jpg

W smaku sa jak nazwa wskazuje -karmelowe-baaaardzo dooooobre.
 

Załączniki

  • IMG_0932.jpg
    IMG_0932.jpg
    569.8 KB · Wyświetleń: 15
  • IMG_0934.jpg
    IMG_0934.jpg
    634 KB · Wyświetleń: 15
  • IMG_0936.jpg
    IMG_0936.jpg
    633.5 KB · Wyświetleń: 15
  • IMG_0937.jpg
    IMG_0937.jpg
    486.1 KB · Wyświetleń: 15
  • IMG_0938.jpg
    IMG_0938.jpg
    539.4 KB · Wyświetleń: 15
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Vidarka

Member
Kwi 4, 2007
6,637
0
0
...a 6 pozostalych to:babeczki(sandkaker),cieniusienkie rozki waflowe(krumkaker),zakladane kruche ciasteczka(berlinerkranser),przezroczyste ciasteczka migdalowe(florentiner),krazki orzechowe(kransekaker)i pierniczki.A tak-to u nas to tradycja-ale kazdy piecze takie jakie jemu pasuja.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Liska

Member
Lis 27, 2004
3,631
0
0
Mniam, wszystkie brzmią bardzo apetycznie. Nie wiem, czemu, ale mi smaczne pierniczki kojarzą się właśnie ze Skandynawią. Może przez Ikeę
icon_smile.gif
 

Vidarka

Member
Kwi 4, 2007
6,637
0
0
Dobrze ci sie kojarza,bo przed swietami wszyscy tu pieka pierniki.A w zwyczaju jest wieszac je na choince albo w oknach.
Wiecej przepisow jest tu:

http://detsoteliv.no/letter.php
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Liska

Member
Lis 27, 2004
3,631
0
0
vidar @ 5 Dec 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=633786Dobrze ci sie kojarza,bo przed swietami wszyscy tu pieka pierniki.A w zwyczaju jest wieszac je na choince albo w oknach.
Wiecej przepisow jest tu:

http://detsoteliv.no/letter.php
czyli Muminki też piekły pierniki, co?
icon_smile.gif
Jakoś mnie ostatnio kręcą tamte rejony. Mam książeczkę o skandynawskim pieczeniu Beatrice Ojakangas (czy jakos tak), znasz ją może? Mnóstwo tam ciekawych przepisów, ale zero zdjęć. Chetnie bym z Tobą je rozszyfrowała, jeśli nie masz nic przeciwko
icon_smile.gif
 

trzkasienka

Member
Wrz 15, 2005
4,188
0
0
zrobilam- robilam juz te ciasteczka dwa razy, za pierwszym razem mielismy niespodziewanego goscia, wiec ciasteczka wyladowaly od razu na stole zamiast w puszkach
icon_wink.gif
Ciasteczka sa jednak dla mnie za slodkie, wiec za drugim razem zmniejszylam drastycznie ilosc cukru

Pokaż załącznik 20702
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,274
3,518
113
Vidar, bardzo dziękuję za przepis na przezroczyste ciasteczka migdałowe.
anbetung.gif
cvety.gif

Na pewno wykorzystam.
icon_smile.gif

Trzkasieńko, śliczne ciasteczka.
mniam.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Do "prostych" przepisów on należy
icon_question.gif

Bo za "czasochlonne" i trudne sie nie biore.
A ten ciekawie wygląda
gruebel_2.gif
 

trzkasienka

Member
Wrz 15, 2005
4,188
0
0
Ilona @ 13 Dec 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=636893Do "prostych" przepisów on należy
icon_question.gif

Bo za "czasochlonne" i trudne sie nie biore.
A ten ciekawie wygląda
gruebel_2.gif
do bardzo prostych i szybkich

mi sie te waleczki bardziej rozlaly niz u Vidar, dlatego kroilam je po upieczeniu w poprzek, a te paski jeszcze raz na 2. Sa lekko wilgotne i plaskie... ciekawe i dobre.
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
No to drukuje
icon_mrgreen.gif