Chleb gryczany

jobi

Member
Wrz 1, 2005
13,227
1
0
Składniki:

1. 80g płatków gryczanych
2. 180ml gorącej wody
3. 180ml kefiru lub maślanki
4. 1MT(100ml) wody gazowanej
5. 50g drożdży
6. 1 łyżeczka cukru
7. 500g mąki pszennej
8. 3 łyżki(30ml) oliwy z oliwek
9. 1,5 łyżeczki soli
10. 20g pestek dyni
11. 20g pestek słonecznika
12. 20g siemienia lnu

Wykonanie:
Płatki gryczane zaparzyć w misce gorącą wodą aż wchłoną wodę. Następnie
włożyć zaparzone płatki i pozostałe składniki według podanej kolejnoœści do
thermomixa.
Wyrabiać ciasto pozycja interwał, czas 5 min.
Wyłożyć do dwóch podłużnych blaszek
Chwilę odczekać- jak zacznie rosnąć.
Piec w temp. 150-170st. C wstawiając do podgrzanego piekarnika. Czas 40 do
45 min.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

beata693

Member
Lip 20, 2006
124
0
0
Płatki gryczane? Gdzie je kupić ?
icon_question.gif
 

Rynka

Member
Sty 24, 2006
42
0
0
Ja ten chleb robię trochę inaczej - z uzyciem kaszy gryczanej. 80 gram kaszy mielę 30 sekund, potem przy włączonym termomiksie wlewam 2 MT wrzątku i przez minutę mieszam (obroty 2-3)
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

dosiazet

Member
Lip 29, 2006
298
1
0
Zrobiłam! Chlebek jest pyszny,nawet po kilku dniach dobrze smakuje. Znajomi jedli go bez żadnych dodatków. Użyłam płatków gryczanych błyskawicznych, zalałam je wrzątkiem i poczekałam, aż ostygną. Nie dałam też pestek dyni , bo nie miałam, ale słonecznika 2xtyle. Bardzo dobry!
mniam.gif
 

grunia

Member
Lis 14, 2006
3
0
0
Właśnie upiekłam ten chlebek, jest naprawdę pyszny
icon_biggrin.gif
wszystkim smakuje.Jestem pewna,że jeszcze nie raz go upiekę
icon_wink.gif
 

beakor

Member
Lis 17, 2006
2
0
0
niebo w gębie, że tak się nieładnie wyrażę. Nie trzeba żadnych dodatków, wystarczy odrobina masełka, lub najlepiej nic.
blume.gif
 

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Mysle, ze mozna wyrobic w maszynie do chleba i upiec.