ucieranie chrzanu

sionia

Member
Maj 3, 2006
2,363
0
0
Witam,
czy przy pomocy tej maszynerii da się zrobic dobry chrzan? Chodzi mi o konsystencję w ucieraniu. Jak należy ustawić obroty, jaki czas?
 
Maj 24, 2007
51
0
0
Zwlekałam z odpowiedzią w nadziei ,że ktoś opanował tą sztukę.Mnie się nie udało.Chrzan z TMX był wiórowaty.Dobry wyszedł z robota Philipsa,który ma tarczę jak tarka z drobnymi oczkami (jak na placki ziemniaczane ) ale płacz przy tym jest taki,że lepiej kupić gotowca jakiejś markowej firmy, jak np."Ze spichlerza".Pozdrawiam.
 

beata65

Member
Paź 1, 2006
374
1
0
Przepis na chrzan : 250g chrzanu (laski pokrojone na ok. 2 cm, 1 woreczek kostek lodu, 1 obrana cytryna. Zmiksować wszystkie składniki - czas 1 min, obroty 6-9. Czas można wydłużyć, pomagać man może kopystka- nwygarnianie masy z brzegów thermomixa. Chrzan wychodzi wspaniały, w żadnym sklepie takiego się nie kupi.Polecam.
 
  • Like
Reakcje: Aaannniiiaa

beata65

Member
Paź 1, 2006
374
1
0
To już zależy od tego, jak długo będzie go rozdrabniał thermomix. Musisz wypróbować, jaka konstytencja Ci pasuje. JESTEM ETATOWYM DOSTARCZYCIELEM CHRZANU DLA WIELU MOICH ZNAJOMYCH I WSZYSCY SĄ ZADOWOLENI.
 

sionia

Member
Maj 3, 2006
2,363
0
0
Beatko,
jeszcze raz dziekuję za wszelkie wskazówki. Zrobiłam, konsystencja wspaniała. Jednak smak jakiś gorzki. Czy to wina błonek z cytryny? Wydłubałam wszystkie pestki. Czy mozesz mi podac jak doprawiasz ten chrzan?
Przyznam się, ze byłam bardzo zestresowana, bo to pierwsza potrawa jaką zrobiłam w thermomixie. Jeszcze nie znam tej maszynerii, ale zaczyna mi się podobać.
 

beata65

Member
Paź 1, 2006
374
1
0
Cieszę się, że się udało. W słoiku na dłużej przechowuj bez dodatków. Jesli będziesz chciała użyć dał trochę śmietanki, soli i cukru. Dodrze smakuje również z czerwoną lub czarną porzeczką (konfitura) lub z żurawiną. Pozdrawiam.++++++++
 

kasha

Member
Wrz 25, 2004
20,571
2
0
Ja bym dała tylko sam sok z cytryny, to na pewno błonki cytrynowe i bo białe świństwo daje posmak goryczy
fiesgrins.gif