Zupa krem ze slodkich ziemniakow

Kiiri

Moderator
Wrz 30, 2007
3,567
0
0
batatowa.jpg

8 zabkow czosnku
1kg batatow
szklanka czerwonej soczewicy
1l bulionu warzywnego lub rosolu
3 galazki swiezego rozmarynu
200ml slodkiej smietanki
sol, pieprz, cayenne do smaku

Czosnek posiekac i przesmazyc. Dodac pokrojone w kostke bataty i wsypac soczewice. Zalac bulionem, dodac rozmaryn i gotowac na wolnym ogniu (im dluzej zupa sie gotuje albo lezakuje np przez noc tym mniej slodka i przynajmniej dla mnie smaczniejsza). Wyjac rozmaryn, doprawic, dodac smietanke i zmiksowac. Podawac z pieczywem czosnkowym.

SMACZNEGO
 

Załączniki

  • batatowa.jpg
    batatowa.jpg
    172.7 KB · Wyświetleń: 2
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Pewnie niczym
gruebel_2.gif

Można dać ziemiaki ale to już ie bedzie zupa z batatów
icon_wink.gif
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
W Polsce bataty są dostępne. Poszukać należy w sklepach tylu Piotr i Paweł czy Alma. Zdarzają się też i w innych, nawet w zwykłych supermarketach, jeśli są dobrze zaopatrzone.

Batat ma zupełnie inny smak, niż ziemniak.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Kiiri

Moderator
Wrz 30, 2007
3,567
0
0
Pieczone bataty mozna zastapic marchewka ale niestety gotowane maja specyficzny smak ktorego raczej niczym innym zastapic sie nie da
icon_sad.gif
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,278
3,520
113
Kiiri @ 21 Oct 2009 napisał:
index.php?act=findpost&pid=902923(im dluzej zupa sie gotuje albo lezakuje np przez noc tym mniej slodka i przynajmniej dla mnie smaczniejsza)
Skoro odgrzewana lepsza, gotuję na jutro.
Czosnku nie podsmażałam; od razu dodałam do warzyw. Zapowiada się pysznie.
EDIT:
I była pyszna!
Doprawiłam na pikantnie, a zamiast świeżego rozmarynu dałam nieco suszonych ziół dalmatyńskich.
Na drugi dzień do resztek zupy dodałam słoiczek domowych pomidorów pelati; też nam smakowała.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: