Kajmakoniak*

Przepis mój , nazwa wymyślona przez Johasię. Daleki krewny likieru Bailey's

liczba porcji: ok. 500ml likieru

puszka slodzonego mleka skondensowanego,
1/4 litra wódki,
ewentualnie laska wanilii lub rozpuszczalna czekolada w proszku lub troche rozpuszczonej w odrobinie wody kawy rozpuszczalnej

Puszkę mleka wstawiamy do garnka z wodą (woda musi całkowicie zakrywać puszkę) i gotujemy przez okolo 1,5 godziny. Następnie wyciągamy, czekamy ,aż ostygnie i otwieramy puszkę. Do miksera wlewamy powstały "kajmak" oraz wódkę i miksujemy. Jeśli ktoś lubi może dodać czekoladę w proszku, rozpuszczoną neskę, ekstrakt waniliowy lub laskę wanilii ( rozkroić wzdłuż i włożyć do butelki , w której będziemy przechowywać alkohol). Najlepiej przechowywać w lodówce.

dodatkowe informacje
Ja zwykle gotuję puszkę mleka w szybkowarze, wówczas trwa to niecałe 30minut. Otwierać puszkę mozna dopiero po całkowitym ostygnięciu, żeby się nie poparzyć (można wstawić ją do zimnej wody, szybciej stygnie). Likier jest pyszny do kawy lub z kostką lodu.

Taaaak jest Johasiu
Juz zmieniam, skoro postulowalas, w koncu prawa autorskie do nazwy sa twoje
Ile sie przechowuje :
Trudne pytanie...U nas to on dlugo nie stoi....Tak do miesiaca czasu to z nim sie nic zlego nie dzialo, a dluzej to nie wiem, bo u nas nigdy dluzej nie przetrwal

W lodowce Johasiu. Choc zdarzalo sie i z rozpedu na kilka dni do barku wstawic i tez nic zlego sie nie dzialo.