likier kawowy

Kaha

Member
Sie 10, 2007
68
0
0
Podaję przepis według którego zrobiłam likier kawowy. Jest pyszny i wychodzi dość gęsty, więc zastanawiałam się czy następnym razem nie użyć więcej alkoholu lub mleczka. Oceńcie sami:)

Produkty:
tabliczka gorzkiej czekolady
5 żółtek
200g cukru
200ml mleczka skondensowanego niesłodzonego
250ml wódki (może być też spirytus)
4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej zaparzonej w 1/4 szklanki wody

Wykonanie:
Najpierw połamać czekoladę,wrzucić do TM i zmielić 10sek, obr.5
Założyć motylek.
Dodać 5 żółtek i mleko, włączyć TM na 6min, temp. 70 stopni, obr.4(choć mnie się wydają za wysokie).
Na 2min. przed końcem dodać zaparzoną kawę i wódkę. Przelać do butelki, dobre na ciepło zaraz po zrobieniu, ale jeszcze lepsze na drugi dzień.Polecam:)
 

lemina

Member
Kwi 23, 2006
1,690
0
0
Przepraszam, może się czepiam, ale to chyba nie kawowy, tylko czekoladowy bardziej?
icon_wink.gif
 

Kaha

Member
Sie 10, 2007
68
0
0
Bardzo się cieszę,że smakował.Zauważyłam też,że smak zależy od dodanej czekolady,im lepsza czekolada tym bardziej czekoladowy likier wychodzi.
icon_smile.gif
 

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,485
2,749
113
A nie od %%? Bo w końcu 250 ml spirytusu a tyle samo wódki to spora różnica.
icon_mrgreen.gif