Wieprzowina w sambalu i mleku kokosowym*

marghe

Member
Lis 1, 2004
28,999
1
0
2 polędwiczki wieprzowe pokroić w dość cienkie plasterki
Wrzucić do miski, dodać czubatą łyżkę sambala* i 2 łyżki oleju
Odstawić na minimum 30 minut

Rozgrzać wok. Mięso smażyć przez kilka minut (najlepiej partiami, żeby się równomiernie
smażyło)

Wlać puszkę mleka kokosowego, trochę sosu sojowego (my się uzależniliśmy od japońskiego), wcisnąć sok z limonki lub cytryny i niech się dusi ..aż zmieknie
Pół łyżeczki maki ziemniaczanej rozmieszać z niewielką ilością zimnej wody. Wlać do mięsa.

Makaron ryżowy (najlepiej ten grubszy) przygotować wg opisu na opakowaniu
Odcedzić
Wrzucić do mięsa, wymieszać porządnie
Posypaś dymką

Wygląda tak sobie ale smakuje wspaniale. Bardzo polecam

* dla wrażliwszych - zmniejszyć ilość sambala . My jesteśmy przyzwyczajeni do naprawdę osssstrych dań
icon_smile.gif


YORBlPruvYvrqzUChX.jpg
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

spider523

Member
Lis 11, 2007
110
0
0
przepyszne!!!!!!!!!!!


dodałam tylko 2 zmiksowane szarony na sam koniec, bo przesadziłam z sambalem i było ciut za ostre. Powstał w ten sposób taki fajny słodko-ostry posmak. No i nie dałam dymki na wierzch bo nie miałam.
Podałam z ryżem
icon_smile.gif


Na pewno będę powtarzać nie raz
 

małgośka79

Well-known member
Maj 4, 2007
1,925
434
83
Nie rozumiem dlaczego pod tym przepisem jest tak malo komentarzy
icon_smile.gif

Dzisiaj zrobilam pierwszy raz - SUPER! Swietnie smakuje i szybko sie robi.
Dzieki za przepis.
 

Johasia

Member
Wrz 14, 2004
11,744
0
0
Chyba pokręciłam proporcje, bo miałam jedną polędwiczkę, więc dałam małą puszeczkę kokosowej śmietanki. Ale za to całe opakowanie makaronu. I w ramach modyfikacji przepisu dodałam kiełki "stir & fry". W efekcie wyszło trochę mało sosu. Mi smakowało. Jelona odpadła ziejąc ogniem (a dałam tylko pół łyżeczki sambala!). Tym samym całe danie jest tylko dla mnie!
mniam.gif

 

małgośka79

Well-known member
Maj 4, 2007
1,925
434
83
Niezla masz core
icon_smile.gif
Ja zrobilam wg przepisu, ale bylo za ostre, wiec rozcienczylam. Pol lyzki sambala wystarczyloby. Chociaz potem to co odlalam, to wyjadalam lyzka bez makaronu
dump.gif
mniam.gif
 

małgośka79

Well-known member
Maj 4, 2007
1,925
434
83
Zaraz bedziemy zajadac, ja co chwile podjadam sosik z gara
icon_smile.gif
Polecam! Dla nas zdecydowanie 1 solidna lyzeczka sambala wystarcza
icon_smile.gif
 

jaka

Member
Wrz 15, 2004
1,653
0
0
Właśnie skończyliśmy.
PYCHA! :eek:)
Ponieważ w lodówce miałam przygotowane dwa rozbite kotlety schabowe, a polędwiczki siedzialy sobie w zamrażarce, wykorzystałam schab. Pokroiłam go na cienkie paski, przyprawiłam według wskazówek marghe, usmażyłam na dużej patelni (woka nie mam). Dalej postępowałam wg wskazówek w przepisie.
Ponieważ miałam przeogromną ochotę na parmezan, na gotowe danie (jeszcze na patelni) starłam parmezan, przykryłam na chwiię by się rozpuścił tylko trochę.
PYCHA!
Podałam z ryżem.
PYCHA!
Dziękujemy marghe :eek:***
 

małgośka79

Well-known member
Maj 4, 2007
1,925
434
83
Jedlismy dzisiaj - no coz moge napisac - przepyszne jak zawsze. Miesiac czerwiec oglaszam miesiacem uzaleznienia od przepisow Marghe
icon_smile.gif
mniam.gif
 

małgośka79

Well-known member
Maj 4, 2007
1,925
434
83
Radowac sie trza a nie wstydzic. Ja uwielbiam szybkie w wykonaniu dania, ktore smakuja tak jakby sie pol dnia w kuchni spedzilo. A Twoje wlasnie takie sa
icon_smile.gif
Zazdroszcze talentu.